每經(jīng)記者 劉頌輝    每經(jīng)編輯 魏文藝    

“今年來(lái)衡山景區(qū)的游客特別多，我們只剩下少量房間，其他早已被提前預(yù)訂了。建議先付500元訂金，把房間預(yù)訂下來(lái)。”

“五一”假期第一天，在湖南省衡陽(yáng)市南岳區(qū)的一家五星級(jí)酒店，服務(wù)人員宛芳邊忙著為客人辦理房卡，邊向記者介紹著酒店情況。

疫情后的首個(gè)“五一”假期，游客出行意愿強(qiáng)烈，景區(qū)消費(fèi)熱情升高，文旅酒店行業(yè)迎來(lái)久違的火熱市場(chǎng)行情。經(jīng)文化和旅游部數(shù)據(jù)中心測(cè)算，今年“五一”假期，全國(guó)國(guó)內(nèi)旅游出游合計(jì)2.74億人次，同比增長(zhǎng)70.83%，按可比口徑恢復(fù)至2019年同期的119.09%。

湖南衡陽(yáng)某五星級(jí)酒店入口 圖片來(lái)源：每經(jīng)記者 劉頌輝 攝

預(yù)訂量大增，有酒店房?jī)r(jià)漲近6倍

早在“五一”假期前夕，有關(guān)熱點(diǎn)城市的酒店住宿消費(fèi)就已經(jīng)登上了熱搜榜。

據(jù)攜程《2023年五一假期旅游預(yù)測(cè)報(bào)告》，攜程平臺(tái)的“五一”國(guó)內(nèi)酒店、景區(qū)門(mén)票、機(jī)票訂單量均已反超2019年水平。“五一黃金周”境內(nèi)酒店的搜索熱度超過(guò)去年“五一”的9倍，較2019年“五一”同期增長(zhǎng)近200%。

酒店熱門(mén)預(yù)訂目的地集中在長(zhǎng)三角、成渝及京津冀城市群，珠三角、長(zhǎng)株潭城市群緊隨其后位列第二梯隊(duì)。

美團(tuán)提供的數(shù)據(jù)則顯示，“五一”假期前夕，淄博、威海、南京、大理、武漢、延吉、長(zhǎng)沙、麗江、景德鎮(zhèn)、濟(jì)南成為全國(guó)滿(mǎn)房率最高的前十大城市。在其余熱門(mén)城市中，江門(mén)、臺(tái)州、柳州、自貢、潮州、汕頭、延吉等以美食為特色的小城住宿預(yù)訂量較往年增幅明顯。以潮州、汕頭為例，作為粵式餐飲文化的代表性城市，“五一”期間兩地的住宿預(yù)訂量較2019年同期上漲1200%。

記者注意到，有微博用戶(hù)“言LSuri秋”發(fā)布的一張“2023年全國(guó)各城酒店‘五一’價(jià)格對(duì)比圖”，詳細(xì)列出了今年”五一”期間漲價(jià)幅度最大的30家酒店。

其中，排名第一的是秦皇島麗楓酒店，平日價(jià)格為159元，“五一”假期價(jià)格飆升至1099元，漲幅達(dá)到591%。

漲幅超過(guò)240%的酒店所屬地區(qū)，還包括陽(yáng)朔、廬山、大連、桐廬、淄博、佛山、安吉、北海、柳州、臨海、沈陽(yáng)、煙臺(tái)、泉州、平潭、大理、汕頭、景德鎮(zhèn)、長(zhǎng)沙、澳門(mén)、蘇州、北京、黃山、香港、連云港和西昌等。

據(jù)紅星資本局報(bào)道，該份表格的制作者是根據(jù)攜程平臺(tái)的數(shù)據(jù)整理而來(lái)，平日價(jià)格指4月26日~27日，“五一”價(jià)格指4月30日~5月1日。

多地民宿和酒店房?jī)r(jià)水漲船高的同時(shí)，商家為了盈利也各出奇招。據(jù)極目新聞報(bào)道，民宿商家毀約的現(xiàn)象頻出，理由千奇百怪。有說(shuō)裝修的，有說(shuō)換老板的，有說(shuō)拆遷的，還有不惜咒自家民宿倒閉了的，目的就是讓住客取消訂單，商家漲價(jià)后再賣(mài)。

湖南衡陽(yáng)某五星級(jí)酒店大堂 圖片來(lái)源：每經(jīng)記者 劉頌輝 攝

惡意毀約和漲價(jià)等行為顯然不被允許，如臺(tái)州、揚(yáng)州、泉州、南昌、大連和重慶等地的監(jiān)管部門(mén)陸續(xù)對(duì)此類(lèi)行業(yè)采取了行動(dòng)。

