2018-11-29 17:00:11
近日,美團點評(3690.HK)發布2018年第三季度業績,包括快驢進貨在內的新業務表現強勁,財報顯示新業務及其他收入35億元,同比實現近5倍增長,達到471.3%??祗H進貨作為美團在餐飲供應鏈方面持續開拓的業務,本季度表現亮眼,將成為美團增長新引擎。
財報顯示,與2017年同期相比,美團的餐廳供應鏈業務(即“快驢進貨”)在2018年第三季度的收入實現迅速增長。透過快驢進貨業務,美團將實現商家整體業務數字化,幫助商家減少采購成本及經營開支,并提高其經營效率和盈利能力,為商家帶來額外價值,憑著美團在消費者消費數字化方面的專業知識及成功經驗,美團將繼續為本地商家的業務經營數字化。
美團點評CEO王興曾表示,過去二十年,需求側的數字化逐漸完成了,但是在供給側的數字化才剛剛開始。供給側數字化和需求側相結合,數字經濟才完整??萍计髽I不要想顛覆線下傳統企業,要融合發展,助力傳統商家,幫他們數字化。快驢進貨,幫助餐廳供應、聚合需求,通過美團的倉儲和物流進行進貨的數字化,提高餐飲商戶效率和盈利點。
作為全品類的餐飲供應鏈平臺,快驢進貨目前可以為餐飲商戶提供包括米面糧油、蔬菜雞蛋、時令水果、肉禽水產等生鮮產品,以及酒水飲料、方便速食、調料醬菜和餐廚用品等在內的各種商品。
從今年開始,快驢進貨業務開始規?;\作,發展迅猛,短短十余月時間,已經在全國布局了21個省,38座城市,350個區縣,年活躍商戶數約45萬。截至2018年10月,快驢進貨業務單月銷售額破4億,并持續保持高速增長。
據了解,餐飲商家使用快驢進貨應用后,不需要再每天早起采購食材,而是在店面營業前收到當天的食材,省下了時間和成本,也極大改善了生活質量,讓餐飲商家把更多精力資金投入到產品改善及經營上去,為消費者傳遞更多價值。
在“Food+Platform”的整體戰略推動下,美團已經有了3.82億交易用戶,而餐飲商戶側依然處于數字化的初級階段。這種巨大的反差,讓美團有了做強商戶端服務的充足理由。
同時,國內餐飲供應鏈傳統且復雜,想達成整個供應鏈效率最高,成本最低的產業結構,就必須對當下的供應鏈生態進?改造升級,幫助餐飲供應鏈服務實現標準化、信息化、智能化。
快驢進貨“讓餐飲采購更簡單”,從供應鏈層面解決餐飲商家的后顧之憂。快驢進貨匯總了來自餐館的在線訂單、來自上游供應商的大宗采購,并負責將產品運送到商家。在此過程中,美團建立了自己的運輸管理系統和倉庫管理系統,以操作簡化,同時對供應商信息進行數字化。通過食材集采,發揮規模效應,提高行業效率和產品品質的同時,降低食材流通環節成本、幫助餐廳為消費者提供更安全的食品,實現商戶運營的賦能和協同。
比如日前,快驢進貨平臺通過源頭直采3000噸甘肅定西土豆,利用覆蓋全國的供應鏈網絡,將土豆首先銷往重慶、成都等西南城市,首批土豆因為品質好、價位低很快被當地餐飲商戶搶購一空。這體現了美團快驢進貨切實打通最后一公里,打通餐廳上游供應鏈和實現供給側數字化的一項有益探索。
美團是行業內最了解餐飲商戶需求的企業,擁有海量餐飲行業信息數據,能有效幫助快驢進貨業務整合、了解前端的客戶需求,幫助后端供應鏈一站式觸達餐飲商戶,使得供應鏈的效率最高。
同時,美團新業務的不斷拓展及服務種類的增多,使得業務之間產生協同效應。比如目前在美團外賣商戶端,已經開通了快驢進貨入口,吸引了部分外賣商戶通過快驢進貨下單,進行食材采買。未來,快驢進貨還將通過開店寶等美團B端應用,不斷提升B端用戶的覆蓋率。
進入互聯網下半場,美團更進一步深入餐飲產業上游,通過餐飲供應鏈服務,提高需求覆蓋的深度,探索供給側數字化核心能力建設??祗H進貨在這樣的戰略布局里起到非常關鍵的作用。
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