每經記者 謝振宇    每經實習記者 熊嘉楠    每經編輯 董興生    

7月11日，貴州習酒官網發布消息稱，貴州習酒投資控股集團有限責任公司（下稱“習酒投資控股集團”）黨委書記、董事長張德芹，黨委副書記、總經理汪地強一行，于當日到制酒九、十車間、中渡污水處理廠、黃金坪制酒區等地調研，詳細了解制酒生產、產品質量、安全環保等工作情況。

該消息顯示，張德芹已出任習酒投資控股集團黨委書記、董事長，汪地強已出任習酒投資控股集團黨委副書記、總經理。值得注意的是，張德芹曾于2012年1月至2018年8月擔任貴州茅臺酒廠(集團)習酒有限責任公司黨委書記、董事長。

對于原董事長鐘方達的去向，7月11日晚，《每日經濟新聞》記者向鐘方達本人證實，其已離任。另據酒行業媒體報道，習酒于11日上午舉行干部會，會上宣布原貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司升級為貴州習酒投資控股集團，以及人事變動情況。

習酒更名，張德芹回歸出任董事長

每經記者注意到，與往日的消息不同，上述習酒官網消息標題中的公司名稱是“習酒集團”而非“習酒公司”。

圖片來源：官網截圖

對于公司是否已經更名，記者11日致電汪地強，對方僅回復稱：“看公司官網。”不過，啟信寶顯示，習酒全稱目前仍為“貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司”。

不過，據酒行業媒體報道，習酒公司于11日上午召開了干部會，會上宣布原貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司升級為貴州習酒投資控股集團；同時，張德芹出任貴州習酒投資控股集團黨委書記、董事長。

此次執掌習酒，對張德芹而言是回歸。1995年，大學剛畢業的張德芹進入貴州茅臺（SH600519，股價1963.6元，市值2.47萬億元）從事生產管理工作。9年后，31歲的張德芹成為貴州茅臺總經理助理兼車間主任。2010年5月，張德芹正式進入習酒公司，擔任董事長、總經理、黨委副書記。

2010年，習酒的年度營收目標是10億元，但時至年中，僅完成2.7億元。在進行深入調研后，時年37歲的張德芹開啟了大刀闊斧的改革。

他采取的措施是，銷售直接布局全國市場，品牌廣告時隔20多年后再登央視。在這兩大舉措的高舉高打之下，2010年，習酒成功突破10億營收大關。到了2012年，迅速增長到30億元，抓住了“黃金十年”的尾巴，讓習酒在全國市場有了品牌知名度。

也正是在2012年，張德芹與鐘方達開啟了6年的搭檔合作。公開數據顯示，2015年~2017年，習酒營收分別為15.56億元、25.66億元和35.78億元。2018年8月，張德芹離任。此后，在繼任董事長鐘方達的執掌下，習酒業績更是呈階梯式快速增長，2018年~2021年習酒分別實現營收56億元、79.8億元、103億元和155.8億元。

如今的習酒，已成長為茅臺集團旗下第二家百億酒企，現年49歲的張德芹回歸后，又會給習酒帶來怎樣的改變？

習酒產區 圖片來源：每經記者 朱萬平 攝（資料圖）

7月11日，白酒行業專家肖竹青通過微信告訴《每日經濟新聞》記者：二人搭檔期間，鐘方達有雄厚的技術背景，非常注重產品質量，所以分管生產和質量保障體系。在此基礎上，張德芹大刀闊斧地改革，完成了習酒全國化布局發展，建立了全國銷售服務體系和代理分銷體系。

“張德芹對習酒的過去、現在、未來都非常熟悉，對習酒的品牌運營，人財物、產供銷都非常了解。未來的習酒更加值得期待。”肖竹青說。

后百億時代，習酒將面臨怎樣的考驗？

近年來，習酒發展勢頭迅猛。今年6月，習酒宣布半年銷售過百億。同時，其擴張步伐還在加快。5月12日，習酒在其官方微信公眾號發布多則招聘啟事，共招聘499人，其中包括博士3人、碩士研究生20人、本科生400人和76名技術人員。

產能方面，據習酒介紹，自2018年5月至今，習酒1.9萬噸醬香酒及配套項目已陸續建成并投入使用。

目前，習酒正在推進擴產技改，“十四五”技改（第一期）1.8萬噸新產能及配套項目正在建設中。按照規劃，到2026年，習酒的產能將達到10萬噸。

盡管銷售規模不斷擴大，但《每日經濟新聞》記者了解到，習酒今年的一些終端銷售似乎并不理想。“前段時間進了十多件（君品習酒）賣完了，后頭就不怎么賣得動。”6月25日，記者以消費者身份在成都走訪習酒經銷渠道時，一位店主說。

同日，對于今年動銷情況，另一家習酒專賣店經銷商坦言：“去年很好，今年要困難一點。”他表示，今年春節銷售下滑明顯，截至目前銷量同比下滑30%左右，同時酒廠要求每季度必須打一次款。

圖片來源：每經記者 朱萬平 攝（資料圖）

盡管今年動銷不如去年，但上述經銷商仍較樂觀：“肯定走（賣）得動，走（賣）不動誰還在這兒做？”他還表示，今年習酒對經銷商全年銷售任務適當放低了要求。“以前任務完成不了，年底的返利就沒有了。今年如果確實完成不了，就跟酒廠說，不會影響年底的返利。”

談及習酒全年銷售目標能否完成時，該經銷商認為能夠實現。“習酒經過這幾年的發展，已經招了很多實力比較好的大商，在全國經銷商有3000多家。”

張德芹重掌習酒后，若要完成全年銷售目標，終端動銷或是其不得不面對的問題。

肖竹青認為，疫情影響下，整個白酒行業包括各大名酒都有庫存，這是行業需要面對的共同問題。“現在習酒在各個城市積極開展品鑒、圈層的交流、分享活動，我覺得這是一個很好的開始。”肖竹青說。

在肖竹青看來，未來，打造文化IP，將是張德芹需要迅速去做的一件大事。只有這樣，才能進一步樹立品牌的價值感，提升消費者心理價位預期。另外，是輔導/鼓勵/支援全國的銷售服務體系努力推廣習酒高端酒系列，進一步提升君品習酒等高端系列市場占比。