每經記者 陳晴    每經編輯 吳永久    

■相關上市公司：嘉必優（688089，SH）

■市值：51.98億元（截至7月24日）

■核心競爭力：國內首家ARA（二十碳四烯酸，又名花生四烯酸）公司，打破國際壟斷，主打產品ARA國內市場占有率超50%

■機構眼中的公司：“國內ARA產業領導者”、“以研發為壁壘的平臺型公司”

“每一罐奶粉的背后都有一個嬰兒。”

“希望我們的員工能夠時時刻刻記得，你做的東西，你的孩子能不能吃。”

易德偉今年55歲，是嘉必優董事長、總經理，也是公司實際控制人。近日，在武漢市東湖畔，每日經濟新聞《專訪董事長·第三季》欄目記者見到了易德偉。他戴著眼鏡，身穿白色T恤，說話間聲音洪亮、思路清晰。

采訪過程中，記者了解到，他曾在華中師范大學工作多年，1995年下海經商，還得知其是歷史專業出身。不過，剛剛下海時，易德偉并非從事嬰幼兒配方奶粉添加劑這一行業，為何易德偉會轉行投身嬰幼兒配方奶粉添加劑行業？

嘉必優于去年底上市，是湖北省首家科創板上市企業。公司是國內首家利用生物技術制取ARA并打破國際壟斷的企業，ARA是嬰幼兒配方奶粉的重要原材料。目前，嘉必優生產的ARA在國內市場占有率超過50%。

雖然已經成功上市，并成為隱身于奶粉企業背后的細分領域“大咖”，但在公司董事長易德偉看來，市場對于公司仍然不太了解。

“我們不僅僅是一家食品公司。”易德偉介紹道，公司其實是一家具備核心技術的生物技術企業。技術是公司的“護城河”，也是公司未來發展的底氣。“如果以蓋大樓來比喻嘉必優的發展，公司剛剛打好地基，大樓才剛剛露出地面。”

談公司創立：

從高校工作者到上市公司掌門人

“每一罐奶粉背后都有一個嬰兒”，這是嘉必優公司懸掛著的標語，這同樣也是警鐘。

（嘉必優公司標語“每一罐奶粉背后都有一個嬰兒” 圖片來源：公司供圖）

易德偉今年55歲，是嘉必優董事長、總經理，也是公司實際控制人。他曾在華中師范大學工作多年，也曾任職于國家教育委員會（現教育部）。

近日，在武漢市東湖畔，《每日經濟新聞》記者見到了易德偉。戴著眼鏡，身穿白色T恤，易德偉說話間聲音洪亮、思路清晰。采訪過程中，記者還得知其是歷史專業出身。

為何易德偉會轉行投身嬰幼兒配方奶粉添加劑行業？這與易德偉的高校工作經歷相關。

“很多專家和教授花了一輩子的心血，做了很多有價值的研究，但他們的科研成果卻束之高閣。”高校工作過程中，易德偉也曾從事科研管理工作，面對大量的科研成果未能充分應用于實踐，他惋惜不已。

易德偉決定親身嘗試推動科技成果產業化，并于1995年下海經商。不過，剛剛下海時，易德偉并非從事嬰幼兒配方奶粉添加劑這一行業，而是時隔4年后機緣巧合下才進入這一行業。

1999年，易德偉得知中科院有一項“發酵法生產花生四烯酸”技術，被國家科技部認定為“國內首創、國際領先”。他抓住機遇，迅速引進該技術，和幾個合伙人一起創辦了武漢烯王。

武漢烯王是中國首家ARA研發生產企業。2004年，武漢烯王與嘉吉投資、嘉吉亞太共同投資設立嘉吉烯王生物工程（武漢）有限公司，該公司系嘉必優前身。

談及投身嬰幼兒配方奶粉添加劑行業并堅守20年，易德偉表示，中國的嬰幼兒配方奶粉行業發展比較晚，當時自己判斷這是一片藍海市場；另外，當時有了核心技術和產品作為基礎，相當于有了切入口和突破口。

