每經記者 朱萬平    每經編輯 文多    

▲茅臺鎮古色古香的街景（圖片來源：每經記者 朱萬平攝）

孕育茅臺、郎酒兩大醬香白酒的赤水河被人們譽為“美酒河”，茅臺鎮就坐落在河的中上游。整個茅臺鎮，不僅有茅臺，還分布著數以百計的大中小酒企。

去年，高端白酒市場異常火爆，茅臺酒價格更是不斷上漲，而在仁懷市，比鄰茅臺的其他大中小酒企，是否從中獲利？曾停產的酒作坊最新情況如何？包括海航、勁酒等外地資本近年來也不斷進入當地，他們現狀如何？

帶著這些疑問，5月15日~16日，《每日經濟新聞》記者奔赴茅臺鎮所屬的貴州仁懷市多地采訪，力求呈現當地酒業最新狀況。

多少小酒廠仍在轉型：“賣一點是一點”

在建筑風格古色古香的茅臺鎮里行走，街道兩旁店鋪半數以上都在賣酒，可謂名副其實的“第一酒鎮”。赤水河在此川流而過，這頭是茅臺酒廠，對岸是數以百計的中小酒廠林立，如國臺酒業、漢臺酒業均在其中。

茅臺鎮酒鋪雖多，但很大一部分都掛著茅臺的招牌，如“賴茅”、“茅臺王子酒”等。“之所以掛茅臺招牌，是因為茅臺會給我們一定的展示費。”一名酒鋪老板對記者稱，但這位老板既賣茅臺公司的酒（王子酒、迎賓酒等品牌），也賣自家生產的散酒。

背后原因還在于，這些小酒廠自家散酒銷量大幅減少，資金難以周轉。“2012年時（起），全國各地相繼出臺‘禁酒令’，茅臺鎮很多酒廠都受到很大影響。”在茅臺鎮采訪期間，一位酒廠老板告訴《每日經濟新聞》記者。

2013年，《每日經濟新聞》記者曾赴茅臺鎮調查發現，當地一些小酒廠開始關店歇業、低價處置基酒，甚至尋求出售。

而近兩年，在名酒廠的帶動下，白酒業復蘇明顯，茅臺當地小酒廠情況又如何？上述酒鋪老板稱：“2012年以后白酒行業出現調整，酒賣不動，只好把廠停了。”對于是否復產，他表示：“先把庫存酒賣完再說吧。”

“現在人們更傾向于品牌酒，散酒要做起來難度很大。我準備在茅臺鎮開一個客棧，散酒賣一點是一點。”另一位小酒廠老板說道。

就連一位出租車司機也談起自己的酒生意往事：“我原來也做酒，現在偶爾幫著朋友賣些散酒，但那已不是主要工作。”

“經過此前行業低谷的大浪淘沙，很多小酒廠關門歇業，不少至今都還沒有復產。政府這些年也一直在扶優扶強、推動大小酒廠兼并重組。”5月16日，一位仁懷市政府人士對記者介紹說。

有數據顯示，今年初，仁懷市的白酒生產企業數量為350余家。從酒企數量來看，較前些年已明顯減少。

5月15日上午，記者在茅臺鎮上看到，有的小酒廠在工作日時間也是大門緊閉，并無人員、車輛出入。

中大型酒廠復蘇明顯 老板說銷售額普遍漲50%

茅臺酒價格一路上漲，茅臺集團賺得“盆滿缽滿”。去年，茅臺集團銷售收入達764億元，同比增長50.5%，利潤總額403億元，同比增長57.6%。

“我剛從貴陽回來，我聽當地朋友說，貴陽最瘋狂的時候，有人為了以1499元（茅臺終端指導價）買瓶茅臺，甚至掏錢雇人排隊。”5月16日下午，一位熟悉仁懷當地酒產業的政府人士張明（化名）回憶說。

當地其他大中酒企情況又如何？

“受茅臺酒漲價的利好，去年我們情況不錯，去年賺的錢幾乎是前兩年總和。”一位酒廠負責人稱，其公司一年銷售約1000噸醬香酒，銷售額約1億元，“我身邊朋友的酒廠（銷售額）普遍增長50%以上。”

“2016年下半年開始，國臺酒業開始復蘇。這兩年我們每年銷售收入增長都在30%~60%，目前已滿產。”5月15日下午，國臺酒業常務副總經理周欣樂對《每日經濟新聞》記者表示。國臺酒業是茅臺鎮第二大釀酒企業，目前其產能約5300多噸，年銷售約20億元。

