每經(jīng)評論員 陳婷

近日，逐漸落潮的大賣場業(yè)態(tài)吸引了大眾的注意。8月15日，微博話題“沃爾瑪中國又關(guān)店了”一度攀升到熱搜第三的位置，相關(guān)報道稱，2016年到2020年，沃爾瑪4年時間里在國內(nèi)關(guān)閉了80家門店；而2021年以來，其關(guān)店數(shù)量已經(jīng)達到兩位數(shù)。

沃爾瑪中國的連續(xù)關(guān)店并非個例，8月初，華潤萬家正式撤出海南，上半年，人人樂以“經(jīng)營虧損持續(xù)加大，扭虧無望”為由連續(xù)關(guān)閉了19家門店，在更早之前，百貨業(yè)也已進入調(diào)整期。一時間，竟有聲音稱，在線上的沖擊之下，實體零售正在輸給時代。

筆者認為，大賣場時代落潮情有可原，但實體零售卻遠未到暮年。

大賣場時代的落潮，更多與其自身盈利模式的難以為繼有關(guān)。以往，消費者存在“一站式購足”的需要，大賣場用低毛利率商品吸引消費者的同時，依靠高毛利率商品盈利。如今，隨著線上電商的深入人心，消費者習(xí)慣了與線上比價，在大賣場購買高毛利率商品的頻次自然越來越低。與此同時，大賣場高昂的租金也令許多零售商不堪重負。

部分實體零售商已經(jīng)找到了應(yīng)對之策，更具潛力的新業(yè)態(tài)正成為新寵。筆者了解到，沃爾瑪中國在加快關(guān)閉大賣場門店的同時，近日，沃爾瑪?shù)郊倚〕绦蛏墸麨?ldquo;沃爾瑪網(wǎng)上超市”，提供4000多種商品的“極速達”和萬余種商品的“次日達”服務(wù)。與此同時，沃爾瑪正在加速旗下山姆會員店的開店速度。家樂福中國也在8月初宣布，將通過改造現(xiàn)有大賣場的方式，在五年內(nèi)開出超過30家家樂福會員店。

此外，伴隨著社區(qū)電商的興起，巨頭集中社區(qū)和生鮮的打法，等于將流量在社區(qū)就進行了攔截，的確給原本依靠生鮮引流的傳統(tǒng)大賣場帶來巨大壓力。不過，實體零售商正在加快進行數(shù)字化轉(zhuǎn)型及多業(yè)態(tài)布局，根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會于7月底發(fā)布的《2020年中國超市百強》報告，2020年，六成企業(yè)開展了社區(qū)拼團業(yè)務(wù)，七成企業(yè)開展了線上直播業(yè)務(wù)。

就整體規(guī)模來看，2020年中國超市百強銷售規(guī)模為9680億元，同比增長4.4%，約占全年社會快消品零售總額的5.5%；超市百強企業(yè)門店總數(shù)為3.1萬個，比上年增長7.4%。管中窺豹，這說明無論線上還是線下，都是居民日常消費所需要的場景。

不過，實體零售商對目前的局勢依然需要清醒的認知。筆者認為，伴隨著居民消費需求日趨呈現(xiàn)多樣化、個性化特點，早已不再是零售業(yè)“一招鮮可以吃天下”的時代。近年來，零售業(yè)走向融合和變革雖早已是大勢所趨，但隱患也依然存在：一來，眼花繚亂的新業(yè)態(tài)未必處于可盈利的健康狀態(tài)；二來，實體零售是否能夠通過簡單的數(shù)字化轉(zhuǎn)型重獲新生，目前還是一個未知數(shù)。

無論如何，唯變革方有新生，積極變革的實體零售遠未到暮年。歸根結(jié)底，無論業(yè)態(tài)如何變化，唯有高質(zhì)低價、滿足消費者需求才是零售業(yè)常勝不敗的法寶。此外，在聚焦業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型應(yīng)對激烈市場競爭的同時，零售商更不能忘記“誠信經(jīng)營”乃一切之根本。