每經編輯 每經記者 王霞 發自上海    

每經記者 王霞  發自上海

在方便面業務今年上半年擴大虧損的情況下，統一企業中國（00220，HK）終于坐不住了。昨日（9月23日）統一企業中國發布醞釀已久的新品類“革面”，希望在方便面業務今年上半年擴大虧損的情況下尋找快速增長的機會。該品牌定位中高端，價格為5.5元，統一企業稱，希望“革面”為整個方便面行業帶來一場變革。

此外，統一宣布，結束價格戰進入價值競爭階段。在昨日的新品上市說明會上，統一企業（中國）投資有限公司總經理侯榮隆表示，公司有意放棄價格戰，并放出“求和”的信號。

“去年方便面就已經到達行業拐點，今年將是連續兩年負增長，代表整個行業的廠家在關鍵時刻做出正確決定。” 侯榮隆向《每日經濟新聞》記者表示，“（這些公司）需要在博弈中尋合作將蛋糕做大，然后在分蛋糕的時候根據品牌策略等做競爭。”

記者了解到，統一的競爭對手康師傅控股（00322，HK）也在今年年中推出了類似的中高端產品，同時也有意表示放棄價格戰。

“方便面的發展前幾年發展比較塊，近年來受到冷凍食品的挑戰，冷凍食品的快速發展讓方便面的挑戰更大。” 中國食品科學技術學會副理事長潘迎捷告訴《每日經濟新聞》記者，“怎么保持競爭力和影響力，關鍵靠創新。過去的價格戰，證明是死路，如果要繼續保持生命力關鍵在創新。”

而在不少業內人士看來，目前方便面的競爭已經升級，進入到新的競爭階段，從此前的口味競爭和價格競爭轉變為面餅競爭。

“對于兩家公司來講，結束價格戰對于利潤來講是個好事情，但是發展中高端產品能否獲得消費者的認可還有待市場的驗證，但是總體上提高研發水平不斷創新，對于方便面市場來講是對的選擇。”一位消費行業觀察人士表示。