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河北平山雞蛋被指系“人造” 經(jīng)檢測(cè)不實(shí)

新華網(wǎng) 2012-02-11 15:37:03

河北平山縣產(chǎn)的雞蛋近日卷入廣東雷州市“人造雞蛋”風(fēng)波,經(jīng)過(guò)湛江市質(zhì)監(jiān)所檢驗(yàn),送檢的樣品均為真雞蛋。

新華網(wǎng)石家莊2月11日電 河北平山縣產(chǎn)的雞蛋近日卷入廣東雷州市“人造雞蛋”風(fēng)波,被媒體連續(xù)披露。2月10日,廣東省湛江市質(zhì)量計(jì)量監(jiān)督檢測(cè)所向記者出具了檢測(cè)報(bào)告,結(jié)果顯示,抽樣送檢的樣品均為真雞蛋,并未發(fā)現(xiàn)“人造雞蛋”。

2月7日,經(jīng)媒體披露,廣東雷州市洪都大酒店出現(xiàn)疑似“人造雞蛋”,熟蛋黃往地板上用力狠摔也摔不爛,且能“蹦高”40多厘米,初步調(diào)查認(rèn)為雞蛋可能來(lái)自河北平山縣。隨后,這一事件被媒體連續(xù)報(bào)道。

廣東省湛江市質(zhì)量計(jì)量監(jiān)督檢測(cè)所對(duì)雞蛋樣品進(jìn)行了嚴(yán)格檢測(cè),包括雞蛋中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是否屬于正常值,是否有假雞蛋中可能含有的成分,如添加的人工合成色素檸檬黃和日落黃等。

專(zhuān)家分析認(rèn)為,在長(zhǎng)期低溫等環(huán)境作用下,蛋黃、蛋白也可能會(huì)變質(zhì)凝固,的確可能會(huì)產(chǎn)生彈性,不排除是特殊條件下真雞蛋出現(xiàn)自然變化。

這一事件引起河北省石家莊市委、市政府高度重視,并派出專(zhuān)門(mén)人員赴平山縣督導(dǎo)。平山縣政府在第一時(shí)間啟動(dòng)食品安全應(yīng)急預(yù)案,成立了 “人造雞蛋”問(wèn)題調(diào)查核實(shí)工作領(lǐng)導(dǎo)小組,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門(mén)實(shí)行“日?qǐng)?bào)告”制度,連夜對(duì)全縣范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)、養(yǎng)殖場(chǎng)、飼料加工企業(yè)、倉(cāng)庫(kù)、超市、商店、餐飲服務(wù)等重點(diǎn)部位、重點(diǎn)環(huán)節(jié),特別是小作坊、小加工點(diǎn),逐廠(chǎng)逐點(diǎn)開(kāi)展無(wú)縫隙、拉網(wǎng)式排查核實(shí),均未發(fā)現(xiàn)“人造雞蛋”。

關(guān)于事件的進(jìn)展情況,記者將進(jìn)行追蹤報(bào)道。

(本文來(lái)源:新華網(wǎng) 作者:張濤 白明山)

責(zé)編 盧祥勇

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