5月22日，安井食品（SH 603345，收盤價：251.88元）披露定增預案，本次非公開發行股票相關事項已經公司第四屆董事會第十七次會議審議通過，本次發行對象為不超過35名特定對象。本次非公開發行的股票數量最終以本次非公開發行募集資金總額除以發行價格確定，且不超過本次發行前公司總股本的20%，即不超過約4888萬股（含本數）。擬募集資金總額57.40億元。扣除發行費用后擬用于新基地建設及老基地擴建類項目，廣東安井年產13.3萬噸速凍食品新建項目，山東安井年產20萬噸速凍食品新建項目，河南三期年產14萬噸速凍食品擴建項目，泰州三期年產10萬噸速凍食品擴建項目，遼寧三期年產14萬噸速凍食品擴建項目，老基地技術升級改造類項目，四川安井技術升級改造項目，遼寧安井技術升級改造項目。

《每日經濟新聞》記者注意到，安井食品定增存在以下風險：

1.產品生產環節存在的食品安全風險，隨著人民生活水平的提高，對于食品安全的要求與日俱增，食品安全也日益受到監管部門和社會輿論的高度關注。企業一旦發生重大食品安全事故，不僅直接關乎消費者的身體健康，對企業的聲譽和經營都將造成影響。若公司在生產過程中任一環節出現疏忽導致發生食品安全問題或事故，都有可能影響公司品牌和信譽度，導致公司遭受處罰，并存在進一步引起消費者訴訟的可能，從而對公司的業務、財務狀況和經營業績產生重大不利影響；

2.產品流通環節存在的食品安全風險，產品流通環節的質量控制主要包括冷鏈儲運和終端銷售兩個方面；從儲運環節來看，為了保證食品的新鮮度和安全性，公司所有產品全部實行全程冷鏈物流配送。公司的物流主要外包給第三方專業物流公司。若因物流公司的疏忽或者在運輸過程中的一些偶發性事件，例如司機對冷庫的溫度操控不當、發生交通意外、車輛凍庫故障、人為的在運輸時間上的耽擱等，都有可能因此造成食品衛生安全問題，從而影響公司的品牌形象。此外，速凍食品冷鏈儲運環節目前已成為制約速凍食品行業快速健康發展的因素之一，而且目前速凍食品冷鏈物流環節缺乏國家或行業標準，同樣對生產企業造成了一定影響，并可能引致相應的風險；從終端銷售來看，由于公司的下游經銷商和商超分布于全國，若經銷商或商超在銷售過程中未按規定進行保存或因保存不當導致食品安全發生問題，同樣將對公司品牌形象造成影響；

3.原輔材料采購存在的質量控制風險，公司的主要原材料包括魚糜、肉類、粉類及大豆分離蛋白等，上游原材料的質量將直接關乎最終產品的質量。公司面臨的原材料采購風險主要體現在兩個方面：首先，上游部分原材料的質量標準與速凍食品行業存在一定差距。目前，速凍食品行業對于質量安全的標準較為嚴格，但豬肉、牛肉等原材料的質量參差不齊，安全問題時有發生，如2018年發生的“非洲豬瘟”，問題直接發生在養殖環節，導致了下游食品生產企業的產品存在潛在風險；其次，農副產品的供應普遍存在供應商數量繁多、質量相差較大的情況，為下游生產企業的采購造成了一定的難度。若公司在采購過程中任一環節出現疏忽，未能發現所采購的原材料所存在的質量問題，或在采購后因保存不善導致原材料發生變質，都將對最終產品的質量造成影響；

4.同行業其他企業發生重大食品安全事故而導致的風險，目前，國內速凍食品行業小作坊式生產仍占一定比重。部分小作坊式生產技術較為落后、生產環境較差、產品質量和食品安全控制程序和標準缺失，無法全面實行采購、生產、流通過程中關鍵環節的食品安全控制。如果發生因食用其產品而導致消費者個人身體不適或受損等事故，將給整個行業形象和未來發展造成影響；雖然近年來國家強化了對食品安全方面的監管，國家相關政府部門也特別加大了監管力度，嚴格市場準入機制，并按照食品生產許可證要求對食品生產企業進行嚴格的定期和不定期檢查，不符合生產要求的即予淘汰。此外，2018年12月29日起開始施行的《中華人民共和國食品安全法》，健全了與食品安全有關的法律法規體系，有利于凈化食品行業的整體經營環境。但如果行業內個別企業發生嚴重的食品安全事故，所產生的負面影響將會波及整個行業，對行業形象、消費者信心造成嚴重損害，將對包括公司在內的行業內其他企業的產品銷售造成影響。

(記者 蔡鼎)

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