每經記者 可楊    每經編輯 陳俊杰 謝振宇 孫志成    

消費復蘇加速，中國酒業應當如何進行調整、變革與轉型？

白酒板塊頻頻震蕩，將會繼續調整還是現底部機會？

產能過剩、橫向競爭激烈、消費結構變化，中國酒業未來面臨哪些機遇？

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4月11日上午，由每日經濟新聞主辦的2023第八屆中國酒業資本論壇暨中國酒業金樽獎頒獎盛典在成都•通威國際會議中心盛大啟幕。

本次論壇以“新復蘇 新周期 新國潮”為主題，圍繞酒行業新周期下的新問題，眾多行業協會領導、名酒企業家及酒業投資人齊聚成都，大咖云集、觀點碰撞，共探中國酒業新價值，共論未來酒業增長關鍵詞。

中國上市公司協會副會長孫念瑞：

數字化、信息化、智能化是傳統酒企贏在未來的重要抓手

中國上市公司協會黨委委員、副會長孫念瑞在活動現場致辭表示，目前，A股上市公司數量已跨越5000家整數關口，其中酒類上市公司有36家。A股上市公司總市值達90萬億，其中酒類公司占了4.95萬億。可以說，酒類公司“以不多的數量占了不少的分量”。孫念瑞表示，從市值上可以看出，酒類公司深受資本市場青睞，酒業板塊是A股重要投資標的。“站在歷史的時間軸上看中國酒業，增長是長期趨勢，調整是階段性形態，未來依然可期。”

“同時，酒類上市公司呈現出消費提質升級、數字化創新活力十足，積極擁抱ESG、踐行可持續發展的新特點”。孫念瑞說。

（孫念瑞在2023第八屆中國酒業資本論壇上致辭）

中國酒類流通協會會長王新國：

必須要高度重視產區集中、產能洗牌、

流通升級三點關鍵變化

中國酒類流通協會會長王新國認為，中國酒業投資必須要高度重視產區集中、產能洗牌、流通升級這三點關鍵變化。

“自2016年以來，白酒產量連續6年下降，相比高峰時的1358.4萬千升，降幅幾乎達到一半。但核心產區的產量卻大幅增長，四川宜賓、瀘州等產區產量增長幅度近40%。”王新國指出，由此引發的變化在于：白酒行業已經轉型為真正的產區發展。對于產能洗牌，王新國提到，在貴州茅臺、五糧液、洋河股份、山西汾酒、瀘州老窖、古井貢酒這六大上市酒企在建項目完成后，產能總和將超過110萬噸，如果按照白酒行業產量縮減趨勢推算，他們的行業占比將高達17%~20%。也就是說，白酒的產能將向高效率、高質量、高標準產能轉變。“在社會、產業、技術的同步發展下，酒類流通行業已經進入歷史性的升級周期，全國化的大商、百億級大商將在行業發展中發揮更大作用，扮演更重要的作用。”王新國在會上表示。

（中國酒類流通協會會長王新國）

郎酒股份總經理付饒：

酒業調整新周期已來臨 

高端白酒將面臨調整

四川郎酒股份有限公司董事、總經理付饒在演講中表示，眼下，白酒行業的又一輪調整周期已經來臨。“行業周期是一個必然產物，周期是在洗牌、也是一種螺旋式的上升。它本身代表著進步，也代表著更新。”付饒在演講中提到，“大的周期性來臨時，無論是品牌廠家、生產廠家還是渠道成員，都會受到周期影響，可以說，周期會席卷行業每一個環節和參與者，任何個體都無法獨善其身”。

付饒認為，未來一段時期內，中低端產品可能會有增長，但是高端產品包括醬香白酒的調整是毫無疑問的。“行業目前呈現的復蘇可能跟過于樂觀的預期會有落差”。

他同時表示，周期來臨，是危機，也孕育新的機遇。“如果沒有長期的品牌建設、品質建設，面對新周期，企業的抗風險能力是非常弱的。此外，價值創造、善待客戶、產品架構、組織結構和運營體系是也穿越周期關鍵的關鍵要素。擁抱變化和新的時代浪潮是酒企新的發展課題。”