事實上，由于技術領先、在業界擁有一定的定價權，2016年至2018年，嘉必優綜合毛利率保持穩定，分別為49.77%、46.45%、48.94%，2019年這一指標則提升至52.97%。

如此情況下，歷經十余年的積累，2019年底嘉必優也終于實現科創板上市。今年4月底，嘉必優發布上市后首份年報：2019年營收3.11億元，同比增長8.89%；歸屬于上市公司股東的凈利潤1.18億元，同比增長21.85%。

 

談疫情：

一場“極端條件下的壓力測試”

2019年底科創板上市的喜悅還未褪去，2020年伊始嘉必優迎來了一次考驗，即新冠肺炎疫情。

嘉必優注冊地址位于湖北武漢，兩大生產廠區分別位于武漢市江夏區和鄂州市葛店經濟技術開發區，均位于新冠肺炎疫情中心區域。

2020年1月23日武漢“封城”，加上進入春節假期，嘉必優開始停工停產。至2月2日晚間，嘉必優發布風險提示，稱“因疫情原因，武漢市區公共交通受到影響，員工無法正常上下班，公司春節后恢復生產時間暫無法確定。”

好在，隨著疫情防控形勢的好轉，至3月5日，經當地政府部門批準，嘉必優正式復工復產。“從武漢‘封城’算起，我們停工停產了一個半月。”易德偉回憶道。受此影響，嘉必優今年一季度營收比上年同期減少15.71%。

不過，談及疫情的影響，易德偉認為，這對于嘉必優而言是一場“極端條件下的壓力測試”，也恰恰說明公司“根扎得深”。

復工復產后的嘉必優快速回歸正軌。易德偉介紹，目前工廠加班加點滿負荷生產以滿足客戶需求。“經過這次疫情，很多人和我說，終于明白我為什么要進入這個行業。因為我們所處的行業即奶粉行業是一個剛需行業。”

（嘉必優公司江夏廠區 圖片來源：公司供圖）

（嘉必優公司葛店廠區 圖片來源：公司供圖）

不僅如此，疫情還為嘉必優帶來了新機遇。易德偉分析，通過這次疫情，從政府部門到普通民眾，健康意識更加增強。從客戶來看，與公司合作開發具健康新賣點產品的愿望也更加迫切。“近期，公司與好幾家奶粉企業合作的新產品剛剛上市。”

“我對嘉必優團隊的要求是：在任何極端條件下能保證企業的運行和發展。我們沒有浪費這次危機，嘉必優通過了全球性新冠大疫的‘壓力測試’。”今年4月底，易德偉在朋友圈中發文表示。

 

談國際化：

不確定形勢下要做確定的事情

近期國內疫情防控形勢有所好轉，但海外疫情仍然此起彼伏。值得注意的是，嘉必優曾多次提及國際化布局。如此情況下，公司是否將調整戰略？

（嘉必優董事長易德偉 每經記者 陳晴 攝）

“我們的國際化布局決心更加堅定了。”易德偉表示，海外疫情對公司確實產生了部分影響，例如海外物流方面，3月份，海運不便情況下只能走空運。空運的物流成本是海運的七八倍。就算可以和客戶溝通承擔一定的費用，嘉必優也需要分攤部分運費成本。

海外疫情未完全消除，為何嘉必優仍然堅持國際化布局？“新冠肺炎疫情是不確定的事情，但我們的戰略是確定的。”

易德偉說，自己是一個充滿激情的理性主義者；也是一個現實的理想主義者。而結合自己的歷史專業出身，易德偉表示，“做企業需要以史為鑒，但糾結于歷史，也必將失去未來。”

嘉必優的國際化戰略是出于行業現狀考慮。易德偉介紹，奶粉行業是高度國際化的行業。無論是從奶源、客戶和市場角度來看，盯著國內市場都是遠遠不夠的。“目前全球奶粉企業中，較有影響力的品牌大概十來家，很大一部分集中在海外。”

