每經(jīng)編輯 蒙錦濤    

炎炎酷暑襲來，讓“萬物到家”變得更加迫切。

在上海有氣象記錄以來年度最早的一個(gè)40℃高溫日，普陀區(qū)的趙女士在京東小時(shí)購上一次性下單了3盒共18支巧樂茲冰淇淋，不到半小時(shí)就收到了貨。雖然消暑的需求可以被延遲滿足，但冰品耐不住高溫。而“隨買隨到的小時(shí)達(dá)”即時(shí)零售模式就這樣在“夏日經(jīng)濟(jì)”中獨(dú)占一抹色彩。

回望，消費(fèi)需求越發(fā)多樣化和個(gè)性化；以及受今年持續(xù)高溫下氣候變化等環(huán)境因素的影響，讓消費(fèi)者的感官、感受備受關(guān)切，這無一不加速了即時(shí)零售的市場(chǎng)發(fā)展。 這種致力于滿足快節(jié)奏生活需要的商業(yè)模式，也成為當(dāng)下極具確定性的風(fēng)口。

也是借此契機(jī)，7月27日，在由CCFA主辦的中國國際零售創(chuàng)新大會(huì)上，京東、達(dá)達(dá)聯(lián)合中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)CCFA，發(fā)布行業(yè)首份即時(shí)零售開放平臺(tái)模式的全景式研究報(bào)告《即時(shí)零售開放平臺(tái)模式研究白皮書》（以下簡稱“白皮書”）。

扎根即時(shí)零售數(shù)年，京東與達(dá)達(dá)合力塑造的即時(shí)消費(fèi)版圖，已經(jīng)成為推動(dòng)行業(yè)變革的中堅(jiān)力量。而這份具有“重新定義”性質(zhì)的報(bào)告，選擇在今夏賽道持續(xù)火熱的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)釋出，也足見京東扎實(shí)的內(nèi)力與敏銳的觀察。

縱觀行業(yè)，無論是傳統(tǒng)商超還是線上消費(fèi)平臺(tái)，搶占即時(shí)零售板塊是各家一直以來的戰(zhàn)略重點(diǎn)，這是謀求整個(gè)大電商市場(chǎng)新增量的必經(jīng)之路。但耐得住寂寞，且最終成為產(chǎn)品、模式、服務(wù)、速度這一系列綜合指標(biāo)上的“超前者”，鳳毛麟角。

嬗變不期而至，迎接和擁抱亦需要勇氣和毅力。從電商起家，如今成為即時(shí)零售的重磅玩家，奔赴戰(zhàn)場(chǎng)的第八個(gè)年頭，京東依舊時(shí)刻準(zhǔn)備著。

“萬物即時(shí)達(dá)”的“萬億想象”

事實(shí)上，即時(shí)零售是一個(gè)稍顯眾說紛紜的概念。由于入局玩家眾多，切入角度亦各有不同，這個(gè)幾經(jīng)多次演變的新興商業(yè)模式有點(diǎn)“霧里看花”。

作為行業(yè)首份即時(shí)零售開放平臺(tái)模式的全景式研究報(bào)告，白皮書給出了更加嚴(yán)格和規(guī)范的定義： 即時(shí)零售，指消費(fèi)者通過線上交易平臺(tái)下單商品，線下實(shí)體零售商通過三方或自有物流執(zhí)行配送上門的服務(wù)，配送時(shí)效通常在30-60分鐘。

而在數(shù)次變化中，即時(shí)零售整合的商品品類也逐漸擴(kuò)容，從“送商超生鮮”到“送萬物”的驚艷一躍，主角依舊是京東和達(dá)達(dá)。

將時(shí)針撥回到兩年前，2020年4月，華為在線上發(fā)布了華為P40系列新品，該新品不僅可在外賣和即時(shí)零售平臺(tái)直接下單，還可以實(shí)現(xiàn)小時(shí)達(dá)乃至分鐘達(dá)，看點(diǎn)十足。隨后不久，華為首批上市的兩款新手機(jī)，開售僅33分鐘，京東到家渠道的首筆訂單已經(jīng)送達(dá)。

