資本進入很難說能盈利

中國畜牧獸醫學會副秘書長馬闖認為，資本頻繁進入養豬業，很可能與前幾年生豬行情較好、養殖戶獲利有關，但是農產品價格常有波動，資本進入很難說一定能盈利。

馬闖說，一方面跨行業養豬，企業可能在短期內面臨技術隊伍和管理經驗上的匱乏；另一方面資本是否將投資農業作為長線發展的目標也存疑，這要求投資方的管理模式、思維方式都要作相應的調整。“未來豬肉價格也未必能一直堅挺，如果是投資短期，存在一定的風險。”而且，單靠規模的擴大不足以支撐我國豬肉價格的穩定性，還是應多鼓勵養殖戶實現專業化生產，將我國的養殖戶發展成國外的“農場主”。

不可否認的是，規模大對于抵御風險而言是有好處的。游丕榮說，生豬養殖經歷了三個階段：一是上世紀90年代以前，基本上都是散養戶，中國的規模豬場比較少，品種也不是很好；二是1990年之后到2000年左右，農民工進城打工，散養戶減少，再加上1998年的豬價高漲，使得很多規模化豬場逐漸興起，這是農村散養戶逐漸向規模化拓展的時代；第三階段是2002年至今，我國生豬養殖規模化的特征更加明顯。“中糧、鋼鐵公司、房地產商等巨頭紛紛加入養殖業，我國生豬養殖迎來了很多‘巨型’的投資方。”

游丕榮認為，由于前幾年行情不錯，很多豬場賺取利潤后都靠融資擴大了規模；如果豬價持續下跌，這些豬場必然面臨銀行貸款償還、飼料價格高企等多重風險導致虧損。市場優勝劣汰后，類似中糧等巨頭就能通過收購棚舍等方式繼續擴大規模，對于我國未來實現均衡生產、壓縮“豬周期”的影響有著積極作用。