每經記者 謝陶    每經編輯 劉艷美    

2019成都全球創新創業交易會美食文化館 圖片來源：每經記者 張建 攝

“您好，有什么我能為您服務的？” 6月10日，2019成都全球創新創業交易會美食文化館正式開館，迎賓機器人豐富的肢體動作和準確的人臉識別功能，為觀眾帶來關于未來用餐體驗的無限想象。

美食文化館以“美食新生態 消費新場景”為主題，通過“傳承、創新、包容、開放”4個維度，結合豐富的科技元素，將觀眾帶入美食與文化相融合的“玩味”空間，充分彰顯成都作為國際美食之都與世界文化名城的多樣魅力。

據了解，此次美食文化展共分為10個展區，科技感十足。從“美食之都時空隧道”、“火鍋熱力云”、“川菜星球”、“地球風味太空基地”、“慢食號諾亞方舟”等展區命名，就能感受到濃郁的科技范兒。

活動現場，許多觀眾在特色火鍋展區前排起長龍，等待香氣四溢的火鍋出爐，讓人感覺仿佛置身于成都的鬧市街頭，與充滿科技感的展區形成奇妙的“碰撞”。

在“美食之都時空隧道”展區，先進的影像投影技術生動展示了川菜變遷發展史，重現老成都的美食韻味，前來拍照“打卡”的觀眾接踵而至。同時，在“川菜星球”展區，觀眾還可以近距離體驗各類蘊含新技術與新工藝的創新川菜。

值得一提的是，此次“美食追蹤防護墻”展區還結合大數據、食品溯源與安全檢測技術，用科技力量保障廣大消費者“舌尖上的安全”。

2019成都全球創新創業交易會美食文化館 圖片來源：每經記者 張建 攝

《每日經濟新聞》記者獲悉，此次美食文化展還聯合百勝中國，展示其在產品創新、數字化體驗及人工智能等方面的嘗試。刷臉支付、互動點餐、無人甜品站的機械手臂、送餐的無人機……眾多“黑科技”，打開消費者對未來餐飲的無限想象。

此次美食文化活動，將有利于推動成都美食文化產業創新發展，體現了成都在發展新經濟，創造新生態，打造新場景的不懈努力與發展方向，助力成都不斷推動建設內陸經濟開放新高地。