彼時(shí)，“萬物皆可外賣”成為即時(shí)零售破圈的標(biāo)志性事件。潮水漲退，新風(fēng)尚代替舊傳統(tǒng)，即時(shí)零售迎來發(fā)展的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點(diǎn)，“萬物即時(shí)達(dá)”也成了衡量即時(shí)零售玩家是否合格的重要標(biāo)準(zhǔn)。

如果說從模式到品類的迭代、擴(kuò)容，只是進(jìn)一步融合與完善了即時(shí)零售的市場(chǎng)定位，那么，白皮書中對(duì)履約、服務(wù)等細(xì)節(jié)的高標(biāo)準(zhǔn)，則是一次全面的行業(yè)“提檔”。篩選之下，只有達(dá)標(biāo)的玩家才能共享余下的蛋糕，因?yàn)橄M(fèi)變遷，消費(fèi)者對(duì)服務(wù)質(zhì)量的要求始終是企業(yè)價(jià)值排序的首位。

白皮書進(jìn)一步指出，相較傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)，即時(shí)零售通過線上線下深度融合，豐富了“多快好省”的內(nèi)涵， 整合了商品品類的多，突出了履約方式的快，匹配了產(chǎn)品質(zhì)量的好，附加了省時(shí)省力的省。

即時(shí)零售“新秩序”的提出是行業(yè)不斷向前的內(nèi)生動(dòng)力，加之疫情的影響與消費(fèi)升級(jí)下消費(fèi)者對(duì)“快節(jié)奏”服務(wù)的需要，即時(shí)零售迎來高速發(fā)展期，成為不確定性外部環(huán)境下，極為確定性的風(fēng)口。

白皮書指出，O2O到家業(yè)務(wù)成為近年來零售行業(yè)的重要驅(qū)動(dòng)力，2016-2021年的年復(fù)合增長率達(dá)到64%。作為O2O到家業(yè)務(wù)的重要組成部分，即時(shí)零售風(fēng)口已至，或?qū)⒂瓉砜焖僭鲩L。其中，開放平臺(tái)模式2016-2021年的年復(fù)合增長率為81%。

預(yù)計(jì)到2025年，即時(shí)零售中的開放平臺(tái)模式規(guī)模將突破萬億門檻，達(dá)到約1.2萬億元，引領(lǐng)并拉動(dòng)O2O整體市場(chǎng)規(guī)模增長。

更為重要的是，即時(shí)零售也是實(shí)體零售商和品牌商最重要的增長引擎，是實(shí)體門店標(biāo)配、品牌增長的主戰(zhàn)場(chǎng)。由此，更為清晰的企業(yè)戰(zhàn)略路徑浮現(xiàn)，在全新的萬億戰(zhàn)場(chǎng)，京東的定位正是如此：做品牌商和實(shí)體零售商的增長伙伴，做滿足消費(fèi)者每一份消費(fèi)需求的堅(jiān)守者。

苦練內(nèi)功

京東找到“更優(yōu)解”

即時(shí)零售快速發(fā)展，棋盤之上的玩家們，想要入局分食這塊“萬億蛋糕”，依靠低價(jià)、營銷等手段快速搶占市場(chǎng)的做法已經(jīng)不再適用，只一味求快，不聚焦業(yè)務(wù)能力建設(shè)的玩家也終歸會(huì)面臨淘汰的下場(chǎng)。

從引領(lǐng)者京東給出的新行業(yè)定義中也不難看出，即時(shí)零售現(xiàn)階段需要比拼“硬實(shí)力”，只有能力建設(shè)與履約效率、服務(wù)質(zhì)量多重提升，才能贏得未來。

