（茅臺酒廠大門。 來源：上游新聞）

這幾天，茅臺酒廠的5年來首次對外招工“火”了——幾十萬人不僅要爭奪2000個報名名額，更重要的是爭337個入職名額，競爭激烈堪比“公考”，報名網址開啟還不到半日，服務器便陷入崩潰。

在茅臺當一名制酒制曲工人，就是坊間所說的“錢多事少離家近的好工作”？上游新聞-重慶晨報記者從茅臺內部多個信息源證實，“剛進去的人一年拿到10萬元不成問題”。

在茅臺一年收入10萬元，這錢好掙么？答案是沒有人能躺著把錢賺了，實際工作中除了拼體力，忍高溫，還要適應三班倒的工作制。

一家老小，拼在體測“預跑道”上

6月27日晚7時，仁懷縣新一中的門口人頭攢動，“盛況”一直持續到當晚9時，校內操場清場，熱鬧的人群才在保安要求下漸漸離開。

事實上，新一中正式對外開放時間僅為下午5到6時，這天卻是例外，“不速之客”都是前來熟悉考場的學生和家長，之后兩天，他們會在這里挑戰茅臺社招的第一關：體測。

考生和家長入場心切，不少堵在門外，甚至與校內保安起了摩擦。一名門衛告訴上游新聞-重慶晨報記者：“讓他們在開放時間來，他們不來，過了時間又都來堵起”，雙方幾乎“干了幾架”，為此，將在茅臺體測的幾天里靈活安排，當晚9點13分才清場。

部分家長在外抱怨時，袁朗已在操場上跑了6圈，他的父母和姑媽，還有5歲的小侄女一起陪著，袁父負責掐表計時。

6圈下來，袁朗扶著膝蓋低頭喘著粗氣，身高1米8的他身形微胖，袁母和姑媽遞給他礦泉水，囑咐小口喝，別喝太多，袁父盯著手機嘆道：“總是差十幾秒”。按體測標準，男生跑1000米，女生跑800米，超過4分30秒則不合格。

休息不到兩分鐘，袁朗開始跑第7圈，袁父一邊掐表一邊喊：“別跑兩圈就走路了，堅持住！”

陪練的父母并不少見。晚8時，七八名中年男子手機開著倒計時，挨著孩子的跑步軌跡，在操場中間來回奔走，“加油”、“沖”、“快點”或“穩住”，還有報時聲，聲聲不絕。

當晚陪練的家長大都是仁懷本地人，他們告訴上游新聞-重慶晨報記者，當地都知道茅臺里工資高、福利好，“哪個不想進嘛？”，何況，此次對外公開社招是五年來第一次，所以期待很高。

在操場的1000米終點處，人聚甚多，20多人兩面圍住一名男子，聽他講話，該男子全程“圍觀”了27日白天的考試，便侃起考試規則，現場設置，終點線過線的判定等等。

“兩臺攝像機是交叉攝像的，公平不用擔心”，他揮舞著手比劃，倒計時在在跑道內測，“是個圓柱形的電子機器表”，終點線的另一端有一臺攝像機，平行對準終點線，另一臺攝像機在終點線的垂直前方。四下的學生家長都屏息聽他講。

9時13分，保衛人員向操場晃動強光燈要求清場，人群才散去。

4名從貴陽趕來的考生慢慢往校外走，神情憂慮。“有點緊張，今天狀態也不太好”，一名男生告訴上游新聞-重慶晨報記者，他們在當天下午才到仁懷，試跑三次有一次沒過，“希望明天運氣好點”。

29日晚7時，為“迎戰”次日體測而來考場提前適應的考生。（來源：上游新聞）

天不作美，體測遭遇驟雨也得跑

28日，體測第二天，雨從一早的7點開始細細地下，愈下愈大。

本應早上8點開始的體測因雨延后，第一組開跑時已近8點30分。再往后，不住的雨水還有加急的趨勢，陪考的家長和學生們在校門口外等候，撐著雨傘來回走著，一邊向操場方向張望去。