（四川郎酒股份有限公司董事、總經理付饒）

上海貴酒股份有限公司總裁鄢克亞：

白酒行業模式依然比較傳統

需要以創新破局

上海貴酒股份有限公司總裁鄢克亞認為，酒行業未來的趨勢有三點。其一是消費者口味在發生明顯的轉變；其二是白酒行業市場集中度快速提升。此外，鄢克亞認為，從趨勢上看，未來中國一定會出現代表中國白酒的世界級品牌。

針對創新，鄢克亞提到，雖然酒行業經歷了幾個周期，但行業依然還是很傳統。“特別是跟中國其他消費品行業，跟國際一流消費品行業相比，（酒行業）很多理念、運營模式，特別是品牌運營模式還是很傳統。不破不立，沒有創新，一直在原有的價值體系里做，很難超越。”鄢克亞表示。

（上海貴酒股份有限公司總裁鄢克亞）

深圳林園投資有限公司董事長林園：

白酒板塊的漲跌表現是正常、平穩的

頭部酒企的盈利有保障

深圳林園投資有限公司董事長林園認為，沒看到白酒板塊有趨勢性的下跌，當前市場熱點不在（這個板塊），疊加外部因素，影響了投資者的心理。他表示，總的來說，白酒板塊的表現還是正常的、平穩的。他進一步表示，長期來看，白酒板塊仍然值得投資，因為投資的核心在于企業的盈利，白酒企業不需要太大的投資也能有利潤。短期來看，頭部企業的盈利是有保障的；受供求關系影響，非頭部企業面臨著激烈的競爭。

（深圳林園投資有限公司董事長林園）

陜西西鳳酒股份有限公司總經理張周虎：

未來白酒行業集中度進一步提升

名酒企業競爭優勢將更加凸顯

 

陜西西鳳酒股份有限公司總經理張周虎認為，未來白酒行業集中度會進一步提升，兩級分化會加劇，名酒企業競爭優勢會更加凸顯。他認為，作為酒企必須要強抓國家消費升級的機遇，要做優品質，做強品牌。

同時，張周虎十分看好名酒企業在資本市場上的表現。在他看來，我國資本市場經過一系列的改革和持續發展，已經邁入價值投資階段。名酒企業在盈利能力、資本流動性和持續成長性上都符合長期價值投資邏輯，在價值低估的時點投資并長期持有四大名酒、八大名酒企業，必將帶來穩定和豐厚的回報。“西鳳酒進入資本市場的努力不會停歇，西鳳酒重回一流名酒序列的決心絕不動搖。”張周虎最后說道。

（陜西西鳳酒股份有限公司總經理張周虎）

中財大綠金院ESG中心聯合主任包婕：

ESG為酒業發展搭建起護城河

中央財經大學綠色金融國際研究院ESG中心聯合主任、研究員包婕表示，ESG對白酒行業發展有三個方面的助力。一是助力行業響應監管政策要求和趨勢。二是助力白酒行業增強可持續發展韌性。三是助力可持續白酒品牌打造。

“ESG能夠為白酒行業搭起行業發展的護城河。”包婕表示，大量經驗可以證明，ESG表現好的企業可以獲得更多投資意向方的信任，一定程度上可以幫助企業拓寬融資渠道，為企業持續發展提供更多的資金支持。ESG表現好的白酒企業，更有機會在長期投資的賽道中脫穎而出。將ESG融入行業發展，并與傳統酒業文化進行融合，有助于打造可持續的白酒品牌形象，助力白酒行業更長遠發展。

（中央財經大學綠色金融國際研究院ESG中心聯合主任、研究員包婕）

真工酒業董事長兼總裁路通：

結束野蠻生長

有質量的醬酒時代到來

“醬酒品類的增長還沒有結束。”真工酒業董事長兼總裁路通表示，從消費來看，醬酒品類消費還在擴大；從生產端看，優質的醬酒產品還在持續增長。“老實說，以前醬酒品類的優質產能不多，現在隨著整個行業工藝的提升，醬酒優質產能的增加清晰可見。”

（真工酒業董事長兼總裁路通）

川酒集團副總經理蔣德偉：

酒最終靠的是品質

有了品質才能做品牌

“很多人講酒是靠營銷做出來的，但我們川酒集團認為酒最終靠的是品質。”川酒集團副總經理、川酒集團醬酒有限公司黨總支書記、董事長蔣德偉表示，白酒一定會歸到品質和品牌兩方面，品質是基礎，有了品質才能做品牌，品牌是品質的延伸，所以川酒集團想把最好的產品展現給所有的消費者。

