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預制菜產業“一路高歌”,標準體系亟待建立

2023-06-06 07:34:44

同一品名的預制菜,電商平臺上不同品牌的價格相差數倍;有的產品保質期只有幾天,有的卻長達一年甚至更久;有的產品配料表中鮮有添加劑,有的多達幾十種……近幾年,預制菜概念持續火熱,成為產業資本競相追逐的新賽道,但也存在著行業標準缺失等問題。要想讓預制菜產業健康發展,成為百姓餐桌的重要內容,這些問題亟待解決。(經濟參考報)

責編 王曉波

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