周欣樂透露，2017年，國臺酒業利稅突破3億元，凈利潤達1.22億元。目前，公司已啟動上市計劃，擬在2020年前實現主板掛牌，同時計劃將產能擴至2.2萬噸左右。

▲5月15日，國臺酒業門口，工人正準備為工廠招牌上漆（圖片來源：每經記者 朱萬平攝）

5月15日，貴州漢臺酒業有限公司（以下簡稱漢臺酒業）董事長王正賢也對《每日經濟新聞》記者表示，公司銷售情況較好，也計劃將產能由目前的1200噸提升至6000噸，“我估計，未來幾年醬香酒將以30%~50%的速度增長”。

“茅臺鎮乃至整個仁懷地區的醬香酒企業，去年經營情況或多或少都呈向好態勢。”張明稱，經此前白酒調整周期，純糧釀造的醬香酒被越來越多的人認可，是這輪醬香酒復蘇的主因之一。“以前我們喝幾塊、十幾塊錢的酒，現在大家更喜歡喝純糧酒，哪怕是貴一點也沒關系，消費升級嘛。”張明補充道。

仁懷市政府方面向記者提供的數據顯示，今年1~2月，仁懷市實現白酒產值142.45億元，同比增長36.6%。2018年仁懷市將努力實現800億元的白酒產值，相比于2017年的633.98億元，增長26.2%。“去年仁懷GDP約640多億元，現在仁懷提出目標是‘沖千億 ’，還有接近300多億的差距，怎么辦？肯定還是要圍繞酒產業‘做文章’，并大力發展旅游業。”仁懷市政府相關人士表示。

大資本繼續進入 有人退出 有人堅守

上一輪白酒“黃金十年”中，作為醬酒重要產地之一，茅臺鎮曾吸引眾多資本入局。2011年，海航集團入股懷酒，成立貴州海航懷酒酒業有限公司（下簡稱海航懷酒），并投入巨資進行產能擴張和市場拓展。

海航懷酒官微文章顯示，今年2月，公司完成半年多的戰略調整，所有酒品恢復對外銷售。

“2011年行業最景氣的時候，茅臺鎮幾乎人人都在做酒；每個人都恨不得搞個窖池釀酒去。”張明頗為感慨地說道：后來2012年起，行業連續幾年出現調整，“不少小酒廠都不可避免的停產”。

除海航外，2013年11月娃哈哈集團斥資150億元進入當時正處“寒冬”的白酒業，與茅臺鎮金醬酒業合作，成立貴州省仁懷市茅臺鎮領醬國酒業有限公司（以下簡稱領醬國酒公司），共同推出領醬國酒。

然而，娃哈哈跨界白酒卻遭遇“酒水不服”。記者注意到，工商資料顯示，2014年領醬國酒公司銷售收入為7832萬元，但2015年時為3269.85萬元。2017年，娃哈哈退出領醬國酒公司，后者也隨著新的股東入主而更名。

“近年來，茅臺鎮做酒的企業不少，但能堅持下來、推陳出新、踏踏實實做市場的不多。”兼任仁懷市招商大使的周欣樂深有體會。他同時表示，很歡迎有實力的資本到茅臺鎮來發展，但做醬酒需要腳踏實地和不能急功近利。

2016年來，行業開始回暖后，不少資本也加快對茅臺鎮酒資源的布局。2016年，保健酒龍頭勁酒宣布收購位于茅臺鎮的貴州臺軒酒業有限公司，并在2017年11月正式更名為勁牌茅臺鎮酒業有限公司。目前勁酒茅臺鎮酒業一二期擴建已完成，產能達到5000多噸，公司三期工程正在建設，完成后其年產量將增至1.3萬余噸。

2017年8月，白酒巨頭洋河股份（002304，SZ）宣布全資收購貴州茅臺鎮厚工坊迎賓酒業股份有限公司（下簡稱迎賓酒業）。今年5月7日，洋河股份董事長王耀在參加2017年度業績說明會時表示，公司計劃把迎賓酒業打造成為高端醬香型酒的生產基地之一。另據披露，去年，迎賓酒業凈利仍為虧損。

5月15日，《每日經濟新聞》記者來到迎賓酒業廠區，只見工廠大門緊閉，無車輛人員出入。有公司員工稱“今天酒廠放假”。

“近幾年，不斷有資本進入茅臺鎮發展醬香酒，但總體而言，還是相對理性。茅臺鎮當地的小規模酒企確實需要外來資本前來整合，以提升抗風險能力，但從以前經驗來看，有酒業經驗的資本進來可能會更好一些。”張明認為。

（實習生譚樂之對本文亦有貢獻）