每經編輯 每經記者 郭夢儀 發自北京    

每經記者 郭夢儀 發自北京

日前，星巴克公布的2012第四季財報顯示，營收超出預期，同比增長11%至33.6億美元。星巴克中國運營副總裁JeffMiller在接受媒體專訪時表示，計劃未來三年在中國開設超過800家門店，將把中國列為其全球第二大市場。業內人士認為，三年內在內地增設800家分店符合星巴克的發展趨勢，達到此目標并不困難。

同時，星巴克公布2012財年報告，截至2012年9月30日，星巴克營收同比增長14%至133億美元。

盡管進駐內地只有五年時間，但截至目前，星巴克在內地的54個城市開設了700多家門店。中國及亞洲市場的營收利潤增長勢頭強勁。星巴克在2012年第三財季顯示，其在中國及亞洲市場營收利潤增幅均超30%。

據相關統計，2010年星巴克在中國內地的市場占有率達66.3%。而經營Costa咖啡連鎖的Whitbread、麥當勞，分別為8.9%和8%。星巴克在中國及亞洲市場增速如此之快，主要源于對消費群體的準確定位及良好的營銷能力。

中投顧問酒店餐飲行業研究員康建華向 《每日經濟新聞》記者表示，隨著中國年輕主流消費群體對休閑餐飲消費要求的提高，使得星巴克在中國的市場份額逐漸擴大。

中國烹飪協會副秘書長邊疆認為，星巴克的發展勢頭良好，市場潛力以及連鎖休閑餐飲模式會加速其在中國的擴張。“粗略分析，現在西式餐飲業態所占份額連5%都不到。”邊疆認為，星巴克未來市場份額擴展到20%都不算多，由于中國咖啡店較少，使得星巴克連鎖經營模式在中國擁有巨大的市場潛力。

不過，在業內人士看來，中國市場要真正為星巴克貢獻出理想的利潤，還需要較長時間。康健華認為，滿足星巴克的三年計劃，一方面需要中國消費者認同咖啡文化，并普遍形成喝咖啡的習慣；另一方面，消費者要有足夠的購買力水平。

“訂悅2013”—— 《每日經濟新聞》大征訂活動，訂報有禮。http://www.uoper.xyz/corp/2013dingyue/index.html