王攀

6月21日，香港特區政府食物及衛生局局長周一岳接受專訪時表示，在供港食物方面，國家質檢總局、廣東省都做了很多工作，現在供港食品的安全率達到了99.999%，這在全世界都是很難得的。周一岳還感謝內地在供港食品方面給予香港很大支持。 （6月24日《廣州日報》）

“內地供港食品的安全率達到了99.999%”，周一岳的這番話再證多年前有關蒙牛的一樁 “疑案”。2008年，前任蒙牛CFO在面對香港媒體的新聞發布會上說：“我們發到香港的產品和出口的產品是一樣的，保證比內地的產品質量更好、更安全”。這條新聞在2011年被翻出來，蒙牛陷入輿論漩渦。當年4月28日凌晨，蒙牛乳業通過官方網站發布“關于近期部分微博誤導消息情況的說明”，表示，無論銷售到香港、內地還是其他地方的蒙牛產品，在產品生產體系和企業品質標準上都是一致的，基本品質沒有差異。

供港產品到底是 “保證比內地的產品質量更好、更安全”，還是“在產品生產體系和企業品質標準上都是一致的，基本品質沒有差異”，其實大家心里都明白。

在供港食品上，因為“這在全世界都是很難得的”安全標準，周一岳感謝了國家質檢總局和廣東省。可是，香港稅款并不養國家質檢總局和廣東省行政機構，這兩個行政機構所有的經費都來自于內地納稅人。可納稅人供養的食品安全管理部門，偏偏對不起納稅人。不是說內地供港食品安全率不該達到99.999%，而是說如此不對自己供養人負責的做法，實在令人憤怒。

拜國家質檢總局和廣東省之功，“供港食品的安全率達到了99.999%”。這說明，不管是中央食品安全部門，還是地方食品安全部門，都不是庸才，完全有能力管好食品安全問題。內地的食品生產供應商，也不是三頭六臂，只要監管到位，他們的血管里完全可以流著“道德的血”。只是，一樣的人，不一樣的臉：對香港同胞是善容，對內地同胞是嘴臉。

我們的體制有著強大的動員能力，也就是能夠“集中力量辦大事”。從 “供港食品的安全率達到了99.999%，這在全世界都是很難得的”來看，在食品安全上，我們也是可以讓世界一驚的。之所以內地的食品安全還是那么糟糕，不是能力問題，也不是水平問題，而是沒有認真去做，或者說沒有把食品安全當成大事去做。

“供港食品的安全率達到了99.999%，這在全世界都是很難得的”，這既是香港特區政府對內地食品安全機構的感謝，也是這些食品安全機構對內地消費者的羞辱。