每經記者 董來孝康 發自北京

12月31日，繼提出2015年不增加銷量、不增加經銷商和不降低出廠價格之后，貴州茅臺在北京高調推出售價100萬元的“金獎百年百瓶大全套”，加碼定制酒業務。以其宣稱的限售200套計，總售價2億元。

中國酒業協會副秘書長宋書玉在接受《每日經濟新聞》記者采訪時坦言，目前來講，大眾化、親民化是酒行業的整體趨勢，貴州茅臺的百瓶大全套與這樣的趨勢背道而馳，且價位還令人咋舌；但對于貴州茅臺等一線酒企來說，高端市場仍是供小于求，是其品牌優勢主要發力點。

非臨時救急？

宋書玉直言2014年國內酒業是頗為復雜、艱難的一年。2014年前三季度，貴州茅臺營業收入近222億元，同比增長0.78%；但歸屬于上市公司股東的凈利潤106.93億元，同比下滑3.4%，一改過去十年高速發展的勢頭。

雖然貴州茅臺名譽董事長季克良反復向《每日經濟新聞》等媒體記者表示，“八項規定”等政務消費減少對于貴州茅臺的影響要小于其他企業，但也承認確實受到波及。

貴州茅臺2015年要發力系列酒和定制酒等，是否是在市場低迷情況下的應對措施？。

季克良回應：“應該不是”，并表示，很早以前就有定制酒，是為了滿足不同層次消費者的需要，不時臨時的，可能今后都會這樣做。

據上述業內人士介紹，貴州茅臺一直有打造紀念酒的傳統，比如世博會紀念酒，目前將紀念酒劃歸到了定制酒業務下；但能否如年份酒一樣，為貴州茅臺帶來“名利雙收”的效果，還有待觀察。

“隨著人民生活水平提高、收入增加，包括紀念酒在內的定制酒市場會不斷增長。”但季克良坦言，還不敢說未來定制酒會占到貴州茅臺銷售額多大比例。

同時，貴州茅臺還確定了發力系列酒的戰略，根據規劃，明年系列酒的規模要達到25億元，而今年銷售額近10億元；2014年貴州茅臺系列酒銷量與銷售收入都是負增長，銷售收入同比下降50%。

另外，貴州茅臺此次推出的百瓶大全套售價100萬元，能否順利完成銷售，也成為了業內外關注的焦點。

“那種認為政務消費拉動國內白酒十年高速發展的觀點其實是一種誤解，國內高端白酒總量始終維持在1%左右，一直就是稀有資源，國內高端白酒需求長期存在。”但宋書玉也承認，國內白酒價格將趨向一個更合理的市場定位。

部分酒企將被淘汰？

公開數據顯示，2014年1-10月，國內規模企業白酒總產量約1004萬千升，同比增長4.54%。

貴州茅臺總經理劉自力對此表示，雖然整個白酒行業產能增長速度有所回落，但總量還在增長，產能過剩的矛盾還在繼續擴大。

“隨著三公消費、自駕車和人們對健康的關注等，可能未來國內白酒銷量不如過去那樣會達到1000萬千升。”季克良表示，白酒行業會淘汰一些企業，并聚集到一些質量有保障、管理能力強、服務水平高、有固定消費群體的企業。

當被媒體問及：“國內白酒行業何時能夠回暖”時，季克良表示，各個企業不一樣，有的可能已經到低谷了，有些企業馬上會有比較弱的反彈。但季克良拒絕對“貴州茅臺目前是否已觸底”進行表態。

據上述業內人士介紹，國內白酒行業之前經歷過三次大調整。第一次是1989年出臺十七種名煙名酒不許上桌的規定，國內白酒雖然價格僅在50-60元之間，但銷量突然走的很慢，貴州茅臺當時的應對之策是加強品牌宣傳。

第二次是1997年亞洲金融危機，貴州茅臺應對措施是圍繞市場轉，1995年開始做的陳年酒，在1997年陸續推出，在1999年發力，增長在50%左右，使得貴州茅臺順利“渡劫”。

第三次是2008年的金融海嘯，但季克良表示，貴州茅臺幾乎未受任何影響。

然而，面對第四次白酒行業大調整，季克良表示，我感到痛苦的是這次大調整，貴州茅臺也確實受到了影響。

宋書玉等業內人士認為，由于貴州茅臺百瓶大全套等定制酒體量有限，應該起不到救市的作用，更多還是貴州茅臺2015年定制酒戰略的一次實踐。