每經AI快訊，華安證券05月03日發布研報稱，給予絕味食品（603517.SH，最新價：39.75元）買入評級。評級理由主要包括：1）事件：公司發布2022年年度報告及2023年第一季度報告；2）2022年行業凜冬，絕味凈開店1362家表現優異，店均收入受疫情沖擊較大；3）成本壓力空前，費用投放與計提增多，利潤空間被顯著壓縮；4）23Q1經營恢復良好，成本壓力仍存，費用大幅改善帶動盈利能力提升；5）公司經營已走出低谷，進入利潤改善通道。風險提示：疫情發展超預期；原材料價格上漲超預期；宏觀經濟下行壓力增大影響消費能力；食品安全問題。

AI點評：絕味食品近一個月獲得5份券商研報關注，買入4家，平均目標價為54.8元，與最新價39.75元相比，高15.05元，目標均價漲幅37.86%。

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(記者 張楊運)

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