每經記者 黃鑫磊    每經編輯 文多    

近年來，綠色低碳的發展理念在我國資本市場上愈發被重視，ESG報告、社會責任報告或者綠色低碳行動報告等成為不少上市公司每年編制的重要文件之一。

作為畜牧業的“明星”，生豬行業的碳排放情況以及環保投入情況同樣引人關注。

《每日經濟新聞》記者注意到，牧原股份（SZ002714，股價62.50元，市值3326億元）、溫氏股份（SZ300498，股價24.09元，市值1556億元）、新希望（SZ000876，股價16.84元，市值758.7億元）、雙匯發展（SZ000895，股價27.11元，市值939.3億元）4家龍頭“豬肉概念股”均發布了企業社會責任報告。其中牧原股份首次發布了綠色低碳行動報告。 

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牧原股份首次披露2021綠色低碳行動報告

2021年，牧原股份首次披露了《2021綠色低碳行動報告》，報告力求符合國際通行的溫室氣體排放計算相關標準，立足行業背景，突出企業特色，重點參考ISO 14064標準及《2006年IPCC國家溫室氣體清單指南》、《綜合能耗計算通則》（GB/T 2589-2020）。

牧原股份披露，2018年~2021年，公司碳排放總量分別為69.76萬噸、81.24萬噸、169.50萬噸、338.97萬噸。其中，2021年，每千克豬肉碳排放強度為1.05kgCO?-eq。

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牧原股份表示，至2025年，公司希望1kg豬肉的碳排放強度降低2.5%，沼氣利用量提高50.6%，沼氣發電裝機容量達到10MW，分布式光伏發電裝機量提升至50MW，進一步優化能源結構，降低化石能源使用比例，推行測土施肥，服務農田畝數提升至462萬畝。

除此之外，牧原股份、溫氏股份、新希望、雙匯發展均發布了《2021年社會責任報告》，各公司在編制依據、側重方向、內容詳略等方面各有異同。

其中，4家公司均參考了中國社會科學院《中國企業社會責任報告指南（CASS-CSR4.0）》，2家公司參考了國際標準化組織（ISO）《社會責任指南（ISO26000）》，而雙匯發展參考與回應了摩根斯坦利資本國際公司ESG評級（即MSCI ESG評級）。

在議題評估矩陣中，牧原股份、溫氏股份、新希望和雙匯發展均著重關注了員工權益（健康、安全、平等、培訓、發展、薪金福利等），食品安全（產品質量、抗生素使用等），資源環境管理（水、糞肥、能源、循環經濟），科技創新（智慧養殖）等議題。

另外，牧原股份、溫氏股份和新希望還著重關注了誠信合規經營和助力鄉村振興；牧原股份、新希望和雙匯發展著重關注了公司治理及透明度；溫氏股份和新希望關注了構建生物安全防控體系和防范疫病疫情。

值得注意的是，在食品安全方面，牧原股份通過升級從原料到屠宰的全鏈條食品安全管理，完善追溯系統，建立“6+1”食品安全保障體系，全面保障食品安全。

溫氏股份則介紹，公司擁有一支高素質的檢驗團隊，還擁有專業的化驗實驗室，根據內部抽檢計劃，負責對違禁藥物、過敏原、微生物和病原體等進行檢測。2021年，共進行了超20萬批次食品安全檢測，總檢測費用達4500萬元。

雙匯發展則提到了健全的內控體系，并以此全面管控產品質量。公司配備了1000多名畜牧獸醫、食品檢驗等相關專業人員，分布在企業供、產、運、銷等各環節，負責質量安全日常監督管理工作。

溫氏股份廢水處理減少COD排放量22.2萬噸

據聯合國糧農組織（FAO）數據，全球畜牧業的碳排放量約占全球總排放量的14.5%。6月30日，農業農村部、國家發改委聯合印發了《農業農村減排固碳實施方案》，提出了種植業節能減排、畜牧業減排降碳、漁業減排增匯、農田固碳擴容、農機節能減排、可再生能源替代等六項任務。

作為畜牧業的“明星”，牧原股份、溫氏股份、新希望、雙匯發展的報告均提及了綠色低碳的發展模式，并介紹了公司的節能環保投入。

其中，牧原股份從減碳、負碳、零碳三個方面確定了行動措施，通過低蛋白日糧、熱交換系統、滅菌除臭系統等關鍵技術，以及沼氣利用、土壤固碳、節約能源、光伏發電等關鍵措施，不斷加強低碳減排力度。

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在減碳方面，牧原股份通過對養殖糞水進行厭氧無害化處理產生沼氣，用于替代天然氣及電力使用；同時擴大沼氣利用設施的推廣規模，提高沼氣運營水平，確保沼氣利用設施發揮能效，節約能源，減少碳排放。2021年，累積減排溫室氣體145.31萬噸二氧化碳當量。

零碳方面，牧原股份在豬舍和屠宰廠屋頂建設分布式光伏發電項目。目前，內鄉牧原肉食光伏項目已投入運行，年發電量約591萬kW·h，相當于每年減少1970噸標煤燃燒。公司2022年分布式光伏發電設施計劃裝機量50MW，項目建成后年發電量可達5000萬kW·h，每年可節省1.67萬噸標煤，減排溫室氣體2.91萬噸二氧化碳當量。

畜牧業生產耗水量較大，同時還可能會造成水污染問題。2021年，溫氏股份水資源消耗達1699萬噸，這是因為主產品出欄量環比上年有較大增長，這導致水資源消耗量有較大增長。

而在廢水處理方面，溫氏研發了一套以“固液分離+厭氧+好氧+深度處理”為主體工藝的養殖廢水處理技術。數據顯示，2021年，溫氏股份自有養殖場廢水中COD減排量為12.2萬噸，同比減少3.4萬噸，氨氮減排量為1.21萬噸，同比減少0.30萬噸；合作家庭農場廢水中COD減排量為10.0萬噸，同比減少2.2萬噸，氨氮減排量為1.29萬噸，同比減少0.14萬噸。

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在能源消耗方面，2021年，新希望全年用電17.89億千瓦·時，母豬全年平均生產用水量為16.3升/頭/天，育肥豬年平均用水量8.5升/頭/天。在環保處理方面，公司處理污水2313.39萬立方米，處理畜禽糞便15.47萬噸，減少COD排放量13.55萬噸，廢棄物資源化利用率達100%。

據悉，在豬糞處理方面，新希望采用高溫好氧發酵罐生產有機肥，將豬糞變廢為寶。2021年，公司在遼寧、河北等省份發展種養結合模式，共流轉種植土地11.99萬畝，其中大田種植面積6.35萬畝,種植果蔬1470畝，為養殖場提供116萬公斤新鮮果蔬。

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2021年，雙匯發展在環保方面共投入超過1億元，公司聯合中國科學院下屬研究所定制研發雙匯發展智慧云能源管控平臺，可實現能源消耗監控、設備智能調控、巡檢智能提醒以及能耗智能分析，目前正在全國12家項目公司實施。

此外，雙匯發展通過生物質氣化鍋爐項目、MVR余熱利用、高溫循環水節省蒸汽項目、節能泵項目、高能效空壓機項目、熱能提取項目等，每年累計可減少碳排放6.88萬噸，蒸汽7.43萬噸，節電259.7萬度。

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