佛山市海天調味食品股份有限公司（以下簡稱海天味業），是中國最大的專業調味品生產企業，至今已有300年的歷史。其工藝講究、口感醇厚的釀造方法領先同儕。公司一直專注于調味品的生產品和銷售，目前生產的調味品涵蓋了醬油、調味醬、蠔油、雞精雞粉、味精、調味汁等多個系列，其中醬油、調味醬、蠔油是目前公司最主要產品。

調味品作為日常烹飪的配料，需求穩定，不存在明顯的周期性、季節性特點，但由于不同區域飲食習慣的不同，對調味品種類的需求會有所不同。改革開放以來，我國國民經濟高速增長，居民收入水平和消費水平有了很大提高。在消費升級的過程中，能改善食物口味、提高飲食質量的調味品獲得了快速發展。根據中國調味品協會的統計，我國調味品行業已經連續七年保持10%以上的年增長率，2008年行業銷售額已增長到千億元，年復合增長率20%以上。隨著中國經濟的持續發展和人民消費能力的持續提高，調味品行業仍將以較快速度發展。

在這樣的行業背景下，海天味業產品銷售額也逐年增長，且銷售增長率也在不斷攀升，2010年產品銷售額是55.16億元，2011年上升為60.91億元，增長了10.42%，2012年達到70.70億元，增長了16.07%，而2013年上半年產品銷售額就達到了44.03億元。

產品毛利率方面，海天味業作為調味品行業的龍頭企業，在細分市場中的市場份額排名第一，具有較強的產品定價能力。公司還積極通過技術手段提高原材料利用率和加強存貨管理等方法增加原材料的產出率，努力提高利潤水平。2013年第三季度，公司的營業收入較上年同期增長9.36%，營業成本較上年同期增長8.21%，原因是公司主要產品平均銷售單價上漲及白砂糖等原材料的采購成本降低導致營業成本增長幅度低于營業收入的增長。而公司費用整體相對平穩，使得營業利潤和凈利潤較上年同期的增長分別達到了21.69%和21.57%。

調味品行業是一個完全競爭行業，競爭較為激烈，企業要在市場競爭中居于有利地位，必須融合傳統口味與創新、現代化生產和渠道建設三個方面。我國傳統調味品醬油、食醋、醬料和現代調味品味精均采用發酵工藝制造；蠔油、雞精雞粉等采用熬制、研磨、調配等非發酵工藝制造。同時，市場上有數千家企業的產品，好的渠道建設將提高產品的滲透率，縮短產品與消費者之間的距離。

根據中國調味品協會對中國調味品行業著名品牌企業的調查，2012年公司在調味品行業總產量位列第一位，公司各主要產品醬油、醬類、蠔油市場占有率均保持在行業第一。

調味品是海天味業最擅長經營的領域，也是世界范圍內最有發展前途和潛力的食品產業之一。公司表示，未來還將在相當長的時間內繼續深耕調味品領域，通過實施強有力的品牌營銷戰略、產品研發戰略、資本運作戰略和市場拓展戰略，在積極發展各式中式調味料，建立完善的“中國味”體系的同時，逐步發展西式調味料，做“世界味王”；在拓展發達地區、城市市場的同時，穩步開發欠發達地區、農村市場；在經營國內市場的同時，積極拓展國際市場；在開發普通家庭餐飲領域的同時，進軍高端飲食文化領域；在生產大眾普及性產品的同時，做細分針對性產品。公司將通過對調味品市場的深耕細作，建立起在世界范圍內具有廣泛影響力和良好認知度的中國第一調味品企業的領導品牌地位。

公司在全國設有5個營銷中心、20多個銷售大區、110多個銷售部、350多個銷售組或銷售辦事處，配備了超千人的專業團隊對區域內的經銷商進行指導和管理，協助經銷商與分銷商及聯盟商開拓本地的銷售渠道。公司對經銷商、分銷商/聯盟商的精細化管理，也構成了同業難以模仿的競爭優勢。

海天味業本次上市發行不超過7,900萬股所募集資金投資的150萬噸醬油調味品擴建項目，其建設內容主要包括127萬噸醬油和23萬噸調味醬，該項目關鍵技術均來源于公司自主研發所掌握的技術，已達到行業領先水平。擴建完成后，屆時公司的醬油總生產能力將達到184.8萬噸、調味醬總生產能力達到30.2萬噸。

未來，項目建成后，公司市場渠道網絡將得以進一步優化、技術水平將得以進一步提升，從而全面提高本公司的市場競爭能力。專業人士評估，該項目具有較強的抗風險能力。隨著未來募投項目的逐步投產，將能有效解決公司產能不足的限制，更為充分地滿足旺盛的市場需求，進而成為公司主要的利潤增長點。同時公司也將進一步加大產品營銷和品牌營銷的力度，在精細化深度開發城市市場的同時積極開拓農村市場渠道，擴大公司產品的銷售規模，提高整體盈利水平。