每經編輯 每經記者 董來孝康 發自雙城、北京    

每經記者 董來孝康 發自雙城、北京

當國內乳業巨頭不惜血本在海外建設牧場“搶奪”奶源時，外資品牌則大力推行奶源本土化。

10月15日，雀巢奶牛養殖培訓中心在黑龍江雙城落成，與之配套的還有三個大、中、小型牧場，耗資約2億元。雀巢大中華區董事長兼首席執行官張國華表示，雀巢大中華區要本土化，品牌迎合本地消費者口味、生產切合中國國情。在本土成立奶牛養殖培訓中心和研發中心，是為了提高雀巢奶源和奶戶的供應效率。

近日，有消息稱，達能有意收購美贊臣，但遭到達能方面否認。去年美贊臣和達能旗下多美滋在國內奶粉市場份額中位列二、四名；排名第一的惠氏已被雀巢收入囊中，外資品牌聯手之勢愈發明顯。

中投顧問食品行業研究員簡愛華對《每日經濟新聞》記者表示，國內乳業巨頭“海淘”奶源主要是為了重建消費者信心，曲線奪回國內乳粉市場；外資品牌推行奶源本土化不僅能擴大產能、降低成本，進一步搶占市場份額，還能滿足國內乳粉企業自建或自控奶源的政策要求。外資品牌之間的并購或聯合將改變國內奶粉市場格局，致本土品牌承壓。

外資品牌推奶源本土化/

乳業高級研究員宋亮分析稱，“雀巢奶牛養殖培訓中心與蒙牛牧場主大學類似，都是為了與上游奶源部分進行利益捆綁，同時向奶農傳授現代化奶牛養殖專業知識和技能，進而提高專業化管理水平。”

雀巢大中華區技術部執行副總裁施明德表示，“奶業在不斷轉型升級和變化當中，未來到底是萬頭牧場合適，還是五百頭牧場比較合適，仍是一個未知數。但有一點是確定的，不是小型散養的家庭牧場。”

雀巢集團農業事務負責人漢斯告訴《每日經濟新聞》記者，去年雀巢在全球32個市場，培訓了30萬名農戶。

無獨有偶，今年7月中旬，恒天然和雅培宣布，計劃在中國共同投資3億美元 （約合人民幣18億元）興建包括五家牧場的奶牛養殖基地，只待相關部門批準。預計首家牧場將于2017年上半年建成投產，其他牧場將于2018年開始產奶。

據悉，恒天然已在河北和山西建有牧場。其中，河北牧場已投入運營，山西牧場也即將投產。今年6月，位于嘉興的雅培營養品工廠也已建成并投入運營。

AC尼爾森統計數據顯示，2013年國內奶粉市場銷售額約為600億元，預計在2014年~2016年規模將擴大到千億元。

簡愛華向《每日經濟新聞》記者表示，“二胎政策等紅利催生國內嬰幼兒奶粉市場有望擴大到千億元規模，而老齡化為乳企又創造了另一個廣闊市場。若二胎政策真的在幾年內全面放開，國內乳粉市場更具想象空間。”

公開數據顯示，到2014年1月，惠氏、美贊臣、多美滋和雀巢在國內奶粉市場份額分別約為12.2%、12.1%、7.5%和4.3%。已擁有多美滋的達能若成功收購美贊臣，加上雀巢已拿下惠氏，外資品牌在國內奶粉市場上的集中度將進一步提高。

當然，外資品牌推行奶源本土化也會遭遇難題，一方面，國內相關部門要求乳企須自建或自控奶源；另一方面，國內消費者實際上更信賴進口奶粉。如雀巢收購的惠氏在蘇州有一個加工廠，但奶源系進口。如何解決這樣的問題，雀巢方面并沒有明確回復，但張國華表示，暫時沒有給惠氏建設牧場的計劃。

國內乳企需重視小城鎮市場/

近期，國家質檢總局公布7款嬰幼兒配方奶粉抽檢不合格。對此，北京世紀嘉曉科技有限公司高級經濟顧問齊卿表示，雖然這在一定程度上能夠扭轉國內消費者對洋奶粉過度崇拜的心態，但國內乳企“海淘”奶源勢頭不會減弱，因為國內消費者偏愛進口奶粉。

“現在無論是奶粉還是液態奶，進口奶占比非常高。”張國華稱。

今年8月下旬，伊利宣布，對在新西蘭新建年產4.7萬噸嬰幼兒配方奶粉項目追加投資，該項目將于2014年6月份投產。“這將彌補伊利在海外產能方面的短板，助推伊利發力高端奶粉市場。”簡愛華說。

早在2010年，光明乳業通過收購新西蘭新萊特乳業，在新西蘭坎特伯雷的雪山牧場建立了生產基地。2013年新萊特乳業在新西蘭上市，光明乳業持股比例仍近四成。

國家認證認可監督管理局更新的信息顯示，此前未能獲得我國嬰幼兒配方奶粉進口準入證的新萊特乳業，在新西蘭嬰幼兒配方乳品生產企業在華注冊名單上赫然在列，取得對華市場“船票”。

宋亮表示，對于剛剛建成年加工能力3萬噸的新干混法包裝廠的新萊特來說，對華市場“船票”無疑不可或缺。同時，對于在嬰幼兒奶粉業務一直表現平平的光明乳業而言，新萊特獲“船票”，也將益于其曲線消化存貨、占取市場。

蒙牛作為Arla愛氏晨曦在中國的獨家經銷商，還與Arla愛氏晨曦簽署了擴展協議，Arla愛氏晨曦將與雅士利合作推出全新的嬰幼兒配方奶粉系列。

上述業內人士表示，無論是國內乳企，還是外資品牌在奶源布局上都將堅持國際、國內“兩條腿”走路。但短期來看，即使推行奶源本土化，外資乳企在一、二線乳粉市場仍將占據優勢，因為外資品牌不僅市場集中度高，而且更受國內消費者信賴。國內乳企若要大幅提高國內乳粉市場份額，必須利用 “物美價廉”并強化渠道的方式掌控住正在崛起的小城鎮市場。