和印度的洋蔥以及韓國的大白菜一樣，西紅柿之于巴西人民的意義舉足輕重。然而，最近一段時間，這種巴西主要的蔬菜卻因為價格飛漲遭遇人們非議。盡管在一定程度上，西紅柿的價格呈現季節性變動，但卻也反映出該國經濟中通脹上揚的癥狀。

對此，巴西央行無法坐視不管。該行在17日結束政策會議后宣布，將國內基準利率上調25個基點至7.50%，這是2011年7月以來，巴西央行首度加息。同時也令該國成為全球主要央行中率先退出寬松政策的先鋒隊成員。

“聳人聽聞”的西紅柿

在巴西，西紅柿的價格近期一直維持在高位。圣保羅一些著名的意大利餐廳近期紛紛宣布，將所有和西紅柿有關的菜肴從菜單上撤下，這一決定令一些老食客驚愕不已。

在這種驚人的變化出現前，巴西的西紅柿價格已經在過去12個月內出現飆升。據巴西政府統計機構的數據，西紅柿價格的同比漲幅甚至一度高達150%。而就在上周末，西紅柿價格持續飆漲的話題依然占據部分巴西主流雜志的顯要位置。

圣保羅的尼洛餐廳成為第一個采取措施將西紅柿趕出菜單的餐廳，“我們這么做是為了提高人們的意識。”這家餐廳的經理奧古斯托·梅洛表示，“我們通常為每公斤的西紅柿支付兩個雷亞爾的價格，但如今我們必須支付七個雷亞爾。這太多了，尤其是像我們這樣的餐廳，我們每個月需要買進一噸的西紅柿。”

有海外媒體評論稱，食物價格是巴西消費者目前最大的壓力來源之一，而這同時也成為政治敏感話題，因為巴西曾有數十年的時間遭遇物價失控，漲幅高達2500%。明年，巴西將舉行總統大選，高通脹使得巴西總統羅塞夫的政治前景更復雜化，他希望仰仗經濟穩定，協助贏得明年競選連任。

加息抗通脹沒你不行

西紅柿價格的飆漲也反映出巴西面臨的通脹風險正在上升。根據3月發布的數據，一項衡量過去12個月通脹水平的數據上漲6.59%，盡管這一漲幅低于一些新興市場國家，但依然打破了巴西央行設定的4.5%上下浮動2個百分點的目標區間。

盡管巴西政府宣布下調消費稅，而巴西央行在去年10月份將基準利率下調至7.25%的低位，但通脹正侵蝕人們的購買力并抑制需求。巴西2月份零售銷售在三個月內第二次下滑。此外，與之前的靚麗預估相反，巴西政府近期將今年經濟增長預估從4.5%下調至3.5%。

一家咨詢機構的經濟學家亞歷山德·里貝羅表示，物價上漲有多重原因：一方面，人們的工資有所增加而失業率維持在低位；另一方面，巴西央行此前已采取措施降低基準利率，這刺激了內需，而產出和投資出現下降。作為結果，供求出現失衡，繼而導致價格上漲。

在17日結束的政策會議上，巴西央行投票委員會成員以6比2的票數，通過了將基準利率從紀錄低位上調25個基點至7.5%的決議，有兩位成員希望維持基準利率不變。事實上，早在3月的政策會議上，巴西央行就曾暗示，準備啟動一個緊縮周期來遏制不斷上漲的物價壓力。

巴西央行的政策決議聲明稱，各種商品和服務的高通脹率，使得央行有必要以貨幣政策作為回應。另一方面，央行認為內部、尤其是外部不確定性籠罩著通脹前景，因此應當審慎管理貨幣政策。