每經AI快訊，中郵證券11月02日發布研報稱，給予紫燕食品（603057.SH，最新價：28.24元）推薦評級，目標價格為33.95元。評級理由主要包括：1）前三季度單店表現較去年同期基本持平，成熟區域門店加密與新區域開發同步進行；2）主要原材料價格同比漲幅較大；3）公司為佐餐鹵味龍頭企業，成熟店型在疫情期間表現優異，未來將維持每年1000-1500家的開店目標。風險提示：疫情反復導致餐飲需求疲軟；原材料價格波動風險；食品安全等風險。

AI點評：紫燕食品近一個月獲得10份券商研報關注，買入2家，增持7家，平均目標價為33.47元，與最新價28.24元相比，高5.23元，目標均價漲幅18.51%。

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(記者 王曉波)

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