每經記者 朱萬平    每經編輯 張海妮    

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2021貴州白酒企業發展圓桌會議現場。圖片來源：主辦方供圖 

在茅臺的引領和帶動下，白酒已成為貴州省的“第一產業”。這可以用一組數據來說明：整個“十三五”期間，貴州白酒產業年均增速達到12.7%，白酒產業貢獻的工業增加值占貴州省工業的比重達到30%。 

這組數據是由貴州省副省長陶長海透露的。4月16日，由習酒、安酒主辦的2021貴州白酒企業發展圓桌會議在貴州習水召開。這是一場聚集了貴州幾乎所有頂級酒企負責人的圓桌會議，陶長海這樣的省級官員也首次出席，足見其號召力。 

在這場圓桌會議上，圍繞貴州白酒業的發展與未來，眾多嘉賓紛紛表示，看好貴州白酒產業發展前景，未來貴州酒企要進一步維護茅臺引領作用，實現抱團發展，打造貴州白酒企業的“航母艦隊”集群。  

舉足輕重的“第一產業”

“貴州優勢產業不多，酒是一個，特別是醬酒。”貴州釣魚臺酒業總經理丁遠懷表示。

近幾年，在茅臺的引領帶動下，貴州白酒產業持續發展，已經成為貴州的“第一產業”。 

“第一產業”的提法不是外界提的，而是貴州省副省長陶長海說的，也有數據支撐。他列舉了兩組數字：（一）“十三五”期間，貴州白酒產業年均增速達到12.7%，白酒產業貢獻的工業增加值占全省工業的比重達到30%；（二）2020年貴州白酒已占全國白酒行業3.5%的產量，實現了全國白酒行業40%以上的利潤。 

這兩組數字一出，貴州白酒產業在貴州工業經濟中的地位和重要性，已經不言而喻。而當前貴州白酒產業向上的勢頭不減。

據貴州省工業和信息化廳黨組副書記、副廳長敖鴻透露，2021年一季度，貴州省白酒產業增加值同比增長23.9%，累計拉動工業經濟增長7.7個百分點，繼續保持強勁發展勢頭。在茅臺的引領下，今年一季度，習酒、國臺酒業、金沙酒業、珍酒等也突飛猛進，習酒銷售收入同比增長38.96%、國臺酒業銷售收入同比增長309%、金沙酒業銷售收入同比增長285%、珍酒銷售收入同比增長207%。

敖鴻還透露了這些貴州重要酒企的最新銷售規模。去年，習酒突破百億級大關，國臺酒業邁上50億級臺階，金沙酒業步入30億級梯次，珍酒、釣魚臺等步入20億級梯次，跑出了“加速度”，“貴州白酒產業整體進入了歷史最佳狀態。

回望過去短短數年，貴州白酒可謂發生了巨變。要知道，5年前，習酒的規模不過20多億元，而國臺酒業、金沙酒業、珍酒、釣魚臺基本都在10億元以下。以國臺酒業為例，根據其招股書（申報稿），2017年國臺酒業的營收僅5.73億元，2019年營收為18.88億元，而去年銷售額已躥升至50億元以上。 

圖片來源：視覺中國

新目標：唯一的“世界級”的產業

在貴州白酒發展持續向好的背景下，貴州省委、省政府對貴州白酒產業的重視程度空前。“貴州省對白酒產業有一個定位：全面打造世界醬香型白酒產業的聚集區。這也是貴州省委、省政府唯一提‘世界級’的產業，僅此一個。”一位貴州省政府人士透露。

“最近貴州省召開新型工業化大會，提出要實施工業倍增行動，即在現有工業基礎上，‘十四五’翻番。這個目標是比較宏大的。奮勇實現工業的大突破，白酒產業要成為最重要的支撐和支柱。”陶長海稱。

實際上，白酒產業是貴州特色優勢產業，也是貴州最有基礎和條件在新征程上闖新路、出新績的產業。“遵義會把白酒產業作為工業倍增的主抓手。”遵義市委副書記、市長黃偉表示。

在打造“世界醬香白酒產業集聚區”的目標上，貴州已經有所謀劃。

據悉，貴州將實施“白酒雁陣”培育打造計劃，通過分類施策、積極培育，到2025年，將形成“龍頭領軍企業+優勢骨干企業+快速成長企業”的雁陣企業群。

首先，力爭2025年將茅臺集團打造成為世界500強企業，推動實現龍頭企業世界500強“零突破”。其次是將習酒培育打造為200億元級企業，將國臺酒業、金沙酒業、珍酒培育打造為100億元級企業，將董酒、釣魚臺培育打造為50億元級企業，形成以茅臺為引領的“航母艦隊”。

“茅臺在奮力朝著世界500強目標邁進的同時，樂于與各兄弟酒企一道齊心合力，通力合作，共同助推貴州酒企抱團發展，以打造世界醬香白酒產業集聚區。”茅臺集團黨委書記、董事長高衛東也在會上表態稱。 

酒企代表建言：嚴守品質是關鍵

建設世界醬酒產業集聚區，也需要借助資本的力量，為此貴州擬推進一批企業上市，推動實現成長企業掛牌上市“增數量”，形成“百億產值、千億市值”的企業梯隊等。

目前，茅臺鎮當地酒企——國臺酒業正沖刺IPO。按照目前的進度，國臺酒業或先于郎酒實現上市，成為“醬酒第二股”。

“最近一段時間，特別忙，忙著更新招股書（申報稿）的財務數據，預計再過一段時間就會上會了。”一位國臺酒業高管向《每日經濟新聞》記者透露。

除國臺酒業外，據記者了解，貴州其他酒企，諸如習酒、金沙酒業、夜郎古酒等酒企均有上市的意向。而更多的資本正涌入這片土地，此前洋河股份、水井坊、勁酒乃至更早的天士力集團等省外資本都已入局，而更多貴州省內資本也在躍躍欲試。

“質量是貴州打造世界醬酒產業集聚區的根本。品質是產品的生命，是品牌的生命，是企業的生命，沒有質量一切都是空談，茅臺能有今天就是靠質量。”中國酒業泰斗季克良還表示，一定要保護好赤水河核心產區的生態，這是真正的核心競爭力。

“如果質量、安全、環保等任何一個方面出問題，都會影響到世界醬香白酒產業集聚區的發展，所以要高度重視質量，要高度重視環境。”季克良稱。

對此，洋河股份副總裁、貴州貴酒集團董事長傅宏兵也很認同，他建議，一定要建立和完善醬酒工藝標準，不同的工藝要有不同的標準，同時提升服務，創造一流的酒業營商環境。“作為外來企業，我們并不想在這里能得到很多的優惠政策，只要把我們跟地方企業相同看待就滿意了。”傅宏兵稱。

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