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川酒集團(tuán)副總經(jīng)理李高和:疫情或致白酒業(yè)銷售下滑

每日經(jīng)濟(jì)新聞 2020-04-12 23:08:07

每經(jīng)記者 朱萬(wàn)平    每經(jīng)編輯 宋思艱    

2020年開(kāi)年,新冠肺炎疫情暴發(fā),社會(huì)經(jīng)濟(jì)眾多環(huán)節(jié)均受到影響,白酒業(yè)也難以置身事外。疫情之下,家宴、聚會(huì)等酒類消費(fèi)場(chǎng)景遭遇“冰封”,線下零售渠道也近乎停滯,帶給行業(yè)不小的影響,這也倒逼行業(yè)和酒企通過(guò)創(chuàng)新尋找出路。

對(duì)于整個(gè)白酒行業(yè)而言,疫情帶來(lái)的一系列變化,到底會(huì)創(chuàng)造出怎樣的創(chuàng)新“風(fēng)口”抑或潛在危機(jī)?4月9日下午,由每日經(jīng)濟(jì)新聞主辦的“2020中國(guó)酒業(yè)線上沙龍”舉行,活動(dòng)聚焦疫情下白酒行業(yè)發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)。活動(dòng)中,川酒集團(tuán)副總經(jīng)理、敘府酒業(yè)董事長(zhǎng)李高和分享了他的觀察與思考。

2020年銷售目標(biāo)不減

“酒類的銷售是一個(gè)場(chǎng)景類的銷售。疫情來(lái)了以后,大家不能聚集,那么就沒(méi)有消費(fèi)者場(chǎng)景。根據(jù)我們的調(diào)研,整個(gè)經(jīng)銷體系里面的庫(kù)存還是比較厲害。”李高和透露,今年農(nóng)歷正月下旬,公司的一線銷售人員,就開(kāi)始到市場(chǎng)上,到經(jīng)銷商和終端去了解情況,及時(shí)跟蹤掌握他們的訴求。

在摸清情況后,敘府酒業(yè)也制定了相應(yīng)的舉措,包括:聯(lián)系口罩生產(chǎn)廠家,優(yōu)先保障渠道和終端的口罩需求;對(duì)于一部分確有困難的經(jīng)銷商,也在經(jīng)營(yíng)上給予一定的補(bǔ)貼;對(duì)資金周轉(zhuǎn)有困難的,也提供金融幫扶等一系列政策。“目前的態(tài)勢(shì),應(yīng)該說(shuō)我們整個(gè)的銷售比較正常。”李高和稱。

從2020年一季度的數(shù)據(jù)看,敘府酒業(yè)銷售增長(zhǎng)依然迅猛。據(jù)李高和透露,今年1~3月,敘府酒業(yè)的銷售額達(dá)到8000多萬(wàn)元,同比增長(zhǎng)超過(guò)100%。

對(duì)于白酒業(yè)后市,李高和也坦言,受疫情影響,今年白酒業(yè)下行的趨勢(shì)幾乎是必然的,下行幅度或在三成左右。而白酒行業(yè)銷售上的壓力,可能會(huì)集中在今年二、三季度上體現(xiàn)。

雖今年白酒業(yè)整體銷售承壓,但敘府酒業(yè)今年銷售目標(biāo)依然不減,欲實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)。“今年,我們的銷售結(jié)構(gòu)會(huì)與去年有所不同。”李高和稱,通過(guò)及時(shí)政策調(diào)整,公司對(duì)完成今年銷售目標(biāo)還是充滿信心。

李高和認(rèn)為,未來(lái)白酒市場(chǎng)將向“品質(zhì)”回歸。敘府酒業(yè)將加大對(duì)光瓶酒市場(chǎng)的投入,以高性價(jià)比的產(chǎn)品,讓消費(fèi)者得到實(shí)惠,真正實(shí)現(xiàn)為“品質(zhì)”買單。現(xiàn)階段,川酒集團(tuán)更是大力打造讓敘府酒業(yè)以品質(zhì)去贏得消費(fèi)者認(rèn)可的模式,為敘府酒業(yè)實(shí)現(xiàn)2020年銷售目標(biāo)奠定了基礎(chǔ)。

白酒業(yè)成長(zhǎng)周期仍將持續(xù)

在李高和看來(lái),疫情將對(duì)白酒業(yè)產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。