事實上，為了進入全球供應鏈，從一 開始，嘉必優就對標全球最高技術水平和質量標準。“要想進入國際市場，產品一定要獲得所在國的法律準入。”易德偉介紹，在ARA細分領域，嘉必優是最早獲得歐盟和美國FDA準入的國內企業。

獲得所在國的法律準入只是開始。易德偉介紹，要實現對跨國知名奶粉企業的銷售，還需要通過客戶的全球供應商審計。“公司的產品對于奶粉企業來說是核心配料。跨國公司往往是全球一體化標準。也就是說，如果我們的產品出現問題，可能影響客戶的全球生產，因此他們需要進行嚴格的全球供應商審計。”

易德偉介紹，全球供應商審計不僅涉及技術和產品質量方面的審計，還可能涉及企業的安全環保、財務稅務等各方面審計。這是一個漫長又復雜的過程，僅一家跨國公司的全球供應商審計可能就需要三年左右時間。

 

談市場容量：

公司投身其他應用領域是“降維打擊”

隨著嘉必優在科創板上市，尤其是作為湖北省首家科創板企業以及科創板首家食品制造業企業，公司引來了越來越多投資者的目光。

不過，市場對于嘉必優也有一些疑慮。“大家覺得嘉必優是專注于配方奶粉領域的，感覺市場容量小了點，天花板低了點。”對此，易德偉并不諱言。

在易德偉看來，市場之所以有擔憂是因為對于公司還不夠了解。“很多人以為我們只是一個食品公司，對我們為什么能上科創板也不太理解。”易德偉表示，公司的科創板屬性表現在五個方面：一來公司有100多項發明專利；第二，公司2016年獲得了國務院頒發的“國家科學技術進步二等獎”；第三，公司參與和主導制定了相關的行業標準；第四，公司承擔了多個國家“863”計劃項目；第五，公司產品受到國內國外知名客戶的認可。

“嘉必優是一家生物技術、食品工業和營養科學結合的公司，公司的核心技術是生物技術。”易德偉認為，公司的技術優勢是公司的“護城河”。而有了技術優勢作為“底氣”，未來公司的市場空間將非常廣闊。

做菜講究火候、配料、手法。而在微生物發酵上，“獨門秘訣”就在于發酵工序和后處理工藝，這需要大量試錯和積累。易德偉曾說道，高門檻決定了市場上的供給不會太多。

在專訪過程中，易德偉多次用到了“降維打擊”這一網絡詞匯。“人類生命初期營養對于產品技術和質量要求非常高，攻克了這一領域就相當于占領了食品工業的最高點。”易德偉認為，拿下食品工業的“皇冠”后，未來公司投身其他許多領域都是“降維打擊”，無非是拓展市場應用而已。

除了ARA，嘉必優產品還包括藻油DHA、SA和β-胡蘿卜素等營養素等。今年6月22日，高毅資產、睿遠基金等多家機構對其進行了調研。期間嘉必優提到，ARA對嬰幼兒大腦和神經系統發育至關重要；DHA是人體必需脂肪酸，并且與ARA一起，對嬰幼兒大腦和視網膜發育具有非常重要的作用，除此之外對維持腦的功能、延緩腦的衰老、預防老年癡呆癥也具有重要作用，俗稱為“腦黃金”，適用領域涉及各個年齡段；SA即唾液酸（也名燕窩酸），是燕窩的主要功效成分，具有促進智力發育、抗病毒、調節免疫能力等作用，公司通過微生物發酵技術生產的SA，不僅應用于健康食品中，同時在原料藥、化妝品方面也有較好的應用前景。

上述調研中，嘉必優還表示，ARA和藻油DHA產品隨著新國標的正式實施，市場容量會有較大幅度的增加。

易德偉也表示，基于人類生命健康和營養的需要，除了嬰幼兒配方奶粉之外，未來嘉必優將擴大產品應用領域，服務大健康產業。

 

記者：陳晴

編輯：吳永久

視覺：鄒利

視頻制作：李蒙

排版：吳永久 馬原