每經編輯 蔡雅蕓

黃波：我知道了為什么海底撈學不會，不僅要想到，還要做到。

劉永好：張勇很少出席公眾場合，海底撈是誰的搞不清楚，海底撈很有名，張勇沒有名，實際上他比我小十多歲。不管是馬云還是馬化騰，還是雷軍，都在不同場合講過好多次，他們從海底撈學到了什么。他們認為海底撈的服務意識，就體現了互聯網精神。大家可能不太清楚海底撈，成為中國最大、最有影響力、最成功的餐飲集團，可能遠遠超過中國其他所有的餐飲品牌。現在有一百多家，美國、新加坡、臺灣都開了這樣的店，開一家成功一家。四川重慶火鍋很多，但是能做到開連鎖店，家家成功、口碑那么好，走出國門，難而又難。靠什么？靠服務，靠體驗。到海底撈去看看，非營業的地方多著，一進門排那么長的隊，要等兩三個小時。不是讓你白等，讓你地方坐，讓你下象棋，給你做很多的體驗，這就是互聯網精神。什么叫“互聯網+”，從張勇這可以看到“互聯網+”。這是我的好朋友，我把他請過來了。

立體城今后要向張勇海底撈學習，把服務做得像海底撈一樣，這是我們的目標，是不是能做到，還要請張勇幫助我們。海底撈在溫州做的話，首先得在三江立體城。

黃波：我們很期待溫州第一家海底撈能在立體城營業。不僅能想到，還要做到，有各種各樣的細節。剛才聽了幾位董事長的話，確實深有感觸。印董是星期八董事長，她離我最近，最后向她提問。我們知道星期八小鎮非常有口碑，在上海做得非常好，在成都也新開了。有人說中國少年兒童市場非常大，每個少年兒童背后有2-4位甚至更多的家長，可能是父親、母親、爺爺奶奶、外公外婆。有的人非常簡單把星期八小鎮的成功模式歸結為把小孩留住就把大人留住，就把錢留下了。請印董跟我們分享一下。

印嵐：說到創新，我個人經歷了兩個階段，90年代我是上海南京路步行街的設計者，大家的需求很簡單，希望我在購物的時候不要受到車輛、交通的打擾，所以當初設計了步行街，十里南京路最后有個新世界。人們在舒適的環境里，可以安心的購物，還是沿街，只不過把一層改成兩三層。當初很想做成大的片區，但是這需要時間的沉淀，這個成功了。

第二次對商業的體會，就是我做星期八小鎮。為什么做星期八小鎮呢？當初自己開發商業，我不知道找誰來做。大家做得同質化，我們做商業百貨公司，一樓化妝品，二樓女裝，三樓男裝，五樓兒童，千篇一律一模一樣的。當初就想，為什么人家要到我這個百貨公司來呢？我跟我的團隊說一定要做得跟別人不一樣。十年前上海1300萬人口，我要做1300萬人至少每個家庭一年來一次的東西。剛才黃總也說到了，中國這么多年來，基本上是6+1的家庭模式。獨生子女在家里是小公主、小王子，只要包包開口家長會跟著走。我們會瞄準兒童的吸引力，背后實際上是家庭消費。形式上看，好像星期八小鎮天天人山人海，家長站在銷品茂里面。全國十幾家店都是這樣，每天小孩在里面玩，家長在餐廳、休閑或者做手指甲、做美容、購物。銷品茂的開發商，希望把這個銷品茂打造成什么樣的符號。剛才馮主席說了，這個孩子胳膊腿是不是有力，五官長得怎么樣。除了五官要去想，他今后是帥哥型，還是暖難型，或者小鮮肉型。我和張總做的，你要把她打造成淑女型的，你是裁縫，我是禮儀教師，我們是這樣的角色。整個商業地產要打造成什么模式，投資商非常重要，我們只是開啟了所謂的體驗經濟大門，用孩子的體驗、用孩子從小想做大人的夢想，我們去做了一些挖掘。