其中， 京東和達(dá)達(dá)作為先入局者，無論是能力建設(shè)的深度與廣度，還是豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)都具備領(lǐng)跑優(yōu)勢(shì)。 從其發(fā)展的節(jié)奏不難看出，對(duì)平臺(tái)方來說，流量運(yùn)營、履約配送外，零售數(shù)字化、供應(yīng)鏈整合、精細(xì)化運(yùn)營的能力缺一不可，既影響與零售商和品牌商的合作黏性和深度，也長遠(yuǎn)決定平臺(tái)規(guī)模和市場(chǎng)份額。

對(duì)于細(xì)節(jié)的把控，京東也有了更多新的思考和精準(zhǔn)的內(nèi)在邏輯。如，流量運(yùn)營不僅是指流量規(guī)模，更包含用戶畫像/流量分配/營銷能力；履約配送也不僅指末端配送，基于零售業(yè)態(tài)的特殊性，更有門店端的商品倉儲(chǔ)、揀貨等環(huán)節(jié)，需打通倉揀配全鏈路履約，考驗(yàn)對(duì)復(fù)雜商品的SKU管理能力。

依循這樣的大方向，針對(duì)品牌商，京東到家、京東小時(shí)購在不斷優(yōu)化和完善之下，輸出了一套完整的數(shù)字化體系及全渠道提升方案。圍繞“流量、供給、轉(zhuǎn)化”，京東可以幫助品牌商實(shí)現(xiàn)高效引流提高轉(zhuǎn)化、全渠道整合營銷、全渠道供給優(yōu)化、全渠道組織協(xié)同提升執(zhí)行力，還可以助力其提升銷售，持續(xù)優(yōu)化經(jīng)營效率，實(shí)現(xiàn)更大增長。

能力的沉淀與成套體系的完美方案，自然會(huì)吸引一眾謀求深度合作的伙伴。 其中， 以金佰利為例，通過京東到家打造的 線上線下全渠道商品供給充分的“完美門店”項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)了基于LBS的全渠道供給優(yōu)化。

通過“完美門店”項(xiàng)目，可以實(shí)現(xiàn)分品類核心商品清單定制，并分區(qū)域、分門店完成供給匹配，由京東到家牽頭協(xié)同零售商和品牌，依托數(shù)字化系統(tǒng)和數(shù)據(jù)分析能力，優(yōu)化品牌在架率、庫存、商品標(biāo)簽等線上供給，制定并追蹤供給指標(biāo)優(yōu)化。

項(xiàng)目推進(jìn)后，今年4月，金佰利旗下高潔絲商品O2O渠道在售率提升了27%；活動(dòng)期間，金佰利在京東小時(shí)購和京東到家的銷售額環(huán)比增長了114%；“蟬翼系列”新品通過供給優(yōu)化，從上架第一天銷售占比1%，三天后快速增長到5%。

金佰利中國董事總經(jīng)理陳怡更談到，越來越多消費(fèi)者習(xí)慣并依賴即時(shí)采購的方式來滿足家庭日常所需，“衛(wèi)生護(hù)理、母嬰等品類的滲透率和銷售份額都在持續(xù)提升。即時(shí)零售已經(jīng)成為金佰利非常重視的渠道。”

京東與品牌、零售商一道，迎來增長的最強(qiáng)音。

即時(shí)零售“新秩序”

開放、協(xié)同與共生

聚焦整個(gè)零售賽道內(nèi)部，一面是傳統(tǒng)電商增長放緩，需要新渠道的加持和新品類的擴(kuò)張，帶來增量；另一面則是本地化供應(yīng)鏈及配送體系的成熟，承托即時(shí)零售規(guī)模性、指數(shù)級(jí)增長的基礎(chǔ)設(shè)施迎來了系統(tǒng)性迭代。

