每經(jīng)編輯 盧祥勇    

據(jù)新華社9日消息，我國浙江和海南兩地發(fā)現(xiàn)了一種名為“白蓋雞油菌”的新物種，這一發(fā)現(xiàn)已發(fā)表于國際期刊《微生物學(xué)前沿》。

據(jù)了解，白蓋雞油菌由海南醫(yī)學(xué)院熱帶轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、浙江大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院食用菌研究所等研究機(jī)構(gòu)的科研人員于2017年和2020年先后在海南鸚哥嶺、浙江天目山發(fā)現(xiàn)，經(jīng)基因測序后確定為新物種。

圖為2021年8月拍攝的白蓋雞油菌。來源：新華社 圖片由浙江天目山國家級自然保護(hù)區(qū)管理局提供

據(jù)介紹，白蓋雞油菌菌蓋表面光滑，邊緣呈波浪狀，黃白色至淺奶油色，菌肉堅(jiān)實(shí)，氣味不明顯。

浙江天目山國家級自然保護(hù)區(qū)管理局工作人員祁祥斌表示，新物種的發(fā)現(xiàn)，對于生態(tài)保護(hù)和生物進(jìn)化研究，有十分重要的理論價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義，也證明自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定、物種豐富，保護(hù)成效顯著。

圖為2021年8月拍攝的白蓋雞油菌。來源：新華社 圖片由浙江天目山國家級自然保護(hù)區(qū)管理局提供

因?yàn)槭蔷悾瑫r(shí)又有肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)的特點(diǎn)，不少網(wǎng)友留言詢問：“能吃嗎？好吃嗎？”

祁祥斌表示，白蓋雞油菌是雞油菌屬的一種，目前業(yè)內(nèi)對這種新物種的了解還比較有限，建議不要采食，以免引起不良反應(yīng)。

在央視網(wǎng)微信日前發(fā)布的稿件中也提醒道，“紅傘傘白桿桿，吃完就要躺板板。”在科研結(jié)果沒公布前，一定不要吃！

因?yàn)椴墒骋吧惓霈F(xiàn)中毒等意外的事情每年都有發(fā)生，大伙還是小心為妙。

據(jù)澎湃新聞，浙江大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院相關(guān)工作人員表示，食用野生菌有三個(gè)最基本的原則：沒有吃過的盡量不要吃；不認(rèn)識的盡量不要吃；沒有把握的盡量不要吃。

編輯|盧祥勇 杜波

校對|何小桃

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