每經編輯 陳小雨

每經記者 金微  發自北京

“大興安嶺擁有大量天然有機的食材，但一直是養在深閨人未識。”有參展商感慨地說。

9至11日，由內蒙古興安盟行政公署主辦的“北京·興安盟綠色有機產品博覽會”在北京全國農展館舉行。來自興安盟六個旗縣市的100多家農民合作社和企業帶著千余種綠色有機農產品進京展銷，由于地理位置偏遠，這些食材長期居于，而不少農民寄望通過博覽會的形式將食材帶出“深山”。

5月9日，農業部部長韓長賦對外指出了大城市發展現代農業的幾個問題，其中稱從各地實踐看，糧食等大田作物生產適宜搞專業大戶、家庭農場，蔬菜水果生產適宜搞“農戶+合作社”，畜禽水產養殖適宜搞“龍頭企業+規模農戶”，農產品加工流通適宜搞“龍頭企業+合作社+農戶”。這些經營主體各有優勢，代表了現代農業的發展方向。

而在興安盟，類似的合作社模式已經相對成熟，此番進京也是自己的成果展示之一。

興安盟，位于內蒙古自治區的東北部，因地處大興安嶺山脈中段而得名，“興安”蒙語意為山嶺。在農業展覽館，來自大興安嶺的大米、雜糧、真菌、以及豬、羊、魚等畜禽水產品食材擺擺滿了展臺，像是一次森林的“萬物展”。這次參展商主要是興安盟各個農業生產合作社，其中也有少數的企業。

一名野豬合作社負責人介紹，這些野豬是通過家豬與野豬雜交形成的二代野豬，并在草場散養，屬純天然有機養殖方式，但知之者甚少。

作為國家和內蒙古重要的綠色農畜產品生產加工輸出基地，興安盟具有土壤好、水質好、空氣好等優勢。來自于大興安嶺阿爾山地區的山泉水奔流而下形成的河流水質達到國家一類標準，這片原生態的綠色凈土滋養諸多的有機食品。

截止目前，興安盟已通過認證的綠色有機產品70個，通過認證的綠色有機基地面積41.25萬畝，綠色食品加工企業達到115家，獲得了“中國有機農產品之鄉”“內蒙古綠色農產品外貿進出口基地”等稱號。

但是，據多名合作社負責人稱，這些天然有機食品缺乏一個大的平臺，很難走出興安盟，像農民的散養的羊很多是自給自足，其他食材也大多在當地銷售。

內蒙古烏蘭浩特泰華農產品批發市場有限公司董事長南振江在接受《每日經濟新聞》記者采訪時說，興安盟擁有全國最好的天然有機食材，不要說松散的小農組織，就是企業也很難將產品賣到北京，主要還是缺乏平臺。

據介紹，烏蘭浩特泰華農副產品批發市場建設項目總投資4.6億元，規劃占地面積300畝，是北方最大的農副產品綜合批發市場之一。但南振江說，像他這樣的企業也是第一次到北京參展。

這次泰華農產品批發市場預帶來的冷水魚、野豬和興安嶺牧羊，其中舉辦的羊肉、野豬現場品嘗會吸引了諸多市民的興趣。南振江說，大興安嶺有山有草場有山泉，這里羊的飼養方式與其他地方截然不同，大面積的草場使得這里的存羊規模有近千萬只，但是社會只知道西蒙羊，而不知興安盟羊。

南振江認為，這主要是興安盟人口少，地理位置不占優勢，商業不夠發達。目前，像他以公司+農戶的形式簽約了近200萬只羊，但是受制于銷售渠道，目前這批羊想走出興安盟還有一定的難度。

據了解，這次展覽會上，有北京公司了解到興安盟農民和企業的難處，正有意與其開展合作，建立一個產銷對接的平臺，促興安盟食品走出北京。