蔣德偉還提到，做酒不是一家企業的事，而是所有酒類同道者（共同）的事，應該共享互贏。

（川酒集團副總經理、川酒集團醬酒有限公司黨總支書記、董事長蔣德偉）

金徽酒股份有限公司副總經理石少軍：

白酒行業的典型特征是競爭

競爭是核心優勢

金徽酒股份有限公司副總經理石少軍認為，從2016年開始白酒市場進入深度存量競爭，白酒行業是個很好的行業，但也是需要長期積累的行業，無論是產品品質、企業品牌，抑或是市場，都需要不斷地積累。

他表示，“目前競爭是白酒行業的典型特征。競爭不僅促使每家酒企將自身的核心優勢發揮得更好，同時也推動了行業發展。未來白酒企業的高質量發展將為消費者塑造更好的品牌和獨特性，促進行業美美與共，共同發展。”

（金徽酒股份有限公司副總經理石少軍）

水井坊公共關系事務副總經理洪宗華：

酒企需保持戰略定位

水井坊公共關系事務副總經理洪宗華認為，酒企需要保持戰略定位，在短期挑戰和中期調整過程中做一些長線的投資布局，強化競爭力，才能夠穿越周期，健康發展。

他表示，首先，產品品質是所有酒企發展的基礎和基本條件，而在這之中還有品牌的價值，以前大家更多挖掘自身品牌的價值、歷史和文化，現在更多談產區的概念，從產區的概念去提升整體白酒的價值體現。此外，在數智化層面，洪宗華認為，數智化對白酒未來的發展帶來優勢和價值很大，另一方面可以為白酒企業助力C端、賦能品牌營銷的動能，同時，更重要的是通過搭建平臺為企業的產品規劃提供更準確的數字分析。

（水井坊公共關系事務副總經理洪宗華）

中國酒業上市公司品牌價值榜、

酒業金樽獎等重磅發布

本次論壇上，每日經濟新聞聯合清華大學經濟管理學院中國企業研究中心編制的“2023中國酒業上市公司品牌價值榜”同步發布。據悉，作為國內首個針對酒業上市公司的品牌研究成果，該榜單自2019年首次推出以來，至今已連續發布5年。

榜單顯示，酒業TOP30上市企業的2023年合計品牌價值高達13711億元，相較去年增長了425億元，增幅3.2%。“實際上3.2%的增速并不算高，這主要是酒業上市公司在資本市場上過去兩年的表現相對較弱導致的。”清華大學經濟管理學院中國企業研究中心主任趙平在進行榜單解讀時談到，“總的來說，用復合增長率來計算，從2019年到現在2023年，整個酒業上市公司品牌價值top30的品牌價值增長率是11%。有些企業增速更高一些，比如，茅臺的增長率是13%，五糧液則是15%。從這意義上來說，在過去五年中，我國酒業的品牌建設確實取得了顯著進步。”趙平表示。

（清華大學經濟管理學院中國企業研究中心主任趙平）

在論壇中，每日經濟新聞和中財綠指還聯合發布了“ESG行動派·2023中國酒業上市公司ESG先鋒獎”。10個獲獎企業分別為洋河股份、瀘州老窖、山西汾酒、重慶啤酒、今世緣、舍得酒業、順鑫農業、水井坊、金種子酒和上海貴酒。該獎旨在表彰踐行ESG成效突出的上市酒企，希望通過它們的ESG實踐和經驗，為行業可持續發展提供參考樣本。

據悉，該獎項的評選基于每日經濟新聞與中央財經大學綠色金融國際研究院聯合打造的“ESG行動派”數據平臺。該平臺構建起適應中國國情和本土化的ESG評估體系，擁有國際國內領先的ESG數據，是目前國內ESG可公開查詢的覆蓋度最廣、評級數據量最豐富、評級維度最多元的數據平臺之一。

此外，2023中國酒業金樽獎亦同步揭曉。據介紹，今年的評選囊括了中國酒業知名酒企、酒業上市公司，涵蓋白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒等中國酒業全領域。此次共設置“2023中國酒業創新案例”“2023中國酒業明星產品TOP10”“2023年度中國醬酒創新杰作”等五項大獎。

記者|可揚

編輯|陳俊杰 謝振宇 孫志成

（文中圖片來源：每經記者 張建 攝）

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