每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 蔣佩芳    

每經(jīng)記者 蔣佩芳

釣魚臺“下海”啦！如今在天貓也能買到國宴級年夜飯。

今日（12月22日）上午，釣魚臺食品生物科技有限公司對外發(fā)布首款產(chǎn)品——“國宴到家”系列年夜飯，而天貓則成為該國宴級高品質食品的獨家首發(fā)平臺。

據(jù)了解，釣魚臺食品生物科技有限公司隸屬于外交部釣魚臺賓館管理局，是國內(nèi)第一家將全球最嚴標準落實到企業(yè)級別的食品企業(yè)。其所采用的所有食品食材在通過中國有機認證、歐盟有機認證、中國地標認證的前提下，會再次進行全球領先的食品安全標準檢測，并具有完善的“食品質量安全追溯系統(tǒng)”。

在業(yè)界人士看來，高端國宴在線下普及相對線上來說，運營成本太高，會轉嫁給消費者加劇價格問題；在線下，渠道不容易管控更容易被仿制或者“山寨”，不利于品牌保護；同時，國宴在保鮮、配送、烹飪等各個環(huán)節(jié)均有近乎苛刻的嚴格條件要求，如果渠道混亂、能力參差不齊，也不利于消費者對美味的享用。

除了國宴產(chǎn)品，釣魚臺食品旗艦店明年將逐步發(fā)力有機食材產(chǎn)品線，帶動糧油副食、生鮮果蔬、煙酒茶水、保健藥材等有機食材產(chǎn)品，同時提供營養(yǎng)膳食、養(yǎng)生廚具等有機健康生活形態(tài)的增值服務。

未來，釣魚臺食品旗艦店還希望通過線上銷售平臺+線下體驗店的模式，搭建一個完整的O2O閉環(huán)。

據(jù)《每日經(jīng)濟新聞》記者了解，天貓也并非第一次與“國宴”結緣。2014年12月12日，新西蘭國宴套餐在天貓平臺上首次試水拍賣。

據(jù)凱度消費者指數(shù)顯示，今年第二季度，中國家庭在食品快消品領域消費需求旺盛，整體進口產(chǎn)品成長遠高于市場平均水平。進口食品對整個食品市場的增長的拉動達41%。此外，政策的變化對進口食品帶來巨大利好，包括中國簽署的14個自貿(mào)協(xié)定涉及22個國家和地區(qū)，對智利、新西蘭、澳大利亞、韓國等國家的紅酒、龍蝦、牛排和乳品等關稅將有大幅降低甚至免稅。因此可以預測：高端生鮮食品，尤其是進口大牌將迎來爆發(fā)成長期。

就未來中國消費者在購買食品上的趨勢，天貓食品負責人方外分析稱，隨著用戶年齡結構的變遷，消費者對食品安全方面更加看重，消費者更趨向于大品牌化，通過品牌背書品質。目前瑪氏、百事、可口可樂、星巴克等大品牌陸續(xù)涌入天貓，未來大品牌會成為天貓食品的主力；其次，消費者對短保商品喜好更強。鎖鮮裝、短保裝的商品更受歡迎。