種種跡象都在表明，賽道內(nèi)一場(chǎng)更為盛大的戰(zhàn)役正在打響。這一次，涉及范圍更廣，參與對(duì)象更加多元，大家都是局中人。形成創(chuàng)新思路，強(qiáng)化自身護(hù)城河，強(qiáng)化對(duì)后端細(xì)枝末節(jié)的把控，即時(shí)零售的爭奪戰(zhàn)，開始進(jìn)入深水區(qū)，來到了比拼“成本、效率、體驗(yàn)”的階段。

這樣的行業(yè)氛圍與競爭態(tài)勢(shì)，注定了單打獨(dú)斗無法取勝，唯有開放、協(xié)同、合作、共生才能尋求到最優(yōu)解，站上風(fēng)口。

發(fā)號(hào)施令的信號(hào)槍再次打響，新一輪搶跑的依舊是京東。

為什么說京東到家、京東小時(shí)購是值得零售商和品牌商深入合作與協(xié)同的優(yōu)選平臺(tái)？一方面是其具備先發(fā)優(yōu)勢(shì)，且堅(jiān)持能力建設(shè)的長期主義立場(chǎng)，不求快，只求向質(zhì)量要增長；另一方面是強(qiáng)大的零售基因，在識(shí)別不同業(yè)態(tài)、不同發(fā)展階段的痛點(diǎn)需求后，京東可以針對(duì)性地給出完善業(yè)務(wù)能力和管理支撐的方案，以及成功合作的實(shí)踐案例和經(jīng)驗(yàn)蕓蕓。

以沃爾瑪為例，其線下大賣場(chǎng)門店100%上線京東到家和京東小時(shí)購，并100%應(yīng)用達(dá)達(dá)優(yōu)揀“眾包揀貨”創(chuàng)新模式。運(yùn)行兩年后，眾包揀貨模式助力沃爾瑪O2O整體履約效能和平均揀貨人效實(shí)現(xiàn)同比兩位數(shù)增長。今年618當(dāng)天，沃爾瑪在京東小時(shí)購的銷售額達(dá)到去年的7倍。

沃爾瑪中國總裁及首席執(zhí)行官朱曉靜對(duì)此給予了高度認(rèn)可：“即時(shí)零售，是實(shí)體零售商實(shí)現(xiàn)全渠道轉(zhuǎn)型和優(yōu)化購物體驗(yàn)的重要形式，也是符合消費(fèi)者期待的、未來可以預(yù)見的主流消費(fèi)方式。經(jīng)過零售商、平臺(tái)方、履約方和供應(yīng)鏈多方的努力，即時(shí)零售領(lǐng)域已經(jīng)取得了突破性創(chuàng)新和長足發(fā)展。”

國內(nèi)越來越多的頭部零售商也在與京東到家、京東小時(shí)購展開深度對(duì)接與合作。 比如華潤萬家也是其深度合作的商超之一。截至今年6月，華潤萬家已入駐京東到家超2200家超市門店，且均已完成在京東小時(shí)購的100%上線。今年618，華潤萬家在京東小時(shí)購的銷售額同比去年增長650%。

這樣的“牽手”，已然初具規(guī)模。目前京東小時(shí)購、京東到家已入駐超15萬家實(shí)體零售門店，覆蓋超過1700個(gè)縣區(qū)市，深度合作超200家品牌商，2021年中國百強(qiáng)超市中合作超80家。今年618雙平臺(tái)銷售額同比去年增長77%，京東小時(shí)購下單用戶數(shù)同比增長超過400%。

這是即時(shí)零售邁入下半場(chǎng)的全新秩序與體系。 對(duì)于京東而言，這不僅是多年能力和經(jīng)驗(yàn)的輸出，更是又一次新的搶跑。

在不斷組織籌劃和實(shí)踐中，京東也找到了更加契合這個(gè)時(shí)代的商業(yè)圖景：堅(jiān)持開放共贏的思想，恪守長期主義準(zhǔn)則，為品牌商、零售商和消費(fèi)者提供價(jià)值。

編輯| 蒙錦濤