每經編輯 蔣佩芳    

每經記者 蔣佩芳

智能客廳的“爭奪戰”正有逐步轉向廚房的趨勢。

國務院辦公廳日前印發《貫徹實施質量發展綱要2016年行動計劃》、其中涉及空氣凈化器、電飯煲、智能馬桶蓋等公眾普遍關注的消費品專項行動。

《行動計劃》指出，以空氣凈化器、電飯煲、智能馬桶蓋、智能手機、玩具、兒童及嬰幼兒服裝、廚具、家具等消費者普遍關注的消費品為重點，開展改善消費品供給專項行動、組織實施消費品質量提升工程，增品種、提品質、創品牌。

對此，《每日經濟新聞》記者從廚電行業企業了解到，廚電行業的智能化已經開始落地，而包括傳統企業到互聯網企業在內的多路資本已經開始瞄準這個市場。

“爭奪戰”轉向廚房

在業界看來，以往，客廳經濟作為各大品牌商們競相追逐的利潤金山，格局發展已經相對的比較成熟完善，客廳家電如電視、冰箱、洗衣機、空調等市場基本飽和，普及率極高。

而隨著房地產行業正逐漸回歸市場化發展以及居民收入的持續增長，廚電行業將長期保持穩定增長，特別是通過智能化的變革發展，未來廚房也將成為下一個獨立發展的大市場。

中怡康廚衛電事業部研究經理王偉強對記者表示，目前智能廚房包括的廚電產品種類繁多，沒法給出統一、全面的數據描述市場容量，但他表示可以提供幾個指標數據提供參考，“在廚房電器方面，以油煙機為代表的智能家電基本是從去年才剛剛起步，我們所監控到的2015年一些智能產品的市場占有率不到2%”。他認為，2015年聚焦整個智能廚房領域，市場還處于起步階段。

王偉強舉例說，老板電器2014年推出ROKI這個概念產品，在市場上開售基本是2015年才開始，也反映出了目前在智能廚電方面，企業都還處于懵懂探索的階段，所以導致了其市場占比偏低。

而記者則從老板電器ROKI運營總監王劍春了解到的一份銷售數據顯示：老板電器搭載ROKI系統的8700款智能油煙機在2016年3月份的銷售總量是10312臺。

“一個月可以銷售1萬臺ROKI的產品，確實是相當厲害的數字。”王偉強進一步補充稱。

多路資本布局

在王偉強看來，智能廚房領域的競爭比較激烈，參與者甚眾。他將進軍智能廚房的公司分為三大類：一是傳統的家電企業，比如海爾和美的等，公司的產品線很長，規劃的是整體智能硬件的聯動；二是平臺類企業，包括京東微聯和阿里云，它們是基于自身作為家電流通的渠道，為未來的家電提供智能互聯的平臺；三是像小米，樂視這樣的互聯網企業，加上目前還比較小微的創業型公司。

具體涉及到廚電領域，王偉強說，傳統家電行業的智能化有兩個方向，第一是類似平臺化的，基于互聯網的連接，未來打算做成平臺類的智能。第二是基于產品自身的智能，是一種產品技術的升級，像方太推出的云魔方、風魔方的智能產品，美的現在推出的帶空調的油煙機，都是基于產品的一種智能升級。

而北京奧維云網大數據科技股份有限公司廚衛大數據事業部總經理宋春峰則分析稱，“現在至未來幾年在國內老牌的家電企業都將紛紛涉足到廚電領域當中。”

當然，國內一線互聯網公司正在覬覦智能廚電市場。宋春峰表示，雖然目前暫時沒有互聯網公司介入到廚電品類中的，但互聯網公司要往廚電品類中滲透，屬于必然的產物。“很多的企業都是在2014年下半年開始規劃了，2015年正式提報上年度規劃當中，最遲的的企業基本上也在2015年的年底部署規劃。”