“疫情前,線上銷售占酒業(yè)整體銷售約2%~3%左右,始終占不到主流,甚至連補(bǔ)充都算不上。”李高和認(rèn)為,這次疫情后,電商等線上渠道銷售占比會(huì)緩慢提升到15%左右,這是不可逆轉(zhuǎn)的發(fā)展趨勢(shì)。

近年來(lái),李高和掌舵下的敘府酒業(yè)也在持續(xù)強(qiáng)化對(duì)線上銷售渠道的投入。一方面,通過(guò)依托川酒集團(tuán)的全平臺(tái)優(yōu)勢(shì),在物流、門店、品質(zhì)等領(lǐng)域給予線上銷售以強(qiáng)有力的支持,以數(shù)字化戰(zhàn)略加碼敘府酒業(yè)營(yíng)銷優(yōu)勢(shì);另一方面,構(gòu)建線上電商、線下門店、中間的行商,三者互補(bǔ)的三商戰(zhàn)略,以拓展市場(chǎng)。

李高和還認(rèn)為,受疫情影響,大眾的消費(fèi)習(xí)慣也在由“娛人”向“娛己”轉(zhuǎn)變,而敘府酒業(yè)也將根據(jù)這種市場(chǎng)變化,進(jìn)一步強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量,為終端提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),并協(xié)助經(jīng)銷商將最優(yōu)的服務(wù)向消費(fèi)者層面?zhèn)鬟f,由此鞏固、拓展市場(chǎng),以圖實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)上揚(yáng)。

突如其來(lái)的疫情,是否會(huì)讓白酒景氣周期就此結(jié)束?“疫情以前,我們對(duì)整個(gè)白酒業(yè)都很樂(lè)觀,我們認(rèn)為白酒業(yè)已經(jīng)處于一個(gè)增長(zhǎng)期。而這一增長(zhǎng)還沒(méi)結(jié)束,還沒(méi)有到達(dá)高峰。”李高和認(rèn)為,疫情后,白酒業(yè)還是跟疫情前一樣的,是持續(xù)緩緩上揚(yáng)的過(guò)程。

未來(lái)推動(dòng)敘府酒業(yè)上市

作為在五糧液之后的宜賓市第二大酒企,敘府酒業(yè)此前被川酒集團(tuán)納入囊中。作為一家國(guó)有控股企業(yè),敘府酒業(yè)的民營(yíng)資本也不少,占股約40%。“相對(duì)而言,敘府酒業(yè)的體制和機(jī)制要靈活得多。”同時(shí)出任敘府酒業(yè)董事長(zhǎng)的李高和認(rèn)為。

針對(duì)經(jīng)銷商,敘府的機(jī)制更為靈活,按照經(jīng)銷商對(duì)企業(yè)貢獻(xiàn)度來(lái)匹配相應(yīng)的企業(yè)股權(quán)。“我們啟動(dòng)上市的時(shí)候,就開(kāi)始考核經(jīng)銷商的績(jī)效。根據(jù)他的績(jī)效給他匹配相應(yīng)的股權(quán)。”李高和稱,通過(guò)股權(quán)綁定等手段,可以有效凝聚經(jīng)銷商力量和人心。

“我們還制定了一套嚴(yán)格的股權(quán)激勵(lì)機(jī)制,除經(jīng)銷商外,包括公司內(nèi)部員工都可根據(jù)這個(gè)股權(quán)激勵(lì)機(jī)制來(lái)成為公司的股東,從而激發(fā)大家全力求發(fā)展的主觀能動(dòng)性。”李高和稱。

李高和還透露了敘府酒業(yè)未來(lái)的上市計(jì)劃。他表示,按照計(jì)劃,敘府酒業(yè)將在2023年銷售收入達(dá)到30億元,同時(shí)啟動(dòng)上市培育工作。在培育期間,敘府酒業(yè)股份的銷售收入要突破50億元。

目前,敘府酒業(yè)已完成了以宜賓為核心、成都等為重點(diǎn)的川內(nèi)市場(chǎng)布局,省內(nèi)外市場(chǎng)區(qū)域的比重是7:3。但隨著市場(chǎng)推廣力度加大,以及消費(fèi)者品牌認(rèn)可度提升,敘府酒業(yè)已在河南、山東、江蘇等布局,初步開(kāi)啟全國(guó)化步伐。

圖片來(lái)源:每經(jīng)記者 文多攝 

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