每經AI快訊，中郵證券10月30日發布研報稱，給予絕味食品（603517.SH，最新價：47.65元）推薦評級，目標價格為60.55元。評級理由主要包括：1）下沉市場策略初見成效，三季度單店表現逐步回升；2）鴨副原料價格居高不下，成本上升致毛利承壓；3）開店目標明確，門店彈性勢能將隨著疫情緩解而進一步釋放，成本高點已現，四季度盈利能力將有所改善。風險提示：疫情反復導致餐飲需求疲軟；原材料價格波動風險；食品安全等風險。

AI點評：絕味食品近一個月獲得14份券商研報關注，買入11家，增持1家，強烈推薦1家，平均目標價為57.2元，與最新價47.65元相比，高9.55元，目標均價漲幅20.04%。

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(記者 王曉波)

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