每經(jīng)網(wǎng)上海6月21日電（王霞 記者 趙鵬）  近日，有外媒報(bào)道稱，全球第二大漢堡連鎖店漢堡王全球控股有限公司（Burger King Worldwide Holdings， Inc.，簡稱“漢堡王”）日前正在進(jìn)行非交易性路演，預(yù)計(jì)6月將重新登陸紐交所。上市后，投資公司3G資本仍是漢堡王的控股股東，持股比例為71%。而在兩年前，漢堡王曾被3G 資本以40億美元收購后從紐交所退市。

凌雁管理咨詢首席咨詢師林岳認(rèn)為，漢堡王上市后，公司財(cái)務(wù)管理、經(jīng)營策略以及門店增擴(kuò)之后人員管理等面臨著新的挑戰(zhàn)。由于中國快餐連鎖發(fā)展增速放緩、產(chǎn)品的同質(zhì)化以及知名度落后，漢堡王在中國的擴(kuò)張依舊困難重重，在華挑戰(zhàn)麥當(dāng)勞、肯德基依舊顯得尤為困難。

漢堡王重啟紐交所上市

對(duì)于重新上市事宜，記者致電漢堡王中國，公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，暫不接受媒體采訪。

不久前，漢堡王宣布，公司與其長期主要特許經(jīng)營商Kurdoglu家族和笛卡爾資本集團(tuán)達(dá)成成立合資公司的協(xié)議。根據(jù)合作條款，新合資公司與漢堡王簽署了一項(xiàng)長期特許總經(jīng)營和開發(fā)協(xié)議，并已取得擴(kuò)大漢堡王在華業(yè)務(wù)的專有權(quán)，并計(jì)劃在未來五至七年內(nèi)在中國開設(shè)1000家漢堡王門店。

林岳認(rèn)為，漢堡王公司本身自系統(tǒng)管理等方面都是比較成熟的，所以上市募集的資金主要是用來擴(kuò)張門店。而上市之后，公司財(cái)務(wù)管理、經(jīng)營策略以及門店增擴(kuò)之后人員管理等又面臨著新的挑戰(zhàn)。

“餐飲企業(yè)現(xiàn)在普遍在追求規(guī)模化，因?yàn)橹挥幸?guī)模化才有利潤的來源。而現(xiàn)在食品原料、人工成本等帶來的成本壓力的增大也迫使餐飲企業(yè)想通過上市獲得資金來源。”林岳告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者。

記者同時(shí)發(fā)現(xiàn)，在本月初，漢堡王宣布在俄羅斯成立一家合資公司，在未來幾年內(nèi)開設(shè)幾百家漢堡王分店，以迅速擴(kuò)大該品牌在俄羅斯市場的影響力。而去年7月，漢堡王也曾宣布在巴西成立類似的合資公司，以在南美洲經(jīng)濟(jì)增長最快的國家新增幾百家分店。

7年后重提千店計(jì)劃

記者了解到，目前漢堡王在全球共有12500多家店，但是根據(jù)漢堡王方面的介紹，到目前為止?jié)h堡王在中國內(nèi)地只有63家門店，如此看來，新開千店意味著其在華現(xiàn)有門店數(shù)量將增長10幾倍。在中投顧問酒店餐飲行業(yè)研究員嚴(yán)明航看來，漢堡王在華擴(kuò)張計(jì)劃未必能夠?qū)崿F(xiàn)，并且對(duì)其并不看好。

“首先，漢堡王積極開拓海外市場，將面臨極大的資金壓力；其次，公司在多個(gè)市場同時(shí)快速擴(kuò)張，目標(biāo)不清晰，執(zhí)行力必然會(huì)下降；再次，相比與早前進(jìn)入中國的麥當(dāng)勞肯德基，漢堡王的步伐明顯過慢，內(nèi)地重點(diǎn)城市、重要區(qū)位幾乎已被占領(lǐng)，漢堡王此1000家門店必將面臨區(qū)位選擇的困難，快速發(fā)展與盈利要求成互博雙手。”嚴(yán)明航表示。

眾所周知，中國的洋快餐市場，被麥當(dāng)勞和肯德基早早占領(lǐng)市場，兩分天下多年。漢堡王無論無論是門店數(shù)量，還是品牌在消費(fèi)者心目中的認(rèn)知度，與老對(duì)手麥當(dāng)勞、肯德基已經(jīng)完全不在一個(gè)量級(jí)上。

目前，肯德基在中國內(nèi)地的門店數(shù)量已經(jīng)達(dá)到3500家，麥當(dāng)勞也擁有了1400家左右的門店。而漢堡王產(chǎn)品的同質(zhì)化以及知名度落后，都讓其在華挑戰(zhàn)麥當(dāng)勞、肯德基顯得尤為困難。

記者發(fā)現(xiàn)，早在2005其公司亞太區(qū)總裁SteveDeSutter曾公開向媒體表示，漢堡王正積極準(zhǔn)備特許加盟，以實(shí)現(xiàn)其5年到10年內(nèi)，在全國開設(shè)1000家店的全國戰(zhàn)略目標(biāo)。很顯然，7年過去，漢堡王距離這一目標(biāo)還相差甚遠(yuǎn)。

“（漢堡王）在2005年提出1000家的發(fā)展目標(biāo)，當(dāng)時(shí)快餐連鎖行業(yè)發(fā)展迅猛而且空間很大，但是7年之后再次提出這個(gè)目標(biāo)是難以實(shí)現(xiàn)的。因?yàn)槭袌霭l(fā)生了翻天覆地的變化，中國連鎖餐飲已有增長放緩的跡象，很多大城市包括二三線城市飽和度已非常高了。”林岳向記者表示。

林岳同時(shí)認(rèn)為，雖然洋快餐在華發(fā)展增速放緩，發(fā)展的最佳時(shí)期可能已經(jīng)過去，但是對(duì)于整個(gè)中國市場來講，行業(yè)還是有空間的，依舊有漢堡王再去開1000家店的容量存在，主要還是看企業(yè)能不能搶的到資源，在經(jīng)營策略上能不能取勝。

“中國的二三四線城市現(xiàn)在還等待開發(fā)，縣級(jí)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場潛力很大潛力還是有的，關(guān)鍵是看能經(jīng)營能不能過關(guān)，能不能本土化做到有特色，這是一個(gè)策略的問題。漢堡王提這么不現(xiàn)實(shí)的目標(biāo)，不如低調(diào)一點(diǎn)扎扎實(shí)實(shí)做好營銷的策略，從營銷、互動(dòng)的角度引起消費(fèi)者的關(guān)注，比如推出新的理念、新的產(chǎn)品等。”林岳在接受記者采訪時(shí)表示。