每經(jīng)編輯 張錦河    

今天（15日），“吉野家吃出蟑螂后檢查發(fā)現(xiàn)43只”引發(fā)關(guān)注，話題沖上每經(jīng)熱榜第一。

據(jù)九派新聞，3月15日，記者致電該店，一工作人員表示，罰款單已下來，店長下午會去交罰款。

15日午后，中新經(jīng)緯多次致電北京吉野家快餐有限公司，均提示“無法接通”。而北京吉野家快餐有限公司官方點(diǎn)餐小程序客服人員告訴中新經(jīng)緯，具體問題公司內(nèi)部已經(jīng)進(jìn)行了整改，消費(fèi)者可放心到店。

吃出蟑螂5天后檢查又發(fā)現(xiàn)43只，吉野家一餐廳被罰

國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)網(wǎng)站顯示，北京吉野家快餐有限公司昌平奧萊餐廳近期因違反食品安全法，被北京市昌平區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款6.5萬元。

違法事實顯示，該餐廳1月13日銷售的餐品中混入1只蟑螂。1月16日，執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查，此時距該餐廳被舉報前最近一次消殺僅5天，現(xiàn)場卻發(fā)現(xiàn)了43只蟑螂。由此認(rèn)定當(dāng)事人雖每月進(jìn)行消殺，但環(huán)境消殺不徹底、不干凈，是造成食品混入異物的主要原因。

當(dāng)事人經(jīng)營混有異物的辣白菜豬肉雙拼飯熱鹵套餐，貨值金額32.9元，違法所得0元（已與消費(fèi)者達(dá)成和解協(xié)議），無其他專用工具和設(shè)備。

公開資料顯示，北京吉野家快餐有限公司昌平奧萊餐廳成立于2015年12月11日，經(jīng)營場所位于北京市昌平區(qū)南口路南口段1號院一區(qū)3號樓1至3層101內(nèi)2層323號。

吉野家敗走中國市場

曾經(jīng)能和肯德基、麥當(dāng)勞等西式快餐一分高下的吉野家，在中國市場已經(jīng)深陷業(yè)績下滑的困境之中。

公開資料顯示，吉野家是一家日本牛肉飯門店百年品牌，始創(chuàng)于1899年。1991年，吉野家在香港開店。

1992年，吉野家在北京王府井開店，當(dāng)時受到消費(fèi)者極大的歡迎。據(jù)媒體報道，開店初期，北京王府井店一度創(chuàng)下了周末日銷2000碗牛肉飯的紀(jì)錄。當(dāng)時，吉野家一碗牛肉飯賣到了6.5元，價格并不便宜，但仍擋不住消費(fèi)者的熱情。

公司官網(wǎng)顯示，吉野家在中國市場擁有吉野家和花丸2個品牌吉野家，在全球目前已經(jīng)有2168家分店，花丸有918家分店。

紅星新聞2022年9月報道，2022年8月31日，日本吉野家控股在臨時報告書中表示將在中國市場關(guān)閉旗下品牌“花丸烏冬面”。花丸烏冬面于2011年進(jìn)入中國，主打贊岐烏冬面、關(guān)東煮、天婦羅、炸雞以及日式咖喱飯等。這是吉野家集團(tuán)繼“吉野家”之后第二個進(jìn)入中國市場的品牌，也承載著集團(tuán)第二增長曲線的使命。

2022年9月，上海聯(lián)合產(chǎn)權(quán)交易所官網(wǎng)發(fā)布的一則股權(quán)交易信息，披露了上海吉野家近兩年的經(jīng)營情況。2021年，上海吉野家實現(xiàn)營收4521.07萬元，凈利潤虧損為99.18萬元，負(fù)債總計1914.68萬元；2022年上半年，實現(xiàn)營收863.57萬元，凈利潤虧損擴(kuò)大至534.94萬元，負(fù)債也上升至2281.56萬元。

每日經(jīng)濟(jì)新聞綜合自紅星新聞、九派新聞、中新經(jīng)緯、國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)網(wǎng)站