4月30日，浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布了對(duì)臺(tái)州市某酒店“99元睡大廳”事件的調(diào)查進(jìn)展。經(jīng)查，該酒店實(shí)際無(wú)法提供“睡大廳沙發(fā)”服務(wù)，自行于24日23時(shí)下架。當(dāng)事人推出該項(xiàng)目，實(shí)際卻無(wú)法提供服務(wù)，目的是在網(wǎng)上吸引流量，有顧客下單再調(diào)整為其他正常房型。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)認(rèn)為，上述行為屬于對(duì)酒店服務(wù)項(xiàng)目作虛假、引人誤解的商業(yè)宣傳，涉嫌違反《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等，于4月25日立案調(diào)查。

今年酒店市場(chǎng)或現(xiàn)先抑后揚(yáng)行情

“客流量大增，整體預(yù)定量與2019年疫情前差不多了，主要為國(guó)內(nèi)需求。”

上海一家大型國(guó)有旅游企業(yè)集團(tuán)的負(fù)責(zé)人4月25日下午向記者介紹，今年以來(lái)，一線(xiàn)城市的酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈，“五一“出游旅客集中，因此房間價(jià)格出現(xiàn)上漲。

該負(fù)責(zé)人告訴記者，公司旗下酒店在“五一”期間的房間基本都被預(yù)定，接下來(lái)要準(zhǔn)備迎接暑假市場(chǎng)，“今年市場(chǎng)預(yù)計(jì)呈現(xiàn)出先抑后揚(yáng)的行情。”

仲量聯(lián)行大中華區(qū)酒店及旅游地產(chǎn)事業(yè)部董事總經(jīng)理周濤也表示，跨省旅游限制的徹底解除，今年“五一”國(guó)內(nèi)游大幅升溫符合預(yù)期。“五一”假期，境內(nèi)機(jī)票搜索熱度超過(guò)2019年同期，北京、上海、杭州、南京、西安、長(zhǎng)沙等成為熱門(mén)城市。

周濤介紹，全國(guó)酒店業(yè)迎來(lái)一波行情，不少酒店“五一”假期的房?jī)r(jià)會(huì)是平時(shí)的2倍，甚至3倍。但值得關(guān)注的是，消費(fèi)者還是理性的，青睞性?xún)r(jià)比高的酒店。總體來(lái)看，今年“五一”的酒店出租率和收入都應(yīng)該是疫情開(kāi)始以來(lái)最強(qiáng)勁的，期待酒店業(yè)、旅游業(yè)在二季度以后能完全恢復(fù)，甚至超過(guò)2019年的水準(zhǔn)。

上述旅游企業(yè)集團(tuán)負(fù)責(zé)人提到，酒店行業(yè)自去年至今，市場(chǎng)行情轉(zhuǎn)換節(jié)奏快，有的公司并沒(méi)有做好如何迎接井噴式游客量、報(bào)復(fù)式消費(fèi)增長(zhǎng)的準(zhǔn)備。但是，隨著各家公司根據(jù)營(yíng)運(yùn)量調(diào)整人員管理和資源配備，酒店會(huì)逐步適應(yīng)當(dāng)前的市場(chǎng)。

第一太平戴維斯中國(guó)區(qū)市場(chǎng)研究部董事張琳則在業(yè)內(nèi)率先提出“旅宿資產(chǎn)”的概念。他向記者表示，隨著近期旅游行業(yè)的迅速升溫，無(wú)論對(duì)開(kāi)發(fā)商或是投資者，盤(pán)活存量旅宿資產(chǎn)，更好地規(guī)劃新建或收購(gòu)資產(chǎn)，以動(dòng)態(tài)可持續(xù)的戰(zhàn)略運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)資產(chǎn)價(jià)值提升，是市場(chǎng)發(fā)展的大勢(shì)所趨。

以上海的酒店發(fā)展為例，張琳認(rèn)為，酒店行業(yè)由規(guī)模增長(zhǎng)過(guò)渡至存量提質(zhì)是市場(chǎng)成熟發(fā)展的必然走向。“國(guó)內(nèi)的存量旅宿資產(chǎn)面臨需求、市場(chǎng)、產(chǎn)品和運(yùn)營(yíng)等四重壓力挑戰(zhàn)，破解突破需要多個(gè)環(huán)節(jié)厘清障礙。不過(guò)，成熟品牌的企業(yè)憑借自身獨(dú)特優(yōu)勢(shì)與資源，具備轉(zhuǎn)型的條件基礎(chǔ)。”

此外，周濤補(bǔ)充道，國(guó)內(nèi)酒店行業(yè)迎來(lái)重大利好，復(fù)蘇趨勢(shì)進(jìn)一步夯實(shí)，運(yùn)營(yíng)企業(yè)應(yīng)該充分理解酒店管理合同條款的內(nèi)容及其深刻含義，以更好的服務(wù)持續(xù)回暖的商旅需求。

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封面圖片來(lái)源：每經(jīng)記者 劉頌輝 攝