每經記者 許自然    每經編輯 畢陸名    

圖片來源：視覺中國

受臺風“溫比亞”影響，8月18日、19日山東濰坊連降暴雨，其所轄的“蔬菜之鄉”壽光受災較為嚴重，共計50多萬人受災，大量蔬菜大棚被毀，數以萬計的家禽、牲畜死亡，部分村莊房屋受損嚴重。目前當地正在全力救災。

8月27日，山東省農業廳副廳長褚瑞云在新聞發布會上表示：“全省對壽光抗災救災給予了有力支援，正在全力幫助受災農戶排水、修復受損大棚，準備肥料、種苗等，下茬蔬菜生產不會受到明顯影響。對蔬菜供應和蔬菜價格問題，大家不必過度擔心。”

作為大部分蔬菜的重要產區，壽光蔬菜遭遇的危機是否會對其他城市和地區的蔬菜供應造成影響？8月27日，《每日經濟新聞》記者隨機走訪了北京市朝陽區東五環附近數家大、中型超市。客觀來看，部分蔬菜品種近幾個月以來價格漲幅明顯。此外，業內人士紛紛表示此次山東受災，對北京蔬菜價格波動沒有很大影響。

山東蔬菜價格已趨穩

8月17日至21日，“溫比亞”過境山東，部分地區降水量創出同期峰值，山東省多地不同程度受災。

據官方統計，此次造成壽光15個鎮街區受災，緊急疏散村莊89個，轉移安置群眾62462人，約5萬余人參與一線救災。據央視網報道，現在部分村莊和蔬菜大棚仍有大量積水，正在從山東各地組織排水設施，爭取以最短的時間排空積水。

8月27日下午，在山東省政府召開的新聞發布會上，山東省物價局副局長李東方表示，臺風暴雨災害天氣過后，山東省蔬菜價格經歷短期上漲后，現已趨穩。

“下一步，我們將高度關注糧油肉蛋菜等群眾生活必需品和防汛救災物資的供應和價格，進一步落實好價格監測預警值班制度和定點定時專報制度，堅持對市場和價格進行巡視，隨時掌握市場動態，及時發現和跟蹤苗頭性、傾向性問題，發現市場異常情況隨時報告，迅速預警，并及時研究應對措施和建議，積極平抑市場價格異常波動。”李東方說道。

事實上，《每日經濟新聞》記者注意到，不只山東一地，今年進入7月以來，全國蔬菜均價就呈現上漲的趨勢。

據農業農村部披露的數據顯示，8月27日“農產品批發價格200指數”為105.79，比上周五上升1.19個點，“菜籃子”產品批發價格200指數為106.54，比上周五上升1.37個點。其中，重點監測的28種蔬菜平均價格為4.29元/公斤，比上周五上升0.9%。另據8月24日公布的數據，其監測的19種蔬菜價格中，2018年8月17日~8月23日黃瓜、豆角、油菜、大白菜和芹菜價格環比漲幅較大，幅度為19.1%、16.6%、15.7%、11.9%和9.5%；洋白菜、胡蘿卜、白蘿卜、蔥頭和韭菜價格環比降幅較大，幅度為0.5%、0.5%、0.3%、0.2%和0.2%。

秋菜上市前價格或仍有波動

8月27日，《每日經濟新聞》記者隨機走訪了北京市朝陽區東五環附近數家大、中型超市。客觀來看，部分蔬菜品種近幾個月以來價格漲幅明顯。

“最近部分蔬菜價格在上漲，尤其體現在綠葉菜上，就是大家平時涮火鍋常吃的幾種。”一位售貨人員對記者表示。

記者發現，在北京某大型超市內，目前漲幅較為明顯包括油麥菜以及茼蒿等，兩種蔬菜售價分別達7元、8元/斤。一位前來買菜的阿姨表示，這幾種蔬菜幾個月來基本上漲了一倍。

不過，針對近期引起熱議的香菜，記者注意到目前標價多為11元~15元/斤，并未出現高達數十元每斤的情形。

針對北京市場的蔬菜來源，一位超市采購人員對《每日經濟新聞》記者表示，目前北京市場的蔬菜主要來自河北、內蒙古等地。山東供京的蔬菜主要集中在蔥姜蒜上，其它蔬菜進京的規模很小，只有少量的黃瓜、茄子、西紅柿。

由此可見，山東壽光洪水對北京整體的蔬菜價格影響較小。那么，造成近期北京部分蔬菜價格上漲的主因是什么呢？一位業內人士認為，價格上漲的主要原因是7月份出現的長時間高溫和連續強降雨，而不利天氣對價格的影響存在著一定的滯后期。

“進一步講，就是運輸受雨季影響較大，致使部分地區蔬菜短期供應偏緊、價格快速上漲。另外，當前菜價上漲存在季節性因素。‘立秋’前后是蔬菜上市‘青黃不接’時期，夏季蔬菜逐步退市，秋季蔬菜尚未批量供應，上市量階段性減少。”上述人士繼續說道。

不過，由于山東供京的蔬菜主要集中在蔥姜蒜。以生姜為例，《每日經濟新聞》記者注意到，上周五昌邑宏大市場水洗貨源主流價格2.70元/斤~2.90元/斤，較上周同期的2.10元/斤~2.40元/斤上漲24.44%；安丘黑埠子市場帶泥貨源主流價格1.70元/斤~1.90元/斤，較上周同期的1.35元/斤~1.45元/斤上漲28.57%。

卓創資訊生姜分析師劉帥對《每日經濟新聞》記者表示，上周山東面姜產地經歷了持續暴雨天氣，部分姜井灌水、塌陷，部分姜地被淹，使得持有好貨的農戶惜售心態增強。預計近期產地未上水好貨價格仍有上行空間，上水姜行情穩中弱勢運行。