因為草原的荒漠化，巴根大叔一家早已經(jīng)告別了游牧草原的生活。

    巴根大叔用艱澀難懂的漢語告訴筆者，原來的大草原已經(jīng)剩下小小的一點，而且每年還在減少，他小的時候還可以趕著羊群放牧，而現(xiàn)在只有每年都能看到的漫天沙塵。

    然而，巴根大叔指了指遠處一大片略微透出綠色的灌木叢告訴筆者，那種植物叫沙棘，有了它就可以留住大草原，他們的子孫就不用再啃沙子。

    說到這里，巴根大叔那雙深陷在溝壑中的雙眼，終于透出了一絲亮光。

堅守沙棘生態(tài)夢想

    據(jù)悉，在近50年來，內(nèi)蒙古自治區(qū)環(huán)境惡化日趨加劇，草地退化、水土流失、水資源匱乏等問題更為凸顯。

    相關數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，在近30年中，內(nèi)蒙古自治區(qū)的荒漠化面積發(fā)展了106.6萬公頃，并平均每年以33.35萬公頃的速度擴展。由于荒漠化的推進，地處黃河上游的29個旗縣水土流失嚴重，每年向黃河流入1.8億噸泥沙。而在2000年，內(nèi)蒙古自治區(qū)可利用草地面積為6359萬多公頃，而目前退化草地面積己達3867萬公頃，占可利用草原的60%。

    為了根治荒漠化，中國沙產(chǎn)業(yè)之父錢學森創(chuàng)造性提出了沙產(chǎn)業(yè)理論，并表示沙產(chǎn)業(yè)將是接替信息產(chǎn)業(yè)革命的第6次產(chǎn)業(yè)革命，用100年的時間來完成這個革命，現(xiàn)在只是開始，沙漠地區(qū)可以創(chuàng)造上千億元的產(chǎn)值。

    沙棘種植則是沙產(chǎn)業(yè)理論中已經(jīng)付諸實踐并獲得巨大成效的項目之一。

    正是看中了沙棘的營養(yǎng)價值、生態(tài)作用以及未來市場發(fā)展的巨大空間，蒙古水域山飲品有限責任公司先后投入8.3億元致力于打造沙棘種植、研發(fā)和深加工為一體的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，成為沙棘生態(tài)健康產(chǎn)業(yè)的潛心實踐者以及積極引領者。

    目前，水域山已經(jīng)在內(nèi)蒙古投資種植了70多萬畝近億棵沙棘樹，并將最終完成打造百萬畝生態(tài)沙棘林的宏偉目標。

    水域山董事長劉志峰在與筆者的交談中表示，沙棘種植是沙產(chǎn)業(yè)中的一個重要項目，也是國家的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)，做沙生植物的技術(shù)加工，把它做成市場化，是解決中國未來的氣候環(huán)境、社會問題的非常新型的一個產(chǎn)業(yè)，能成為一種商業(yè)模式。

引領藍海市場

    錢學森認為沙漠地區(qū)可以創(chuàng)造上千億元的產(chǎn)值，這個偉大的構(gòu)想也在逐步隨著沙棘產(chǎn)業(yè)的壯大而被證實。

    從市場經(jīng)濟的角度來考慮，當前的飲料市場呈現(xiàn)碳酸飲料、傳統(tǒng)果汁飲料、茶飲三足鼎立之勢，并且競爭環(huán)境日趨惡劣，隨著國際品牌、臺企品牌以及國產(chǎn)品牌的相繼加入，近百個產(chǎn)品品類匯聚其中，早已是紅海一片。而近期的“塑化劑”風波，也讓當前的果飲市場變得異常的焦躁。

    聚焦到果汁飲料領域，業(yè)內(nèi)專家表示，目前，在蘋果、梨、葡萄、柑橘、山楂、獼猴桃等傳統(tǒng)果汁飲料之外，新一代更為天然、綠色、生態(tài)、健康的野生果汁由于迎合了當下的健康消費潮流，正越來越受到廣大消費者的青睞，并成功開辟了果汁飲料市場的一片藍海。其中，沙棘果汁便是頗受矚目的一種。

    對于沙棘果汁的前景，劉志峰認為，消費者一直以來在消費飲料的時候，都片面地追求口感，所以廠家為了迎合消費者的習慣，漸漸改變一些口味、色澤等，就會加入一些添加劑。但我們是以原生態(tài)的無污染的產(chǎn)品為主，往綠色、純天然的方向發(fā)展。不過產(chǎn)品的生產(chǎn)成本是比較高的。目前價格比傳統(tǒng)的果汁價格偏高，主要是因為沙棘是一種比較稀有的水果，不同于梨、蘋果、桃等常規(guī)水果，而且還具有地域性、獨特性和季節(jié)性。所以成本不同于常規(guī)的水果，所以我們稱它為第三類水果，真正迎合未來中國消費者的一種水果。

    對此，業(yè)內(nèi)專家表示，由于沙棘果汁行業(yè)對于原料供給以及技術(shù)能力的要求十分嚴格，而且市場回報周期較長，加上消費環(huán)境尚未成熟，目前國內(nèi)大部分沙棘生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模較小，技術(shù)也比較落后，而像水域山這樣前期投入如此巨大、技術(shù)研發(fā)如此先進的企業(yè)更是絕無僅有。所謂先行者終將成為領先者，有理由相信，秉承堅忍不拔的實踐精神以及造福社會的公益之心，水域山必將繼續(xù)引領國內(nèi)沙棘果汁行業(yè)以及生態(tài)健康產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展。

    然而，沙棘的經(jīng)濟價值不僅僅局限于此。巴根大叔告訴筆者，沒有了羊群，牧民就失去了依靠，現(xiàn)在有了沙棘，一家人又找到了謀生的手段，從種植沙棘到沙棘加工，當?shù)睾枚嗑用穸紡闹蝎@得了收益。

    擺弄著那些滿是尖刺的沙棘樹，巴根滿臉笑容。他說，也許再過幾十年，荒漠化的草原就又可以牧羊了。  （李顧）

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