每經網上海6月28日電（記者 蔣佩芳）  “曝出同樣的紫薯，同樣的優倍牛奶，不同的生產日期，居然打出撞色來。”一條微博瞬間散布。

據此微博顯示，光明客服稱是制奶流程上出了問題。清潔管道用的燒堿沒有處理干凈。25日生產，26日上市，批號I17：15(E)的光明優倍奶混入了燒堿成分，產品已召回，但有部分已被消費者購買，請千萬不要食用。

《每日經濟新聞》記者隨即致電光明乳業客服，客服人員稱確實是6月26日上市的那一批優倍鮮牛奶出了問題，具體是何種問題會被公司召回，暫時沒有接到通知，因此具體情況如何并不清楚。但非常肯定是這一批有問題，稍后公司方面還會在官網發出一個通知，具體何時出通知也暫不知時間，但會做出詳細的解釋，然后才看怎么處理。

客服表示，如未飲用的牛奶要是發現有何問題，可以留下信息，讓售后處理，并表示不必擔心，只是一小部分產品出現問題。但也有微博網友表示疑慮，6月26日上市的牛奶，已經過去一天，估計一批都已經被人喝下肚了，如果不是網友正巧發現，這事是不是就這么蓋過去了？

光明乳業6月27日發布聲明稱，6月26日上市的，因公司乳品二廠進行常規的設備維護保養，在自動閥切換時發生幾秒鐘的延遲，導致管道內少量清洗用食品級堿水瞬間滲入當時流水線上的950ml優倍牛奶中。經追溯系統調查，涉及產品為300盒左右。已經在第一時間將相關產品全部召回。對于個別已經購買了該時間段生產的產品的消費者，公司均與消費者取得聯系，并上門進行了道歉和賠償服務，也得到了消費者的理解。

為了解詳情，《每日經濟新聞》記者致電光明乳業新聞發言人龔妍奇，其并未接聽，直到記者截稿也無法聯系上。

對此，上海宜言企業管理咨詢有限公司首席分析師湯志慶分析稱，此次光明乳業曝出的問題屬于管理上的問題，即監管不到位。一般而言，管理較好的企業在清潔管道上的處理工序應該是比較嚴格的，一旦此處理工序上出問題，召回很麻煩且優倍鮮牛奶不屬常溫奶，買回開封后是不能超過24小時，消費者一旦購買基本就是會馬上喝掉。

湯志慶表示，此次問題可能是一個偶爾的人為性失誤，不過采取召回也只能是從貨架上召回，如從消費者手里召回，估計相當難。無論之后光明乳業會出何種公告內容，由于現今爆發出的食品安全問題過多，消費者往往對這樣的事情非常敏感，顯然已成了驚弓之鳥，此事的發生對于光明乳業而言打擊力度不小，售后的影響很大，可以說對光明整個下半年的銷量會產生影響。目前，光明乳業最賺錢的就在優倍鮮牛奶上，優倍在市場的增長速度還是非常不錯的，購買的消費者并不少，利潤非常豐厚。此次事件突發，不僅是優倍，可以說是光明乳業所有的系列產品都會受到相應的影響。

湯志慶認為，關鍵是看光明如何拿出誠意的解決方案，按照目前的情況來看，即便是做出相應的賠償也很難消除影響。特別是這個錯誤發生在光明乳業的可控范圍內，在原料奶上就出現了問題，這就是比較低級的錯誤。