每經(jīng)編輯 張喜威

剛剛，“大連發(fā)布”官方微博宣布：即日起，由大連市市場監(jiān)管部門組織研發(fā)的“大連市冷鏈食品安全追溯系統(tǒng)”在全市全面上線運行。

圖片來源：“大連發(fā)布”截圖

追溯系統(tǒng)以涉及冷鏈冷藏企業(yè)為監(jiān)管主線，通過智慧化監(jiān)管手段，快速實現(xiàn)“食品產(chǎn)地-加工場所-流通渠道-消費者”的全鏈條追溯體系，做到來源可查，去向可追，持續(xù)加強進口冷鏈食品在國內(nèi)市場的新冠肺炎疫情風險防控。

追溯系統(tǒng)可實現(xiàn)這些功能

該系統(tǒng)分為監(jiān)管端和企業(yè)端，包含冷鏈企業(yè)數(shù)據(jù)上報系統(tǒng)、冷鏈食品安全追溯監(jiān)管平臺、大數(shù)據(jù)分析服務平臺及各方數(shù)據(jù)共享對接等。

圖片來源：大連發(fā)布

企業(yè)端功能：

主體備案

系統(tǒng)采用主體備案的形式，由企業(yè)主體填報身份信息，進行備案申請，由監(jiān)管部門審核。備案信息包括企業(yè)的基礎信息、經(jīng)營信息及冷鏈信息。

臺賬管理

企業(yè)出入庫臺賬的上報分為進口產(chǎn)品和國產(chǎn)產(chǎn)品，企業(yè)可通過系統(tǒng)上報產(chǎn)品的來源、產(chǎn)品去向、消殺記錄、核酸檢測記錄等。

報送管理

系統(tǒng)根據(jù)企業(yè)臺賬信息，實現(xiàn)上下游企業(yè)的臺賬關(guān)聯(lián)，并生成企業(yè)報送提醒。

企業(yè)用戶能夠查看企業(yè)當日臺賬報送信息和歷史臺賬信息，對于非本企業(yè)上下游所產(chǎn)生的異常臺賬報送預警，進行問題反饋。

查詢統(tǒng)計

系統(tǒng)為企業(yè)提供出庫記錄、入庫記錄查詢與統(tǒng)計，庫存量的查詢與統(tǒng)計。

異常提示

對于未及時報送食品出入庫信息、食品出入庫信息不平衡的企業(yè)主體，系統(tǒng)將做出盡快完成的提示。

監(jiān)管端功：

主體審核

系統(tǒng)通過與企業(yè)登記注冊、食品許可系統(tǒng)對接，市場監(jiān)管人員獲取到系統(tǒng)中備案主體信息后，可以自動實現(xiàn)主體身份的校對審核，對于具有資質(zhì)的企業(yè)予以審核通過。

概況統(tǒng)覽

可以實現(xiàn)對于全市現(xiàn)有冷鏈食品追溯信息的統(tǒng)一概覽，以及備案主體分析、重點食品企業(yè)及重點食品概況分析、報送異常分析等，以便從宏觀層面進行有效地指揮決策。

流向追溯

對于沒有按期更新臺賬的企業(yè)，市場監(jiān)管工作人員可以要求企業(yè)及時更新，并根據(jù)企業(yè)臺賬信息，查詢相關(guān)冷鏈食品的全鏈條流通信息。

異常預警

系統(tǒng)對企業(yè)的臺賬信息進行監(jiān)控分析，當企業(yè)存在未及時報送臺賬、臺賬出入庫數(shù)據(jù)不平衡、上下游企業(yè)報送異常時，系統(tǒng)進行異常預警，市場監(jiān)管人員將據(jù)此開展靶向監(jiān)管。

對來源不明的冷鏈食品，追溯系統(tǒng)可進行風險識別

通過追溯系統(tǒng)，大連市冷鏈食品相關(guān)監(jiān)管部門可掌握冷鏈食品上下游購銷數(shù)據(jù)，及時掌控企業(yè)動態(tài)，快速發(fā)現(xiàn)來源不明的冷鏈食品，進行風險識別，并依法查處，有效督促、指導冷鏈食品生產(chǎn)企業(yè)、倉儲、批發(fā)市場、商場、超市和餐飲單位，嚴格落實冷鏈食品進貨防控查驗等工作。對不同監(jiān)管層面，可提供上下三級分類，平級同權(quán)的監(jiān)管模式。

圖片來源：大連發(fā)布

作為市級政務信息化服務的重要組成部分，追溯系統(tǒng)為政企合作開展冷鏈食品追溯信息化建設起到推進作用，為后續(xù)打造全市食品智慧監(jiān)管奠定了基礎。

下一步，追溯該系統(tǒng)還將與國家、省級平臺以及大連市大數(shù)據(jù)中心數(shù)據(jù)對接，實現(xiàn)一端上報，多端共享，及時準確上傳貨物來源、去向、數(shù)量、位置等關(guān)鍵數(shù)據(jù)，實現(xiàn)市場、口岸、交通、衛(wèi)健等部門相關(guān)數(shù)據(jù)的交換共享。

封面圖片來源：攝圖網(wǎng)