每經記者 張虹蕾    每經編輯 張海妮    

清華大學經濟管理學院中國企業研究中心主任趙平在解讀榜單。

圖片來源：每經記者 張建 攝 

在全球市場中，酒業上市公司憑借靈活的融資渠道贏得更多先機，上市酒業公司的品牌影響力也在較大程度上折射出企業的品牌影響力。在新的經濟發展形勢下，創建有競爭力的世界級品牌成為中國酒企無法回避的現實要求和義不容辭的責任。而對于具備特殊文化積淀的酒企來說，品牌價值的意義則更為重要。

4月6日，由每日經濟新聞主辦的2021第六屆中國酒業資本論壇暨中國酒業金樽獎頒獎盛典在成都舉行。活動中，每日經濟新聞每經智庫再度聯合清華大學經濟管理學院中國企業研究中心編制的“2021中國酒業上市公司品牌價值榜”發布，每經智庫中國酒業研究院為榜單提供支持。

榜單顯示，國內酒業TOP30上市企業的總品牌價值已高達11438億元，同比增長28.5%。

其中，由貴州茅臺和五糧液引領的白酒類上市公司品牌價值增速明顯，18家上榜企業總品牌價值高達9893億元。啤酒板塊的上市公司品牌價值合計1324億元。值得一提的是，目前酒類消費，不僅僅是傳統白酒、啤酒消費者的天地。Z世代消費者的出現，促進了酒類品牌與產品的自我迭代。而在此次的上榜企業中，也有葡萄酒、雞尾酒等新品類。

針對品牌價值之于酒企的重要意義，清華大學經濟管理學院中國企業研究中心主任、榜單研究負責人趙平表示，消費者在喝酒的時候，更多是在消費品牌，而品牌價值是指品牌現在和未來能夠給公司帶來的全部收益，是企業新創造的增加值。

酒業品牌價值總計增長28.5% 集中度進一步提升

隨著Z世代消費群體的崛起，中國酒飲正站在一個全新的起點。

何謂新酒飲？有酒業從業者表示：“我們正在被全新的酒文化教育著，這個‘新’沒有所謂邊界，新文化之外，新原料、新工藝、新飲用方式、新概念、新價值、新消費等等，皆在其中。”

為聚焦國內上市酒企的品牌價值現狀，每日經濟新聞每經智庫再度聯合清華大學經濟管理學院中國企業研究中心，在今日（4月6日）的2021第六屆中國酒業資本論壇暨中國酒業金樽獎頒獎盛典中發布了“2021中國酒業上市公司品牌價值榜”。

據趙平介紹，本次榜單的評估模型包括三個基本模塊，其一為均衡財務收益BE，其二為行業品牌貢獻比率BR，其三為品牌收益強度BP。通過建立模型，分析過去三年上市公司在股市上的價格變化，并剔除大盤波動，即可獲得公司的品牌收益強度。把這三個基本模塊相乘，就得到了一家公司的品牌價值。

趙平表示，品牌是指公司所擁有的以及合法使用的所有品牌，既包括各個產品品牌、服務品牌和公司品牌，也包括母品牌、子品牌和特許品牌。

品牌價值則是指品牌現在和未來能夠給公司帶來的全部收益。這里的收益不僅包括凈利潤，還包括員工的工資、福利、研發費用、固定資產折舊，以及應上繳給政府的稅金等，是企業新創造的增加值。

榜單顯示，2021年，中國酒業上市公司品牌價值榜TOP30的總計品牌價值達11438億元。根據品牌價值大小，榜單將上述酒企分為三個梯隊。

第一梯隊包括品牌價值大于1000億元的兩家企業——貴州茅臺和五糧液，品牌價值合計6908億元。其中，貴州茅臺以4815.62億元的品牌價值位列榜首，五糧液的品牌價值則達到2092.68億元。

《每日經濟新聞》記者觀察發現，相比2020年，貴州茅臺的品牌價值增加超1000億元；五糧液的品牌價值增加超600億元。僅是這兩家巨頭酒企，品牌價值之和便占TOP30總值的60.4%，同比增6.3個百分點。

第二梯隊公司的品牌價值在100億元至999億元之間，共有11家上市酒企，品牌價值合計3753億元，占TOP30總值的32.8%，同比降6.2個百分點。第三梯隊公司品牌價值小于100億元，有17家酒企，品牌價值合計776億元，占TOP30總值的6.8%，同比降0.1個百分點。  

趙平分析稱，同2020年相比，2021酒業TOP30總計品牌價值增長了28.5%，品牌價值的集中度進一步提升。

白酒板塊品牌價值同比増加34.7%  啤酒板塊與去年基本持平

眾所周知，在食品飲料領域中，細分酒水行業始終占據著特殊的位置。無論是具有悠久歷史積淀的白酒和葡萄酒，還是作為舶來品的啤酒，對于消費者來說，其所代表的價值早已延伸得更加深遠。

隨著時間積累，酒類產品的品牌發展成為公司軟實力的重要標簽。喝酒就是喝品牌成為行業內的一大共識。對比企業經營業績，酒企的品牌價值也成為考量其發展水平的重要指標。

就分類而言，白酒企業的品牌價值優勢十分突出。榜單信息顯示，白酒板塊的18家公司，品牌價值合計9893億元，同比増加34.7%，占2021年TOP30總計品牌價值的86.5%。

在貴州茅臺和五糧液之外，洋河股份和瀘州老窖分別以730.05億元和538.05億元位列2021年TOP30榜單的第三位和第五位、白酒分類中的第三位和第四位。

不難看出，高端白酒在品牌價值的積累上仍然有著較強優勢。對比而言，順鑫農業、古井貢酒、山西汾酒等大型區域性品牌酒企也表現不俗，進入榜單前十強。

其次，啤酒板塊的6家公司，品牌價值合計1324億元，與去年基本持平，占2021年TOP30總計品牌價值的11.6%。其中，華潤啤酒以543.30億元的品牌價值位列2021年TOP30榜單第四、啤酒行業第一；青島啤酒以467.55億元的品牌價值位列2021年TOP30榜單第六，啤酒行業第二。

其他酒類公司共有6家，包括葡萄酒2家、黃酒3家和雞尾酒1家，品牌價值合計222億元，占2021年TOP30總計品牌價值的1.9%。

在葡萄酒行業，張裕A品牌價值為98.60億元，位列行業第一；威龍股份品牌價值7.10億元。

趙平表示，優質的品牌意味著更高的股票價格和市值、更好的產品、服務或特許的價格，以及更高的營業收入和利潤等。以貴州茅臺為例，公司在股市上的表現，很大程度上來源于它在產品市場上的表現，而消費者在喝酒的時候，更多的是在消費品牌。在產品之外，一個優秀的品牌也更容易吸引、保留優秀的員工及供應商。