“不知道他被分在了哪個組，越往后就越糟了。”周柳玫是陪男朋友來的，兩人都是今年剛畢業的貴陽財經大學學生，也都報了名，但周柳玫沒能擠進“宕機”的報名網站，她苦笑著說，僅她認識的就有十幾個同學報名，最后只有七八個人報上了。

相比自己的就業取向，周柳玫眼下更憂慮的是男朋友的體測考試，“他平時本來是能過的，但雨這么大，有沒有影響就不知道了。”

過了10點，雨量明顯加大，但操場上的體測并沒有停，門外等候的人群里也充滿了抱怨聲。有家長趴在門禁上，辨認雨中體測的人中有沒有自家孩子，這天上午共有16組，每組20人參加體測。

雨勢更加兇猛，體測暫停，還剩下六七組人員集中到音美電教學樓避雨，一名穿著橙色運動衫的男生神情茫然，他告訴上游新聞-重慶晨報記者，自己是避雨前體測的一批，“前一天還輕松跑了4分10秒，這次沒過”，臉有慍色。

雨勢不見減緩，現場的監考人員表示，體測必須按時完成。過了約30分鐘，監考人員將下一組考生叫到一起，通過對講機協調操場人員，問“能不能跑”，但久久不能下決定。到11點11分，雨稍小，考生重新排隊回到操場。

天公不作美，沒過多久，風雨加劇。上游新聞-重慶晨報記者現場看到，操場上積水處很多，遠遠跑在第一位的考生在途中繞過水洼，而后的考生則沒有避過，整個褲腳被踩起來的水花打個透濕。“那有什么辦法呢，我也很絕望啊。”還在排隊等候的一考生頑笑說著，還作“栽倒”狀。

上游新聞-重慶晨報記者現場觀察發現，倒計時在截止時會發出“嘟嘟”的警報聲，以此觀察，每組考生在警報響起后還沒到線的一般1到2人，最多4人，淘汰率不高。

體測僅是茅臺公司此次社招的“第一關”，拿到報名名額的共2000人此后還有層層選拔，最終確定錄用337人，競爭非常激烈。

29日上午，冒雨進行體測的考生，地面有明顯積水。（來源：上游新聞）

茅臺待遇一年10萬元不成問題

此次茅臺社招早在報名的階段，其激烈程度就引起了人們的關注，被稱“堪比公考”。

6月21日，茅臺官網上公布招聘信息，在22日正式報名首日的這天，僅報名人數之巨就“擠爆了”報名系統，到23日才恢復。據觀察者網報道，直到25日報名截止時，茅臺報名網頁點擊率達到499.77萬。

這是一個怎樣的崗位？據招聘簡章，茅臺酒廠此次招錄的是制酒制曲工人，共招337人，其中男工312名，女工25名，要求年齡在18到28歲，本科以上學歷，專業、地域不限。

值得注意的是，這是五年來茅臺酒廠第一次對外公開社招。

一名了解內情的人士告訴上游新聞-重慶晨報記者，過去5年，在國內一線酒廠普遍出現業績下滑的背景下，茅臺酒廠效益也轉為平穩增加，但受到環境等因素的影響并未公開社招，“這兩年一線酒廠的勢頭好轉了，茅臺也有很多擴建工程和項目，因此有了用工需求。”

該名人士稱，本來是一次普通的正常招聘，如此火爆讓“從上到下都覺得意外”，他分析，這可能是目前嚴峻的就業形勢的一個側面和縮影；另一方面，“茅臺酒廠的工資高，福利好，確實有很大的吸引力。”

沈楠在茅臺工齡6年、曾做過制曲工，她介紹，茅臺酒廠待遇在仁懷來說非常優厚，基本工資5000元，過幾年就能拿滿，另外每月有糧食補貼1950元，而制酒制曲工人的年終獎最低4萬起，再綜合各種生活福利，“剛進去的人拿到10萬年薪不成問題”。

