隱匿在街頭巷尾的成都美食是城市的一種文化表達，每一位來到這座城市的人都對這味覺的“誘惑”寄予了期待。為加快建設(shè)國際消費中心城市，成都不僅聚焦融入“國際”，也看重社區(qū)餐飲美食，這是成都濃濃的煙火氣息之所在。

7月2日，“愛成都·迎大運”國際美食之都社區(qū)美食消夏體驗季暨錦江區(qū)東門市井美食節(jié)開幕式舉行，東門市井作為錦江區(qū)的美食餐飲新地標，進一步彰顯了錦江區(qū)作為國際消費中心城市引領(lǐng)區(qū)，厚植新消費場景，持續(xù)鞏固提升商業(yè)全國領(lǐng)先優(yōu)勢?；顒油ㄟ^全方位推廣多元美食文化和城市味道，旨在以引入新投資、新平臺、新業(yè)態(tài)為重點，以創(chuàng)造新消費場景，塑造新消費品牌，吸引新消費群體為目標，加快推進國際美食之都建設(shè)。

“東門市井+特色美食”

現(xiàn)場啟動國際美食之都社區(qū)美食消夏體驗季系列活動

近年來，社區(qū)消費以離不開“生活最后一公里”的圈子、與顧客擁有無縫對接的近距離優(yōu)勢發(fā)展如火如荼。作為全國著名的生活城市及消費城市，成都對社區(qū)消費的“加碼”和“打算”也是歷來已久，尤其是在餐飲行業(yè)。

“愛成都·迎大運”國際美食之都社區(qū)美食消夏體驗季暨錦江區(qū)東門市井美食節(jié)啟動儀式上， “街頭”、“市井”成為高頻詞。據(jù)悉，本次美食節(jié)以助推社區(qū)餐飲消費為著力點，按照“一節(jié)”“一集”“一賽”和N個主題促銷活動的模式策劃，將在7至8月推出傳統(tǒng)川潮曲藝夜、街頭文化藝術(shù)周、廚藝挑戰(zhàn)日、錦江區(qū)美食地圖征集、市井小吃選拔賽等為期兩個月的系列主題活動，全面展示成都市井文化，構(gòu)建社區(qū)美好生活新場景，豐富社區(qū)居民生活，營造全民樂享迎大運的良好氛圍。

社區(qū)消費的提檔升級，打造社區(qū)商業(yè)消費新場景，已經(jīng)上升為城市戰(zhàn)略布局。在市商務(wù)局相關(guān)負責(zé)人看來，繁榮的社區(qū)商業(yè)、街巷小店不僅能滿足人民的美好生活，更是成都的魅力所在，是這座城市重要的競爭力之一，“餐飲美食是影響市民生活品質(zhì)的基礎(chǔ)性因素，也是城市文化的一種表現(xiàn)方式，自然也是值得重點關(guān)注的行業(yè)領(lǐng)域。”

“美食之都+大運賽事”

借賽事之力展現(xiàn)城市國際范潮流感

在成都，美食被賦予了更多的創(chuàng)新、社交、文化屬性，乃至承擔(dān)起區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的支撐功能，也承載著城市的諸多期待。成都已把高品位建設(shè)國際美食之都列為城市發(fā)展目標，“這里匯聚了中國當代‘八大菜系’，全球多數(shù)國家餐飲文化在這里百花齊放、交融發(fā)展，是中國西部國際國內(nèi)餐飲品牌入駐最多的城市。”成都將以全球化視野打造國際美食產(chǎn)業(yè)高地和美食城市品牌，凸顯以川菜文化為代表、中外美食薈萃的國際美食之都魅力，逐步成為全球重要的美食中心。

日前，《成都市推進國際美食之都建設(shè)2020年工作計劃》（以下簡稱《計劃》）印發(fā)，《計劃》中明確，要踐行辦賽營城推進賽事餐飲服務(wù)，并將加快發(fā)展賽事餐飲產(chǎn)業(yè)，優(yōu)化賽事餐飲行業(yè)生態(tài)。同時，《計劃》提出，要實施大運美食氛圍營造，策劃推出系列形式多樣、內(nèi)涵豐富的社區(qū)美食薈活動，打造“美食+賽事”互動體驗場景，激活賽事美食體驗消費活力，策劃舉辦國際影響力的美食節(jié)會。

“ ‘愛成都·迎大運’國際美食之都社區(qū)美食消夏體驗季系列活動將聯(lián)動各個區(qū)（市）縣積極參與，希望能通過成都美食抓住大家的‘胃’，也期待通過各地朋友把成都的‘味’傳遞給全球。”上述負責(zé)人直言，當下，成都全面開啟“迎大運”的關(guān)鍵時期，通過打造“美食+賽事”互動體驗新場景，激活賽事美食體驗消費新活力，進一步提高餐飲行業(yè)服務(wù)水平、服務(wù)品質(zhì)，為迎接大運會做好充分準備，讓全球游客來成都感受大運會賽事之美、美食之美。

“美食品鑒+行業(yè)促進”

持續(xù)開展系列餐飲主題活動形成消費合力

據(jù)悉，本次活動著眼大力發(fā)展社區(qū)餐飲服務(wù)，以引入新投資、新平臺、新業(yè)態(tài)為重點，以創(chuàng)造新消費場景、塑造新消費品牌、吸引新消費群體為目標，聯(lián)動多個區(qū)（市）縣與商貿(mào)、文化、旅游等產(chǎn)業(yè)深度結(jié)合，積極推進“美食+”節(jié)會工程。

后續(xù)將陸續(xù)推出系列餐飲主題活動，包括彭州分會場、崇州美食節(jié)、“清涼都江堰·繽紛美食節(jié) ”、青白江區(qū)鳳凰里·水街美食節(jié)、“美好成華·美食生活節(jié)”、成都“老字號”促銷優(yōu)惠活動及行業(yè)研討交流、成都美食直播節(jié)等有顏值、有亮點、形式豐富的社區(qū)美食體驗系列活動。

此外，活動通過培育新消費場景，創(chuàng)新繪制區(qū)域美食地圖、打造潮玩嗨吃網(wǎng)紅打卡點、推出美食DIY等新玩法，吸引市民及來蓉游客體驗眾多美食新場景，品嘗鐘水餃、賴湯圓、香花醋、川芎宴等成都傳統(tǒng)老味道，進一步釋放消費市場需求，營造全民品美食迎大運、社區(qū)歡慶迎大運、居民樂享迎大運的良好社會氛圍。

相關(guān)負責(zé)人表示，成都將舉辦一系列主題活動貫穿下半年，主動營造氛圍提振餐飲美食消費，持續(xù)提高餐飲服務(wù)水平、服務(wù)品質(zhì)，以更好更優(yōu)的餐飲消費環(huán)境迎接來自全球各地的嘉賓朋友，展現(xiàn)成都作為國際美食之都的獨特魅力和消費中心城市的時尚活力。