每經AI快訊，華西證券05月08日發布研報稱，給予水井坊（600779.SH，最新價：62.98元）增持評級。評級理由主要包括：1）22Q4和23Q1降低庫存為首要任務，核心品價值鏈穩定；2）毛利率下滑預計新品推出產品結構變化，利潤率下滑預計主因收入下降影響費效比；3）23年逐漸恢復到增長通道，建議重視當前低基數下24年收入業績增長。風險提示：經濟下行導致需求減弱、經營管理風險、行業競爭加劇的風險、食品安全問題等。

AI點評：水井坊近一個月獲得8份券商研報關注，買入4家，增持4家，平均目標價為71.28元，與最新價62.98元相比，高8.3元，目標均價漲幅13.18%。

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(記者 王瀚黎)

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