上游新聞-重慶晨報記者從多名制酒制曲在崗、曾在崗的人士處了解到，其實酒廠新人的待遇也有差別，在學歷上，本科生兩年可拿滿5000元的基本工資（第一年50%、第二年100%），高中生則要5年（第一年50%，多一年加10%），大專生要3年。

上述內情人士介紹，外界盛傳的年薪10萬、13萬并不夸張，但這應該是酒廠工人收入的平均數，具體收入高低還由業務績效的考核決定，“有高于這個數的，也有低于的，不能一概而論”。

上游新聞-重慶晨報記者了解到，此次拿到名額的2000名考生中，除了體能測試，還要進行文化課考試（包括高中語文、數學、時事政治）、體檢和崗前培訓，均符合崗位后，以成績排名從高往低按名額錄用。

此外，此次招錄人員有3個月試用期，合格后方可成為三年期的“合同學徒工”。

一考生（左）順利通過體測，在朋友攙扶下離開考場。（來源：上游新聞）

拼體力耐高溫輪班倒，“這錢難掙”

隨著招聘之“火爆”的輿論漫延，制酒制曲工被傳為“工作5小時、年薪13萬”的令人艷羨的工作，不少網友表達了浪漫的想象。 

“那都是圈外人的說法，太荒謬了。”多名茅臺職工告訴上游新聞-重慶晨報記者，制酒制曲工非常辛苦，尤其制酒工有大量重力體力活，都由男性擔任，這也是招聘設置體測的原因之一。

他們強調，尤其是新人剛進酒廠的前兩年，工作非常辛苦，每批招聘都有無法承受而離開的新人。

上游新聞-重慶晨報記者了解到，茅臺釀酒以人工為主，使用傳統工藝手法，“肯定累，非常考驗體力”，去年才進入茅臺酒廠的制酒工人吳凱介紹，在夏天最熱的時候，車間溫度40多攝氏度，汗流得不及，一般穿著輕薄的短褲背心工作，整個車間密不透風。

吳凱介紹，即便夏天以外的季節，由于茅臺釀造本身就熱，車間溫度也很高，加上手里要一直不斷地干活，鏟酒糟等，每班14人輪換休息，“一般工作的8個小時，斷斷續續要休息3個小時”，才能在這種環境里挺住。

另一方面，制酒工的工作要倒班，常晝伏夜出。吳凱介紹，他所在的制酒工崗位一共9個輪次，有早班、中班和長白班，其中長白班是正常上班時間，早班從凌晨4點開始，中班從10點開始，8個小時的工作間能輪流稍作休息，但沒有午休一說。

“我們都想上長白班，不用太早起了。”吳凱說，但他即將面對的又是早班，凌晨3點就要起床，“為了生活也能忍下去，沒那么多矯情。”

上游新聞-重慶晨報記者了解到，此次招聘雖明示招收制酒制曲工人，但并不意味著會一直在此崗位上。

上述內情人士介紹，此次招聘學歷要求到本科以上，一方面，“目前在國企等單位招聘中，本科學歷基本是共識的必要條件了”、“茅臺的制酒制曲工藝也需要后續有人，有了本科的門檻，這對傳承也是有幫助的”；另一方面，除了崗位招聘外，此次招聘也兼具“人才儲備”的性質，表現優異的人員，也可有其它的晉升渠道。

茅臺酒廠有一套龐大精細的考核評價體系，工人的調任與工資等，都直接與業績、表現等最終評價掛鉤，甚至精確到工人所在的車間班組產品的毫升之差，“付出多少，拿到多少這是一定的，別只看到外面風光”，面對網絡一些傳言，他感嘆說到：“就一句，真的沒有人能躺著把錢賺了。”

（文/圖：上游新聞，記者：向治霖，原標題：直擊茅臺招工體測：沒有人能躺著把錢賺了）