每經AI快訊，中泰證券05月10日發布研報稱，給予絕味食品（603517.SH，最新價：37.82元）買入評級。評級理由主要包括：1）2022年開店穩健，Q4疫情下同店承壓明顯；2）2022Q4成本高位致毛利率下降，加強費用率管控；3）2023Q1需求回暖，成本端仍面臨大幅上漲。風險提示：食品安全風險；冠狀病毒擴散風險；原材料價格波動風險。

AI點評：絕味食品近一個月獲得16份券商研報關注，買入13家，增持1家，平均目標價為53.4元，與最新價37.82元相比，高15.58元，目標均價漲幅41.2%。

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(記者 蔡鼎)

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