每經AI快訊，太平洋01月04日發布研報稱，給予紫燕食品（603057.SH，最新價：30.94元）買入評級，目標價格為44元。評級理由主要包括：1）公司概況：紫燕食品為佐餐鹵味行業的龍頭公司；2）行業分析：佐餐鹵味賽道向連鎖化、規模化發展，龍頭具備較大發展空間；3）公司邏輯：門店不斷擴張、單店收入提升下收入、盈利雙增。風險提示：原材料價格波動風險、市場開拓不及預期、食品質量安全風險、銷售渠道管理風險、銷售區域集中度高風險等。

AI點評：紫燕食品近一個月獲得3份券商研報關注，買入2家，增持1家，平均目標價為38.74元，與最新價30.94元相比，高7.79元，目標均價漲幅25.19%。

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(記者 尹華祿)

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