今天，你吃光了盤中的食物了嗎？近日，以“光盤”為主題的公益活動引發(fā)關(guān)注，曬出自己吃得一干二凈的盤子成為風(fēng)尚。

“光盤行動”的發(fā)起者是北京一群因參加某培訓(xùn)而結(jié)緣的中青年人。這個團體有將近30個成員，從1月初有了號召杜絕浪費的想法到今日，“光盤行動”在微博上被轉(zhuǎn)發(fā)約5000萬次。他們在北京實地發(fā)放宣傳單頁6萬份，在餐飲企業(yè)張貼海報5000余張。除了北京，呼和浩特等其他城市也正在加入進來，團隊的成員不斷地接到飯店、餐廳的電話，要求他們再多送些宣傳頁和海報來……

“光盤行動”何以發(fā)酵如此迅速？發(fā)起人是網(wǎng)上所說的公益組織嗎？光盤行動能走多久？記者追蹤采訪。

短短一周

影響千萬中國人

“光盤行動”的發(fā)起團隊并非一個公益組織，成員來自金融、廣告、保險等不同的行業(yè)。他們用IN_33來稱呼這個團隊。

1月初，IN_33中的三個成員生發(fā)出號召“從我做起，今天不剩飯”的想法，得到多人響應(yīng)。1月10日，大家湊在一起討論：既然每年都過光棍節(jié)，不如提議也設(shè)個“光盤節(jié)”吧。“光盤”二字出爐，這個行動有了既清晰明了又朗朗上口的代號。

1月14日，成員們在一起開了一整天會，商量怎么具體操作。除了發(fā)布微博，他們決定親自把宣傳頁和海報送到大街小巷的各個餐廳去。會議結(jié)束已是夜里10點，宣傳單連夜被送到印刷廠，先期印制宣傳頁1萬份，海報5000張。

15日一大早，近30人的隊伍出發(fā)，把北京城分成12個區(qū)域，2—3人負(fù)責(zé)其中一個區(qū)域。單頁送到飯店的收銀臺處，由服務(wù)員發(fā)放到就餐者手中，海報張貼在飯店大廳的玻璃上、走廊間。當(dāng)天下午，又追印5萬份宣傳頁，晚上送到一些加油站點。這些宣傳頁第二天會跟隨加油站的物流車分發(fā)到各個小的站點。

16日，在某餐廳召開“光盤節(jié)”啟動儀式。設(shè)置展板，感召路人；與就餐者進行溝通與互動，很多客人特別是中老年人，給予熱烈響應(yīng)。

快樂公益

10人拿5萬份宣傳單在8個加油站散發(fā)

“全世界饑餓人口超過10億！全球平均每年因饑餓死亡的人數(shù)達1000萬，每6秒就有1名兒童因饑餓而死亡！如果我們每天的食物減少浪費5%，就可救活超過400萬的饑民！”這是“光盤行動”宣傳單上的話，相信任何人看到這樣觸目驚心的數(shù)字，都無法再忍心倒掉盤中的食物。

“我能想到會有人支持這次活動，但是沒有想到會有這么多人”，發(fā)起人焦慧娟說。在印刷宣傳單的廠里，一個小伙子看到了“光盤行動”的宣傳單后被深深震動。當(dāng)焦慧娟來取宣傳單的時候，他遞了一百塊錢，說，“雖然錢不多，但也是個支持。”在很多餐廳，許多服務(wù)員都幫忙張貼“光盤行動”海報。“說起浪費，其實是服務(wù)員看的最多，最心疼。”發(fā)起人劉文平說。

采訪中，他們常提的一個詞就是“快樂公益”。“我們只是利用休息和娛樂的時間來做公益，很享受這個過程。”焦慧娟說。“其實不剩飯很簡單，這對每個人都有益，而且是很輕松就能做到的。小動作有大成就。”

話雖如此，但行動中還是有一定困難。為了配合16日“光盤行動”啟動儀式。15日晚上，他們中的10個人拿到5萬份宣傳單后就兵分三路，朝著8個加油站奔去——因為加油站來往人多，讓員工幫忙將這些宣傳單散發(fā)給車主們，輻射面就會很大。為了進一步擴大輻射面，他們選擇的8個加油站在北京的不同方位，通州、豐臺、海淀………田可是焦慧娟的丈夫，本來不是團隊成員，后來也加入進來。在寒冷的晚上，他們開著車將宣傳單送到各個加油站，希望“光盤行動”的理念輻射到更遠的地方，傳播給更多的人。

活動接力

希望有更多的人成為種子和源頭

“有些餐廳就把宣傳頁夾在菜單的封皮和第一頁之間，讓顧客翻開菜單就能看到我們的呼吁。”為了更好地宣傳光盤行動，許多餐廳也想出了很多辦法。

在餐廳號召人們理性點菜，不多點飯菜，企業(yè)是否不愿支持呢？發(fā)起人王瀾松說：“我們在餐廳的宣傳基本上沒有遇到阻力，無論是店長還是服務(wù)員都很配合與支持。如果在點菜時，服務(wù)員能對客人進行不要浪費的善意提醒，說明這是一個很有社會責(zé)任感的企業(yè)，有利于培養(yǎng)顧客的忠誠度和飯店的口碑。”

印刷費用從哪里來？14號第一次印刷時，是團隊中的幾個人湊了幾千塊錢，至于交通費等都是大家自掏腰包。隨著影響的擴大，一些餐廳也慷慨解囊，為“光盤行動”提供了支持。至于未來是否接受捐助，以及這些捐助如何管理和花費，我們還沒有考慮清楚，但是我們會很慎重地對待這個問題。

小小的“光盤行動”在數(shù)天內(nèi)就影響千萬人，得到媒體廣泛關(guān)注，這是他們有所預(yù)料的。在發(fā)起之初，他們就以影響億萬人為目標(biāo)。但是掀起高潮如此迅速，媒體反映如此之快，卻出乎他們的意料之外。

焦慧娟在活動過程中感觸很深：“我們僅僅作為源頭發(fā)出這個號召，說出很多人心底的話。希望能有更多的人作為種子和源頭，把這個活動接力下去。”“感覺到世界能夠因我而改變，是一種巨大的成就感和喜悅感。喜悅是公益的源頭。” 發(fā)起人張頁說道。

談到后續(xù)行動規(guī)劃，他們表示現(xiàn)在還沒有具體的規(guī)劃，會在晚上開會討論。24日晚23時，記者接到張頁的短信，說“‘光盤行動’擬在下周第二次聯(lián)合更多餐廳行動，并準(zhǔn)備在春節(jié)后在各院校開展‘光盤行動’，具體形式再商量”。

@反正潘子卉：加入“光盤族”吧。讓我們都不要浪費，尊重農(nóng)民的勞動。

@txznisnota：父輩很喜歡把吃不完的留下次吃，最后剩菜越來越多，很多吃不完的東西都扔掉了。其實應(yīng)該一開始就不要買這么多。最好的節(jié)約，就是不浪費。

@鰻魚小卷：這個活動好。不少人有種陋習(xí)，外面吃飯，特別是請吃飯，必須都吃到有剩下的為止，不然就好像沒好好招待別人吃飽的樣子，而且打包也覺得蠻丟臉的。