◎余豐慧 4月7日，商務部新聞發言人沈丹陽介紹，經歷近兩年半的下跌周期后，據監測，上周（3月28日-4月3日）全國36個大中城市豬肉平均批發價格為每公斤25.34元，創下2011年10月末以來新高。另據農業部最新生豬價格數據，上周全國活豬平均價格同比上漲55.6%，全國仔豬平均價格更是同比上漲103.3%。 “二師兄”火了，成為近期“網紅”和市場關注的焦點。目前，每頭生豬的盈利已經突破900元，豬肉價格大漲是對過去“谷賤傷農”效應的報復。這與農業部的判斷一致。必須清楚地認識到，此輪豬價淡季不淡、突然爆發的性質是什么？總的看來，是前三年價格長期低迷的反彈，具有恢復性和補償性。 “二師兄”一頭連著養殖戶的利益，另一頭又連著消費者的利益。穩定豬肉價格，如何既不出現肉價過高傷及消費者、又不要豬價過低傷害養殖戶，是一個需要持續解決好的課題。 在中國，不僅養豬業，甚至整個農業始終沒有擺脫“價格上漲—一哄而起擴大種養殖、增加供應—價格暴跌—種養殖虧損嚴重、大幅減少供應—供應減少、價格暴漲”的怪圈。這就是“豬周期”與“農產品周期”。背后是對生產力的大破壞，是對消費者、生產者利益的大侵害。 這次的豬肉價格大漲是典型的、標準的“豬周期”的反映。與以往不同的是，過去豬肉價格上漲大多伴隨著飼料上漲等成本推進，而這次飼料等成本不漲反降；其次，豬肉價格一般在旺季漲價，而這次在3月份的淡季卻大幅上漲。說明完全是供給端出了問題，即需求側沒有變化，但供給大幅減少而引發了價格上升。 不要輕視一頭豬價格的變化對市場的影響。豬肉價格上漲給百姓生活帶來了一定的壓力。更重要的是豬肉價格變化，有可能會影響宏觀經濟政策。其中的道理并不復雜。 豬肉價格變化直接影響到CPI的走勢。據了解，豬肉是中國CPI商品籃子中262個基本分類之一。由于價格的變化，CPI商品籃子各種商品和服務的比重也隨之發生變化。總體上看，CPI商品籃子中豬肉的比重在3%左右。也就是說，豬肉價格上漲1%，會帶動CPI上漲0.03%左右。而一旦肉價出現10%的漲幅，則可能帶動CPI出現0.3個百分點左右的上漲率。這是一個驚人的幅度。以2月份CPI同比漲幅攀升到2.3%為例，如果再上漲0.3個百分點，將接近居民消費價格漲幅3%左右的控制目標，會加劇通脹的風險。 豬肉價格上漲有利于調動養豬業積極性，刺激供給側加大供應，修復供需失衡，對養殖市場行情來說是大利好。但這也可能導致“豬周期”繼續發酵。養殖戶開始盲目上馬投資養豬業，結果新一輪過剩苗頭顯現，豬肉價格過山車，“谷賤傷農”再重演，“豬周期”循環往復下去，重復一年賺、兩年平、三年虧的老路。 最讓人擔心的是，“豬周期”帶來的通脹迅速走高，可能迫使貨幣政策轉向。因為貨幣政策要盯住CPI、就業率和GDP增速，而首先要盯住的就是物價走勢。物價攀升，貨幣政策必須從緊，這對市場流動性的打擊是致命的。加上美國加息預期引發的中國資本外流加劇，對下行壓力大的中國經濟可謂雪上加霜。 當務之急是防止“豬周期”繼續演繹下去。農牧業包括養殖業是弱勢產業，必須發揮政府管理部門的信息及時發布、指導引導作用，讓養殖戶認清生豬行情的趨勢，切忌再次陷入“豬周期”怪圈。 農業部與商務部共同判斷，由于近期養殖效益較好，規模場戶補欄積極性開始恢復，有利于增加后期豬肉供應，不會出現脫銷斷檔。盡管豬肉價格在高位運行，可能還要維持一段時間，但伴隨著生豬出欄的逐步增加，豬肉價也將逐步企穩，暴漲的可能性不大。 需要提醒的是，目前生豬養殖過熱的跡象已經出現了，一些此前由于虧損嚴重而下馬的養豬場已經開始磨刀霍霍。對于養殖戶來講，要提高風險意識，既要理性補欄，不能盲目擴大產能；也要適時出欄，不要壓欄惜售，以免價格波動造成不必要的損失。