每經AI快訊，華安證券08月30日發布研報稱，給予絕味食品（603517.SH，最新價：46.56元）買入評級。評級理由主要包括：1）事件：公司發布2022年半年度報告；2）單店營收受疫情影響顯著，核心業務鹵制品銷售收入同比下滑；3）成本壓力凸顯，毛利率受較大拖累；4）加盟商補貼及一次性費用支出增多，費用率全面上行、凈利率承壓；5）上半年疫情環境下仍保持較快開店速度，市場份額加速提升；6）疫后迎收入/成本/費用端多重改善，業績彈性釋放可期。風險提示：疫情發展超預期；原材料價格上漲超預期；宏觀經濟下行壓力增大影響消費能力；行業競爭加劇；食品安全問題。

AI點評：絕味食品近一個月獲得3份券商研報關注，買入2家，增持1家。

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(記者 蔡鼎)

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