圖片來源：視覺中國

每經記者 李卓 實習記者 陳克遠 實習編輯 王麗娜

　　無人便利店的風口過后，留下的是一地雞毛，相較而言，傳統便利店正成為當下資本的寵兒。生鮮果蔬進場、外賣平臺接入、社區團購依賴、AI（人工智能）加碼，便利店的商業價值在不斷放大。

　　10月30日，南京中央商場（集團）股份有限公司發布公告稱，創新工場投資其控股子公司安徽中商便利店有限公司（以下簡稱“中商便利”）6000萬元，進而獲得安徽便利20%的股權。

　　中央商場執行總裁劉夢婕在接受《每日經濟新聞》記者采訪時表示，創新工場在AI賦能方面有獨特優勢，此后雙方將有很好的業務合作推進。

　　可以看到的是，自今年初以來，便利店的商業價值不斷被放大，不論是在店內加載生鮮品類、亦或是接入外賣平臺、社區團購，便利店的一舉一動都在被業界關注。而AI對便利店的加持能給后者經營帶來多大的增量空間，同樣是值得關注的話題。

　　中央商場獲創新工場AI加持

　　據了解，安徽中商便利當下主要經營羅森便利店于南京、安徽省的便利店拓展業務。此前，中央商場已與羅森達成大區域合作，獲得羅森品牌便利店于上述兩地的經營權。截止目前，安徽中商便利已開設羅森便利店門店數達66家。其中，于安徽省開了10家店，全部為直營；于南京開出56家店，21家直營，35家加盟。

　　對于此次獲得創新工場的投資，劉夢婕表示，融資完成后，團隊將圍繞開店規模、門店的健康運營、鮮食工廠的建設以及互聯網+的思路進一步加速拓展，以“規模+創新”為驅動力推動安徽以及南京區域內便利店市場快速發展。

　　AI成為此次中央商場與創新工場聯手的結合點。劉夢婕表示，創新工場給企業帶來了很多資源整合的機會，其中很重要點一點在于，創新工場具有人工智能方面的優勢。在未來雙方的合作中，中央商場還將與創新奇智一起探索“子母店”的形式。

　　據了解，創新奇智是創新工場投資的一家定位于為企業提供“AI賦能”技術的解決方案提供商，而中央商場將結合創新奇智生產的智能冷鮮貨柜，嘗試場景創新，即一家實體便利店作為“母店”，加一到兩家無人冷鮮貨柜作為“子店”的形式布局市場。

　　而對于選擇投資中央商場的原因，創新工場合伙人張鷹表示，基于便利零售業態的長線投資布局，創新工場看好中央商場上游供應鏈能力、并認可內部孵化經營團隊的創新能力和戰斗力。

　　便利店價值“大開發”

　　國內的便利店市場備受看好。根據中國連鎖經營協會與波士頓咨詢公司聯合發布的《2018中國便利店發展報告》顯示，2017年便利店行業增速達到23%，市場規模超過1900億元，開店數量及同店銷量雙雙增長。

　　但也需要注意到的是，自今年中旬以來，也相繼有幾家便利店傳出倒閉的消息。如何理性判斷便利店的實際價值和創新價值，仍然有待探索。

　　對此問題，創新工場投資總監周家駿表示，便利店倒閉的案例在行業內只是極少數，而梳理這些個別案例也可以將問題歸因于兩個方面，一方面是經營活動現金流一直為負，另一方面是本土便利店品牌的發展不順。

　　“便利店的魅力在于，它是一個有規模化效應的業態。如果一個業態有一百億的零售額，那即使凈利潤率只有3%-5%，其實這也是一個有過億量級凈利潤的標的，因此在資本市場也會有對應的估值。”在周家駿看來，之所以看好便利店，是因為國內線下便利店行業是過去幾年中同比增長率最高的細分零售業態，且結合當下年輕群體消費行為的結構性轉變，進一步釋放和擴大了便利店業態的需求。

　　而具體到投資選擇上，周家駿表示，投資便利店業態除了要看重前端門店形象和店內動線設計，更要看重上游商品生產和組織能力。日系便利店在鮮食生產的安全性和口味多樣性迭代方面，一直是國內企業學習的標桿，而中商羅森便利團隊同時兼具日本羅森的資源和本土供應鏈改良與擴張的能力，這也是此次創新工場選擇投資中央商場的原因。此外，他還表示，羅森中國近年來在中國有著更開放的合作策略，且羅森在便利店業態長期占據了消費者心智認知，有一定的品牌稀缺性。

　　實際上，從市場上的創新表現中也可以注意到，不論是生鮮零售、跑腿外賣或是新近崛起的社區團購，便利店已是被各類業態爭相拉攏的對象。但周家駿也表示，面對市場上的創新形式，在投資之前還需要有清晰的思考。

　　“就比如社區團購，社區團購的做法到底是否真的能成立，還需要團隊花更多時間去確認。即使這個打法真的是成立的，從目前市場局勢來看，也可能像當年的千團大戰一樣，只有極少數團隊能夠存活，所以在投入之前要先把這個業態想得足夠清楚，把可能遇到的坑看清楚。”周家駿稱，便利店的價值延展，需要用“巧勁”去做才會有協同效應。