每經記者 朱萬平    每經編輯 張海妮    

圖片來源：視覺中國

經歷了新冠疫情的挑戰與地區地緣政治危機，全球的機構和投資者紛紛開始重新審視經濟增長模式，共同應對關乎人類共同命運的挑戰?？沙掷m發展和環境、社會責任與治理（ESG）投資，正在全球范圍從理念走向實踐。

在高質量發展、“雙碳”目標等頂層戰略指引下，中國ESG發展駛入快車道。近年來可持續發展、高質量發展日漸深入人心，各行各業也在更積極地踐行ESG理念，其中也包括了調味品行業。

近年來，海天味業（SH603288，股價82.67元，市值3831億元）等行業龍頭每年發布可持續發展報告，向社會公布相關行動進展，公司積極引入ESG治理體系，在堅持綠色發展、員工共同成長、助力社會公益等方面，引領企業和調味品的價值創造和行穩致遠。

調味品行業積極踐行ESG理念

隨著我國經濟從高速增長轉向高質量發展，調味品行業轉型發展的重要性也日益凸顯。

在調味品企業的轉型升級中，ESG正在成為行業可持續發展的重要驅動力，越來越多的調味品公司開始探索符合我國國情的ESG本土化路徑，積極貫徹ESG發展理念，積極披露ESG信息成為行業大勢所趨。

實際上，無論是出于防范風險的需要，還是順應世界發展潮流和監管趨勢、提升品牌和公眾形象，大量調味品公司都已經開始不斷探索和運用ESG理念，更好地促進自身發展，實現行業可持續發展。

在公司層面，不少調味品公司開始重視ESG理念，將ESG納入公司戰略規劃，并結合ESG要素優化公司管理架構。不少調味品公司嘗試發布年度ESG報告，或在公司官網設置相關頁面，主動披露更多的ESG信息，這些都是值得肯定的做法。

在業務層面，由于絕大多數的調味品公司并非高污染、高能耗的企業，相對而言，調味品企業更多在減碳節能等綠色發展、與員工共同成長、積極承擔社會責任等方面，就ESG理念與公司融合發展等下功夫。整體來看，A股調味品企業在ESG方面都做得還不錯，處于全部上市公司的前列。

海天味業ESG綜合得分最高

按照中信證券的行業分類，A股共有14家調味品上市公司，截至7月27日，整體市值超過5300億元。行業格局基本是“一超多強”，其中，海天味業是絕對的龍頭，其市值接近3900億元，占A股調味品板塊市值超過70%。

目前，海天味業的產品涵蓋醬油、蠔油、醬、醋、料酒、調味汁、雞精、雞粉、腐乳、火鍋底料等十幾大系列百余品種。海天味業的調味品的產銷量及收入連續多年排名行業第一。而其他市值較大的調味品公司，還包括中炬高新（SH600872，股價34.72元，市值277億元）、天味食品（SH603317，股價24.86元，市值189億元）等。

Wind 數據顯示，從ESG綜合得分來看，調味品行業整體得分基本都處于5分以上（10分為滿分），其中，海天味業的ESG綜合得分最高，達到了7.62分，其次是恒順醋業（SH600305，股價11.2元，市值112億元）和日辰股份（SH603755，股價36.17元，市值36億元）ESG綜合得分分別為6.54分和6.33分。

海天味業ESG綜合得分高是有理由的。為響應國家“雙碳”戰略、深化可持續發展，調味品企業紛紛給出了自己的環保思路，在綠色發展道路上做出了自己的貢獻。

技術改造是低碳減排的一種重要手段。去年，海天味業完成了醬油生產節能改造、蠔油生產節能改造、廢氣排放等大型技改項目，預計未來每年能夠節省標煤4500噸。同時，公司還通過新型節能高效醬油加熱滅菌系統的研發和應用，找到了對傳統醬油加熱滅菌突破性節能技術改進方法，陸續投入約1億元資金對現有的醬油加熱滅菌系統進行節能改造，項目實施后年節約近5000噸標準煤。

此外，海天味業還總投入超千萬元，開展廢水沼氣回收利用項目，增加了沼氣增壓穩壓系統、輸送系統、燃燒系統和自主研發的燃燒控制程控系統，實現了沼氣回收利用。項目實施后，年減少燃煤1500噸，年節約標煤1300多噸，年減少二氧化碳排放2300噸。而海天味業通過空壓機余熱回收以及對閃蒸氣的回收利用，年節約標準煤近6000噸。

恒順醋業表示，公司高度重視節能減排工作，推行了疏水器節能試驗更換新型疏水閥，每鍋醋耗用蒸汽下降可達7.36%。自行設計開展移動CIP設備技改，對熱灌裝板式換熱器加熱改造，加熱效率提升40%，提高了蒸汽能效并推廣使用，創造了良好的社會效益。

踐行社會公益、關愛員工成長成信披重點

除堅持綠色發展外，踐行社會公益、關愛員工成長也是各調味品企業在ESG報告中信披的重點。這一點上，海天味業、恒順醋業等調味品公司做得不錯。

在社會公益方面，一直以來，海天味業在扶貧濟困、教育發展、災害救助、環保等領域積極踐行社會責任，公司已累計捐贈5000多萬元。去年海天味業公益慈善支出約1600萬元。恒順醋業則側重于資助當地教育事業，包括支持鎮江市學前教育、義務教育的發展，先后捐建了恒美 “三之三”幼兒園、恒順實驗小學、江科大附中等三所學校，并每年設立專項教育基金，總投入1.1億元。

在關愛員工方面，海天味業還制定并執行兼顧經營和員工生活的考勤與休假政策，切實保障員工權益，如依法依規落實員工法定節假日休假、年休假等，為女員工提供產檢假、產假、哺乳假、每天1小時的孕婦休息時間、母嬰室等政策和設施。

此外，為幫助基層員工提高學歷層次，海天味業還與武漢理工大學本科網絡班等合作開展“圓夢計劃”學歷提升班，幫助員工掌握基本的食品專業知識及設備管理知識。去年，海天味業持續開展學歷提升班，統一組織開展的學歷培訓班。幫助員工在工作的同時，取得本科、大專文憑，圓了大學夢。而日辰股份也努力幫助職工解決生活困難，減輕重大疾病醫療負擔等。