每經記者 郭夢儀

世界最大的飲料制造商可口可樂日前表示，其正在入股蛋白質乳品飲料制造商Fair Oaks Farms Brands，進軍乳品飲料市場。

對于近來轉型陷入困局的可口可樂而言，涉足乳品飲料或許能給可口可樂帶來新的利益增長點。但可口可樂能否走出轉型困局，專家認為，這要看其能否給予非碳酸飲料足夠的生存空間才能定奪。但觀察過去幾年的可口可樂，或許放開乳品飲料的手腳并不那么容易。

可口可樂加碼乳品飲料業務

近日，可口可樂與牛奶生產商Fair Oaks Farms Brands簽訂協議，在美國分銷高蛋白能量飲品Core Power（一種美味的營養牛奶蛋白飲料），進軍乳品飲料市場。可口可樂北美創業和新興品牌業務總裁Deryckvan Rensburg曾向媒體表示，Core Power雖仍處于早期發展階段,但極具增長潛力。

據悉，可樂可樂并沒有披露相關財務條款,不過它將與乳品合作社Select Milk Producers Inc.聯合進行這次收購。可口可樂發言人克里Tressler未透漏金額究竟有多大,但表示投資可能會隨時間而增加。

記者發郵件詢問入股的進展，以及相關事宜，至截稿時間，可口可樂未有回復。

早在2002年以前，可口可樂便開始進行非碳酸業務的轉型。2007年7月6日，可口可樂投資8000萬美元的全球第六大研發中心在上海閔行破土動工。相關人士介紹，新研發中心將根據產品類別分不同研發部門，果汁、茶飲料、水、奶制品等非碳酸飲料研發部門。

2007年，茶類飲品、瓶裝水以及功能飲料是被業內人士看作是可口可樂的轉型重要方向。當年，可口可樂大舉收購，其曾以41億美元將美國著名的維他命飲料生產商Glaceau收入囊中。之后，可口可樂又稱要以10億美元收購英國第二大瓶裝水公司Highland Spring。

而在今年9月，可口可樂也收購了中東最大飲料制造商之一、沙特Aujan Industries大約一半的股權。

收購的瘋狂，可見可口可樂早已看出碳酸飲料市場的局限，以及準備進軍非碳酸飲料進行產業突破的決心。但是，經過五年的耕耘，效果并不如此明顯。

可口可樂的非碳酸飲料，包括功能飲料、果汁以及飲用水一直做得不出色。雖然在今年9月，可口可樂買下了Aujan Industries大約一半股權，但是通過財報上看，其飲料等銷售增長的勢頭卻并沒有之前碳酸飲料帶給可口可樂的效果那么的好。可口可樂的第二季度財報中顯示，包括果汁、茶飲、咖啡及運動功能飲料在內的非碳酸飲料的銷售量在報告期內僅僅增長了9%。

專家稱需放開手來做

可口可樂的整體利益增長也大不如以前。2012年第二季度，可口可樂的凈利下滑至27.9億美元；而在第三季度可口可樂的盈利僅增長了4%。而發力乳品飲料行業成為可口可樂尋找新的利益增長點的重要方向。

中投顧問食品行業研究員向健軍向《每日經濟新聞》記者表示，可口可樂入股蛋白質乳品飲料是為了尋找利潤增長點。“因為碳酸飲料市場需求的下降，隨著消費者健康意識的增強，消費者會偏好選擇果汁、涼茶等健康飲料，碳酸飲料的市場需求量在減少。”然而蛋白質乳品飲料滿足消費者對健康的需求，未來的市場前景較好。

不過，長期研究飲料的快速消費品專家李志起對可口可樂此次進軍乳品飲料有一絲擔憂。

李志起認為，由于可口可樂是碳酸飲料起家，因此碳酸飲料的痕跡很多。這也是為什么可口可樂近幾年一直希望轉型，卻一直不成功的原因。

“他們一方面希望轉型，但一方面又總是害怕非碳酸飲料的銷售對自家的碳酸飲料存在沖擊的影響”。李志起稱，可口可樂若想轉型成功，無論是對其資金的投入還是銷售隊伍的建設，都需要放開手來做。

李志起認為，預計三到五年內，可口可樂的乳品飲料暫時不會進入中國。但是推向中國市場的可能性很大。

向建軍對此也持有相同的意見，“我國的乳品飲料市場遠未飽和，可口可樂為了獲取收益不會放棄中國市場。此款產品登陸中國市場會加劇我國乳制品飲料市場的競爭程度，但是不會造成巨大沖擊，未來可口可樂需要在渠道和營銷兩方面努力。”