每經編輯 程鵬    

7月27日，“古茗奶茶被曝喝出壁虎”一事刷上微博熱搜。

有網友發布視頻稱，7月26日在廣東潮州古茗（沙溪店）點外賣喝出了一只壁虎，還曬出喝出壁虎的全過程監控。據南方都市報7月27日報道，古茗總部相關負責人回應稱，涉事門店已停業自查，“我們第一時間復核了飲品制作監控，暫未發現壁虎來源，將會繼續調查”。

古茗奶茶被曝喝出壁虎

回應：涉事門店已停業自查

7月27日消息，日前，廣東潮州，一位消費者稱在古茗奶茶內喝出一只小壁虎，還曬出了喝出壁虎的全過程監控。網友表示：這個反應真不像演的！

據極目新聞報道，有網友發視頻稱，在古茗（沙溪店）點外賣喝出了一只壁虎。

圖片顯示，該顧客于晚上8:13點了一杯楊枝甘露，女子還發出事發時監控自證。

視頻中，該網友坐在辦公桌前通過吸管喝一杯古茗飲品，隨后感覺口中有異物，她用手從口中取出后，整個人受驚彈離座位。

對此，有網友表示，要是自己可能會被嚇暈過去，實在是太可怕了！

也有網友提出疑問，壁虎那么大一只，又不是小蚊子，做奶茶的工作人員怎么可能看不見？

據南方都市報援引媒體報道，古茗沙溪店的工作人員回應稱，“我也查看了監控，也沒有發現有什么特別大的異物。我們的東西都是現煮的，也沒有隔夜的東西。同時，該名工作人員表示正在跟顧客的家長溝通，“該怎么協商就協商吧。”

南都灣財社記者致電該店鋪，不過相關人員拒絕了記者的采訪，并表示不要相信網上的謠言。

據新京報貝殼財經7月28日消息，古茗奶茶回應稱，公司對該事件非常重視，與消費者在積極溝通。門店在第一時間停業自查，并立刻調取了該飲品制作過程的監控視頻。從監控視頻中，目前沒有發現在制作過程中有壁虎進入的情況。在封口環節，瞬時溫度會達到180攝氏度，有壁虎進入的可能性也極低。接下來，我們還會繼續調查出現壁虎的原因。同時，古茗所有門店都將積極自查，嚴格按照規范標準制作飲品。

據南方都市報此前報道，古茗總部相關負責人表示，目前，涉事門店已經在美團外賣平臺下線。

小編注意到，古茗此前已多次因食品安全問題而被罰：

7月5日，隆回縣古茗茶飲店因使用超過保質期的山核桃仁原料加工食品，被罰9000元；

6月13日，長豐縣雙墩鎮古茗飲品店因采購和使用不符合食品安全標準的食品原料，及未履行進貨查驗義務，被罰5000元。

今年2月，古茗武漢一門店被曝光存在使用過期酸奶、腐爛水果的情況，隨后古茗對涉事門店進行關店處理。

一年賣出超6億杯

全國超6000家門店

古茗是一個定位于中端的茶飲品牌，于2010年4月在浙江臺州溫嶺創立。作為平價茶飲品牌，古茗通過加盟模式，擴張迅猛。

作為街邊奶茶店已遍布全國，截至7月，古茗已在全國開設超6000多家加盟門店，覆蓋浙江、福建、江西、湖南、廣東、湖北、重慶、四川等18省、160多個城市，還開到了意大利托斯卡納。

據時代財經今年3月報道，記者致電古茗加盟熱線，其工作人員表示，古茗奶茶全國平均毛利潤在55%，加盟費用27萬起步，包含培訓費用、開店服務費、保證金、裝修費、設備費及首批原材料費用和新店開業的營銷費。“加盟店的回本周期跟門店租金、人工成本、銷售產品有關系，快的話半年就能回本，慢的話3年有可能回本。”

官網還介紹，一年要賣出超6億杯，擁有3000萬+小程序會員。主打茶飲有楊枝甘露、芝士莓莓、超A芝士葡萄等。

圖片來源：古茗官網

古茗也備受資本青睞。

啟信寶顯示，古茗曾獲兩輪融資，最早是在2020年6月，收獲了紅杉中國、美團龍珠及沖盈資本的橄欖枝。其中，沈南鵬管理的紅杉中國也是目前國內估值最高的茶飲品牌“喜茶”的主要投資方。

值得一提的是，古茗的大多投資方曾投過喜茶。美團龍珠和古茗最新一輪A輪融資的投資方Coatue Management，分別是喜茶B輪及C輪的投資方。

據啟信寶，Coatue Management是紐約一家由對沖基金投資人發起成立的私企投資公司，主要專注投資于公共市場技術，媒體和電信行業。

除了上述行業，Coatue Management曾投資國內多個消費品牌，包括小鵬汽車、溪木源、叮咚買菜、Manner咖啡、Boss直聘、快看、作業幫等各行各業的“黑馬”。

目前在新式茶飲界，除了頭部品牌喜茶和已在港上市的奈雪的茶，腰部有蜜雪冰城、書亦燒仙草、古茗、茶百道、滬上阿姨等品牌跑出，競爭異常激烈。

CBNData發布的《2020新式茶飲白皮書》顯示，各種新式茶飲品牌在一二線城市的布局基本飽和，逐漸向三四線城市尋求新的業務增長點。

有媒體報道，目前全國門店數量最多的為蜜雪冰城，多達15238家，今年1-2月新增158家，蜜雪冰城估值已超200億元，于去年10月宣布接受上市輔導，計劃沖擊國內A股市場；今年2月獲得超6億元投資、晉級為新茶飲獨角獸的書亦燒仙草則有6613家，今年1-2月新增門店78家；門店數量排名第3的為古茗，今年1-2月新增155家門店。

作為和蜜雪冰城定位接近的茶飲品牌，去年8月30日，彭博社曾傳出“古茗考慮最快于2022年進行香港IPO，籌資3億至5億美元”的消息，而后古茗公開否認了該消息。

編輯|程鵬 杜恒峰校對|段煉

封面圖片來源：視頻截圖

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